如何做山楂醬
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山楂好處多多,小孩老人都適合,下面就來介紹一下山楂醬的做法。
操作方法
(01)準備好山楂,洗乾淨,再用鹽水浸泡10分鐘左右,又洗乾淨。
(02)洗乾淨後,就把山楂劃破(或者借用筷子)去掉山楂籽。
(03)山楂準備好了,就準備冰糖,先將冰糖加水倒入鍋中煮開,直到全部融化。
(04)再將去籽的山楂倒進裝有冰糖的鍋中,先煮開再用小火。
(05)等山楂煮軟後,用勺子擠壓山楂,使其成爲泥狀,還要不停地攪拌,防止變糊了。
(06)等全變成泥狀時就可以關火了,再擠上點檸檬汁(根據自己的口味爲來決定檸檬汁的多少),口感就更好了。
(07)最後將做好的山楂醬裝在洗乾淨的玻璃罐中,放在冰箱裏。
特別提示
山楂酸性較大吃多了會腐蝕牙齒,所以吃完後記得刷牙。
標籤:
山楂
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