![經典味道之梅菜燒肉]( "經典味道之梅菜燒肉")
- 梅菜扣肉是一道比較具有代表性的特色菜，很多人喜歡吃卻又嫌製作麻煩。喜歡梅菜與肉搭配的經典味道，想要吃其實也可以不用那麼麻煩，簡簡單單一樣可以做出香氣十足的梅菜燒肉。看我的……操作方法（01）先將梅乾菜浸泡一晚清洗乾淨。（02）帶皮五花洗淨切小塊兒。（03）平底鍋不用加油，幹鍋...
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![板栗燒肉怎麼做好吃 栗子燒肉的家常做法]( "板栗燒肉怎麼做好吃 栗子燒肉的家常做法")
- 板栗燒肉是以板栗和五花肉爲主要原料的家常菜。這道菜味重鮮香，十分可口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）挑選個大飽滿的板栗，清水洗淨後將板栗頂端開十字口。（02）板栗下水煮過後，將板栗剝殼去皮。（03）五花肉洗淨切塊，準備姜蒜、青紅辣椒、八角、桂皮。（04）起鍋燒...
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![土豆燒肉的做法]( "土豆燒肉的做法")
- 土豆無論和什麼食材搭配都很入味，和肉一起燉味道更能融合，土豆燒肉的做法是怎樣的？操作方法（01）將土豆去皮洗淨。（02）把土豆切成塊狀。（03）將豬肉用涼水沖洗乾淨後，切成大塊備用。（04）將所有調料備好。（05）果種加油燒熱，倒入肉大火炒變色後，加入調料翻炒出香味。（06）加適量的醬油，炒至上色。...
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![豆筍燒肉的家常做法]( "豆筍燒肉的家常做法")
- 簡要回答首先把瘦肉切好，加點澱粉，生抽，雞精拌勻，泡好的豆筍切條，先炒瘦肉，再加豆筍翻炒即可。豆筍燒肉是一道十分美味的家常菜，吃貨們一定要嚐嚐，下面小編就教教大家怎麼做，小夥伴們趕緊學起來吧！詳細內容豆筍提前浸泡一晚上後撈出瀝乾水分切條備用，豬肉切小塊，香菜切段，薑切片，蔥蒜切...
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![黃瓜燒肉的家常做法]( "黃瓜燒肉的家常做法")
- 家人特別喜歡吃紅燒五花肉。然而單燒五花肉會顯得油膩，在紅燒五花肉里加些黃瓜塊，黃瓜的清甜便中和了豬肉的油膩，吃起來更爲爽口。下面我就將這道黃瓜燒肉的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）挑鮮新鮮黃瓜，削皮洗淨後切成小塊。（02）五花肉洗淨切丁，八角、山奈、大蒜備用。...
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![燒肉的做法怎麼做]( "燒肉的做法怎麼做")
- 燒肉做菜是非常好吃的，一起來看看燒肉怎麼做好吃。操作方法買回來的燒肉切成小塊。長豆角摘成一小節，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。準備好薑絲、幹辣椒、適量的蒜蓉。熱鍋下油，放入姜蒜辣椒煸香。然後把燒肉倒入鍋中，加入適量的醬油、老抽，大火翻炒均勻。把燒肉炒到變滋滋聲響後，再倒...
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![如何在家做黃豆燒肉好吃？]( "如何在家做黃豆燒肉好吃？")
- 黃豆燒肉是一道大家經常吃到的菜餚，今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）腿肉，請買新鮮的，爲了節約時間你可以讓買肉的幫你把肉切好；（2）黃瓜，在購買的時候多留意一下有無蟲洞；（3）桂皮、八角、香葉，可以多買一些備用。（02）食材處理（1）腿肉洗淨，裝盤...
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![大蒜燒肉怎麼做]( "大蒜燒肉怎麼做")
- 家人不懂買蒜，買了些白色瓣瓣蒜，炒菜一點都不香。可是扔了又有點浪費，於是乾脆將大蒜與五花肉紅燒，排毒又美味。操作方法（01）準備五花肉一塊，肥瘦相宜最好。（02）將五花肉切成小塊。（03）準備大蒜，最好是香蒜。（04）將大蒜剝皮後，清水洗淨。（05）起鍋燒熱，下油，下花椒爆香後，將五花肉下油鍋炒。（06...
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![筍乾燒肉的做法]( "筍乾燒肉的做法")
- 工具/材料筍乾500克、五花肉500克、蔥3根、薑片3片、蒜瓣2個、料酒適量、醬油適量、糖適量操作方法首先將筍乾放入淘米水中浸泡2天。泡發的品質直接影響口感，這一步一定不能貪快。然後將泡發後的筍乾剪成小段。再將剪好的筍乾放入燉鍋，加冷水沒過筍乾。煮沸後，小夥燜煮，40分...
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![無油薑汁燒肉怎麼做？]( "無油薑汁燒肉怎麼做？")
- 工具/材料大排裏脊肉200克白洋蔥100克低筋麪粉9克捲心菜，小番茄適量清酒15毫升味醂20毫升醬油15毫升白糖5克薑蓉5克操作方法刀尖切段大排骨裏脊薄片的筋腱。洋蔥切絲，刀沿要與洋蔥纖維方向垂直。生薑打蓉並保留薑汁。加入味醂，醬油，白糖攪拌均勻。在肉片上薄薄的撒上一層低筋...
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![【燒肉】的做法]( "【燒肉】的做法")
- 臨近年關，越忙越亂，越亂越忙。最近忙着清理家裏的剩餘糧食，幾乎彈盡糧絕。我們的小家沒有任何過年氣息，只是每天看到堆在角落爲家人準備好的禮物，心裏會感嘆一聲：“要過年了！”“要回家了”！相對於我的清閒，家裏現在正是忙得熱火朝天，處處洋溢着過年的氛圍。在老家，過年所需物資大部...
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![正宗的脆皮燒肉 廣東名菜脆皮燒肉的做法]( "正宗的脆皮燒肉 廣東名菜脆皮燒肉的做法")
- 脆皮燒肉是廣東很傳統的燒臘之一，豬皮香脆，豬肉香糯。骨頭部落的小編給大家帶來的就是這道傳統美食，爲了大家能夠在製作過程中，少遇到問題，下面小編爲大家配上了圖解，更便於大家做好這道“脆皮燒肉”。材料準備（01）材料：五花肉一塊（帶皮）（02）調料：五香粉，現磨海鹽最佳（也可用普通鹽），小蘇打...
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![如何做日式生薑燒肉 教你一個簡單家常的做法 特別下飯]( "如何做日式生薑燒肉 教你一個簡單家常的做法 特別下飯")
- 簡要回答生薑燒是一道日式料理，它是由薑汁和豬肉混合而成，再加入日式調味料進行醃製，最後下鍋煎熟而成的。我嘗試在家裏做生薑燒，由於我沒有味淋，我用糖和燒酒替代，做出來的生薑燒口感比較甜。我使用的是裏脊肉，非常適合用煎的方式來烹飪，吃起來口感嫩滑且香味四溢。1、所需食材：...
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![腐竹燒肉製作過程教程]( "腐竹燒肉製作過程教程")
- 腐竹燒肉的做法材料集合圖：1、豬肉買回來洗乾淨切成片，我是直接叫菜場師傅切的，我買了6塊錢的肉。腐竹放入盆內，加入涼水泡1小時，使之發透，切成小段待2、鍋…步驟/方法（01）1、豬肉買回來洗乾淨切成片，我是直接叫菜場師傅切的，我買了6塊錢的肉。腐竹放入盆內，加入涼水泡1小時，使之發透...
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![土豆塊燒肉怎麼做？土豆燒肉的做法]( "土豆塊燒肉怎麼做？土豆燒肉的做法")
- 做飯是一件很有趣的事情，下面就來介紹一下土豆塊燒肉的做法。操作方法首先取兩個土豆洗乾淨削皮，將肉從冰箱拿出來放在冷水裏解凍，剝兩瓣蒜、生薑削皮、摘兩根蔥，準備花椒、八角、桂皮等輔料。然後將削皮的土豆切成小塊，肉切塊加入少許醬油、料酒醃製二十分鐘，如果喜歡也可以切...
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![怎樣在家做梅乾菜燒肉？]( "怎樣在家做梅乾菜燒肉？")
- 梅乾菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。秋末冬初，菜園裏的芥菜抽了苔，它拇指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。這時，村婦摘下菜心(長約5寸左右)，晾掛幾天。待葉子變軟時，放進盆裏，撒上鹽，用手揉搓，待滲出一些汁液時，便裝入陶甕，碼放一層撒一層鹽，裝滿後用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴。過...
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![胡蘿蔔燒肉的做法]( "胡蘿蔔燒肉的做法")
- 今天跟大家分享的一道菜是比較獨特的，胡蘿蔔燒肉是大家經常做的一道菜，味道也不錯，我分享的這道菜加了糯米酒糟。它替代了大家燒肉時需要加的料酒和糖。味道也很不錯的。下面就跟大家介紹一下做法。操作方法（01）將胡蘿蔔和五花肉切成一小塊（02）蒜斜切成段，糯米酒糟備用（03）熱鍋，將切...
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![毛豆燒肉的做法]( "毛豆燒肉的做法")
- 毛豆燒肉是我家餐桌上常見的一道菜，大人小孩都喜歡吃，毛豆中含有豐富的維生素和纖維素，以及非常高的鉀、鎂等微量元素，促進骨骼生長，有助於消化。有的人夏天容易出汗，食慾不振，容易疲勞，吃毛豆可以改善這些狀況工具/材料豬肉毛豆黃酒醬油鹽操作方法買來的新鮮毛豆剝殼，然後把豆米...
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![豇豆燒肉的做法 豇豆燒肉怎麼做好吃]( "豇豆燒肉的做法 豇豆燒肉怎麼做好吃")
- 簡要回答豇豆燒肉口感不錯，也比較下飯，想要製作豇豆燒肉，需要準備好對應的食材，然後再按照簡單的操作方法進行製作。下面簡單介紹豇豆燒肉怎麼做比較好吃？準備對應的食材想要製作豇豆燒肉，需要準備水發豇豆、五花肉、蒜、小蔥、青椒、乾紅辣椒、油、鹽、蠔油、花椒、生抽、雞精...
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![豆腐燒肉的製作方法]( "豆腐燒肉的製作方法")
- 這是一款紅燒豆腐的加肉版，吃起來細膩可口，豆腐外焦裏嫩，吃後回味無窮。不僅豆腐的軟滑，更有肉的纏綿繚繞。操作方法（01）切好豆腐，肉，洋蔥，生薑，備用（02）鍋裏放上油，加入生薑和洋蔥，聞到洋蔥味加入肉，煸炒。（03）肉變色，加入豆腐，兩面煎3分鐘.（04）變黃，加鹽，大料，料酒，醋，醬油，糖少許水，悶3分鐘。（05）加...
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![山芋粉圓子燒肉]( "山芋粉圓子燒肉")
- 山芋粉圓子燒肉是安徽人比較喜歡吃的一道菜，那麼山芋粉圓子燒肉怎麼做呢？請看下文。工具/材料山芋粉、豬肉、醬油、鹽、蠔油、香油操作方法將山芋粉倒入鍋中，然後加入清水，清水剛好沒過山芋粉即可，然後將鹽放入，攪拌均勻。將火開啟，大火煮，煮的過程中邊煮邊攪拌，煮到快乾的時候將...
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![黃豆燒肉的做法]( "黃豆燒肉的做法")
- 這道菜裏的肉塊沒有煸炒,避免肉質吃起來太柴,直接下鍋砘煮的方式,使肉裏的油分直接燉到湯汁裏,然後用黃豆收汁,這樣肉吃起來不會膩,而黃豆吃起來更香.黃豆不能放的太早,如果太早的話肉沒熟黃豆就燉爛了,等肉8成熟再放黃豆.用紅糖代替了老抽,提味的同時肉也上了顏色,老抽...
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![芋頭燒肉家常做法]( "芋頭燒肉家常做法")
- 昨個買了些芋頭和五花肉，今天用來做芋頭燒肉，小芋頭非常細膩綿軟，口感不錯，昨天沒敢多買，明天再去買些用來做甜品……芋頭燒肉的做法（01）五花肉洗淨切塊兒，熱水中飛一下撈出晾涼，（02）芋頭洗淨削皮泡在水中，用時取時一切二。（03）切好蔥姜，準備好八角和十三香粉一勺備用。（04）炒鍋入油，放入適...
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![白蘿蔔燒肉的做法]( "白蘿蔔燒肉的做法")
- 白蘿蔔燒肉口感好而且營養價值還非常高，只是你知道如何做白蘿蔔燒肉好吃嗎？今天教大家做這道好吃又有營養的白蘿蔔燒肉，一起來看看吧。操作方法白蘿蔔清洗乾淨，不要去皮，直接切開，然後切成小方塊待用。四分肥六分瘦的豬肉清洗乾淨，然後切成小方塊狀，這樣口感會比較好。鍋裏倒油燒...
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![油豆腐燒肉的做法]( "油豆腐燒肉的做法")
- 油豆腐在我們這也稱爲豆腐泡，和肉一起燒，味道比肉還好吃，外表QQ的，裏面吃滿的肉的湯汁，自己就變得飽滿多汁了油豆腐燒肉做法比較簡單，具體見以下哦操作方法（01）材料準備好，豬肉，油豆腐，小蔥（02）油豆腐對角切開，一分爲二（03）肉焯過水之後切成大三角塊（04）油鍋燒熱後下肉塊煸香出油（05）加入熱...
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妙知谷
