![清蒸鱘魚的正宗做法]( "清蒸鱘魚的正宗做法")
- 簡要回答對於小夥伴們來說，在日常的生活當中，我們在購買鱘魚的時候，一定要讓店家將鱘魚給清洗乾淨。這樣的話，就省得回家再次麻煩了。而鱘魚清洗乾淨之後，回家清洗的時候再用刀在鱘魚的背上刮上幾刀。可能有些小夥伴會直接藉助刷子來清洗鱘魚的表面粘液，不得不說，之所以劃刀主要...
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![清蒸金鯧魚怎麼做呢？]( "清蒸金鯧魚怎麼做呢？")
- 金鯧魚富含豐富的蛋白質以及其他的營養物質，對人體是非常好的。對於消化不良、貧血以及筋骨痠痛都有很好的療效，而且低脂肪暗刺比較少很適合做給孩子吃。今天給大家介紹一種清蒸金鯧魚的做法，一起來學習一下吧，口感非常不錯。操作方法（01）處理金鯧魚。買金鯧魚的時候要挑選新鮮...
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![怎麼清蒸帶魚段營養又好吃？]( "怎麼清蒸帶魚段營養又好吃？")
- 帶魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、DHA、EPA、B2和煙酸、卵磷脂、鈣、磷、鐵、碘等人體需要的多種礦物質和多種維生素成分，還有，DHA是大腦所需的營養物質，能提高人們的記憶力。帶魚的做法很多，有炸、紅燒、燒烤、醬魚、清蒸等多種烹飪方式，常吃帶魚是老人和兒童...
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![鮮味十足的清蒸皮皮蝦]( "鮮味十足的清蒸皮皮蝦")
- 食用皮皮蝦的最佳月份爲每年的4-7月間，此時，它的肉質最爲飽滿。一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那麼大。而另一個區分公母的辦法是，通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪，可用通俗語“公的長鬍子”來區分。一般買的時...
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![清蒸乳鴿的最佳做法]( "清蒸乳鴿的最佳做法")
- 操作方法（01）材料乳鴿1只，黨蔘1根，事先泡好的天麻1塊，白蓮數顆，瘦肉1小塊，鹽清蒸乳鴿的做法1.請商販將活的鴿子處理乾淨帶回家，過開水裏汆一下，使其圓溜溜的定型，再將瘦肉剁成糜，天麻切片，黨蔘切段、白蓮清洗乾淨；2.將肉糜墊到燉盅底部，再鋪上天麻、黨蔘、白蓮，然後放上乳鴿，加適量水，放入...
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![清蒸草魚的正確做法]( "清蒸草魚的正確做法")
- 夏天到了，大家吃的比較清淡。今天買了半條草魚，是肉比較嫩這一邊，特別適合清蒸，魚蒸出來，魚肉滑嫩可口，湯汁的味道也很鮮美，營養一點也不流失，是做菜的最佳選擇。只不過蒸也要一點技巧的，要不蒸出來的魚有腥味，還有泥土味。我弟妹就蒸出來這樣的味道，後面再也不蒸魚，一來我家就要我蒸...
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![清蒸鱸魚的正宗做法，怎麼做清蒸鱸魚？]( "清蒸鱸魚的正宗做法，怎麼做清蒸鱸魚？")
- 鱸魚營養豐富，肉質嫩滑，清蒸鱸魚是一道非常鮮美好吃的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料鱸魚1條，香蔥、薑絲、蒜白、生抽適量。操作方法首先把鱸魚內臟和魚鱗清理乾淨，配料準備好。把幾片姜塞到魚肚裏，然後把魚放在碟子。放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。拿出來...
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![怎樣做清蒸金鯧魚]( "怎樣做清蒸金鯧魚")
- 金鯧魚用來清蒸是不錯的選擇，簡單單純的美味，加點蔥姜和油鹽就搞定了。步驟/方法（01）金鯧魚一條，殺洗乾淨後擦乾水份，在魚身上抹上料酒，鹽，味精，醃上一會；（02）切點薑絲，蔥絲擺在魚上再倒點醬油和調和油；（03）上鍋蒸20分鐘至熟（時間視魚的大小而定）；.（04）出鍋了！特別提示蒸的時候不要亂動，否則魚油...
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![清蒸黃花魚的家常做法]( "清蒸黃花魚的家常做法")
- 黃花魚肉嫩味鮮，營養豐富，對人身體具有補益的作用，可煎，炸，燒，蒸食用。小編爲大家介紹的是清蒸黃花魚的家常做法，口感鮮嫩，味道鮮美，做法簡單。下面介紹一下具體做法。工具/材料黃花魚2條（300克）。蔥，姜，鹽，五香粉，料酒，紅幹椒，蒸魚豆豉油，油。操作方法黃花魚收拾清洗乾淨，控幹水分。在魚身...
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![怎樣做好吃的清蒸草魚？]( "怎樣做好吃的清蒸草魚？")
- 大家都知道，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。今天小編去市場上買了鮮活的草魚，打算清蒸草魚，下面我把清蒸草魚的做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看。工具/材料草魚一條，適量蔥、姜、蒜、香菜、生抽、料酒、食鹽操作方法我現買的活魚，讓賣家...
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![清蒸黃花魚怎麼做]( "清蒸黃花魚怎麼做")
- 清蒸黃花魚是一道非常好吃的菜，下面你在經驗裏面和大家分享一下具體的做法，想學習的朋友們可以和我一起學着做一下操作方法（01）準備好黃花魚一條。（02）魚洗淨去頭去尾，劃兩刀，放到盤子裏。（頭尾也可不去（03）姜切絲、蔥白切段。（04）薑絲蔥段放在魚身上，加油、鹽、料酒、醬油醃製10分鐘。...
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![什麼魚清蒸好吃]( "什麼魚清蒸好吃")
- 今天說一下什麼魚清蒸好吃操作方法（01）石斑魚，鴉片魚，黑魚，黃魚，等等清蒸都很鮮嫩（02）入味有術：燒魚前把魚醃一下（淨魚控水，魚身上均勻地塗上細鹽）；煎的時間不要太長以免蛋白質凝固不易入味。（03）蒸魚用開水：蒸魚時先將鍋內水燒開再放魚，因爲魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁，蒸前...
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![清蒸鱘魚的做法]( "清蒸鱘魚的做法")
- 中華鱘魚肉多骨軟，幾乎全身都可以食用，而且營養價值極高，清蒸中華鱘更是肉質鮮美。 中華鱘魚鱗太難去掉，本想用開水燙掉，又怕把魚皮燙壞，做出來的魚品相不好，乾脆就不去魚鱗了，吃的時候去掉就可以了。操作方法（01）中華鱘去鰓，去內臟，清洗乾淨。（02）蔥切絲，姜切絲，蒜切片備用。（03）將料酒，蒸...
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![怎麼做清蒸鱸魚]( "怎麼做清蒸鱸魚")
- 鱸魚是一種營養價值很高的一種魚，它味道鮮美，刺也少，不但適合老年人和小孩吃，還適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安的人食用，而最保留營養成分不流失的做法之一就是清蒸鱸魚了。接下來今天小編就和大家一起學習清蒸鱸魚的做法吧！操作方法（01）將鱸魚剖開，去除內臟和魚鰓，洗淨在魚...
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![清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹的做法")
- 只要一說到海鮮，我們就會想到大閘蟹，小龍蝦。幾乎都成了海鮮的標誌了，下面我們就來介紹一下，清蒸河蟹的做法。操作方法（01）先將大閘蟹清洗刷乾淨，然後捆好。（02）蒸鍋多燒開一些的水，上汽後放入大閘蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分鐘。（03）現在來切些姜米，切得細碎些比較出味。然後用蟹醋與姜米...
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![怎麼做好吃的清蒸鱘魚]( "怎麼做好吃的清蒸鱘魚")
- 怎麼做好吃的清蒸鱘魚呢？一起來看看。操作方法鱘魚去掉魚鰓和內臟，清洗乾淨，在鱘魚身上切幾刀，醃製的時候好入味。準備好適量的姜蔥蒜辣椒，姜切成薑絲，蔥切斷，蒜頭切片，辣椒切碎。準備一個乾淨的碗，倒入適量的花生油、醬油、料酒、鹽，攪拌均勻，弄成一個醬料汁。把姜蔥蒜辣椒一起鋪在...
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![香腸清蒸的做法]( "香腸清蒸的做法")
- 過年了大家都做了很多香腸，如何將香腸蒸得又好吃又美觀讓小編來告訴你。操作方法（01）將香腸洗乾淨後放入碟中，仔細觀察一下香腸外觀，可以從外觀發現香腸內裏有肥肉和精肉兩種顏色。（02）把生薑洗乾淨後切成片，把生薑片放在生的香腸上。往放置香腸的碟中倒入一小勺老酒。（03）往蒸鍋中...
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![清蒸鯉魚的做法]( "清蒸鯉魚的做法")
- 清蒸鯉魚是一道美味可口的漢族傳統名菜。此菜鬆軟細嫩，鮮醇清香，爽口不膩。鯉魚肉味鮮美，肉質細嫩，選用鮮活沒有雜味的鯉魚，用大火沸水快速蒸熟，最大程度的保留了鯉魚的鮮味，鯉魚的營養成分也得以儲存，是吃鯉魚最好的方式，我家全家人都喜歡這種烹飪鯉魚的方式。用料鯉魚蔥姜料酒生...
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![清蒸小龍蝦的做法]( "清蒸小龍蝦的做法")
- 小龍蝦是一種十分美味的食物，那麼大家知道清蒸小龍蝦的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法制作清蒸小龍蝦十分簡單，首先，我們將小龍蝦放到清水中浸泡，倒入適量的白醋，用刷子將小龍蝦洗淨備用。然後，我們將洗好的小龍蝦放到蒸鍋中，開始大火蒸制十分鐘左右，小龍蝦就...
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![夏天這樣吃營養又清涼----清蒸肉丸的做法]( "夏天這樣吃營養又清涼----清蒸肉丸的做法")
- 其實每個吃貨腦子裏整天想的是今天吃什麼好呢，怎樣做好吃又有營養，天氣這麼熱，怎樣讓家人吃得舒服呢。很費神呢，所以我每天站在菜市場，得看手機十分鐘，得坐下來慢慢思考十分鐘，然後再聽聽旁人的推薦，才定下來這一餐吃什麼。菜還是那些菜，只有變着花樣來吃，一年365天，一日三餐，對於所...
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![清蒸鱈魚的做法]( "清蒸鱈魚的做法")
- 清蒸的菜，油少，好吃，小編來給大家介紹一下清蒸鱈魚的做法。操作方法（01）超市買來現成的鱈魚肉，放入鹽，醃製，備用。（02）然後放入料酒醃製10分鐘左右。（03）蔥姜切絲備用。（04）蔥姜切絲放入魚中，蒸8分鐘左右。（05）蒸好的魚取出，倒去盤子中的水，放入香菜（06）再放入適量的熱油，即可食用。...
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![清蒸蝦的做法]( "清蒸蝦的做法")
- 蒸菜保證了食材的原汁原味，也是最有營養的烹飪手法，今天給大家介紹下清蒸蝦的做法。操作方法（01）首先先把買回來的蝦倒入鹽水中浸泡半小時以上（02）然後把蝦取出，剪去蝦鬚和蝦槍，抽去泥線（03）然後把蝦放入蒸鍋中，撒入適量的鹽，蒸上半小時左右（04）取適量的大蒜頭剝皮後洗淨後剁成蒜末（05）取...
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![六月黃水煮還是清蒸 六月黃適合水煮嗎]( "六月黃水煮還是清蒸 六月黃適合水煮嗎")
- 簡要回答六月黃適合水煮，因爲六月黃特別嫩，它的腳軟趴趴的，肉質的纖維也比較細。如果直接用水清蒸，蟹黃會滲入到肉裏面，一部分營養成分會隨着水蒸氣直接蒸發掉，這樣吃起來會比較幹吧。所以想要吃六月黃，建議直接用水煮着吃。一般冷水下鍋，水開之後煮兩分鐘，再關火燜半分鐘的樣子，此...
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![清蒸鮭魚的家常做法]( "清蒸鮭魚的家常做法")
- 鮭魚營養價值很高，其中含有大量的不飽和脂肪酸，經常食用，能有效降低血脂和血膽固醇，對防治心血管疾病有很好的食療功效。鮭魚最簡單快捷也最爲健康營養的做法就是清蒸，蒸出的鮭魚，鮮香細嫩，毫無腥味，魚刺也很少，非常美味。操作方法（01）鮭魚在市場請攤主剖開魚腹，去除內臟，回家後用清水...
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![清蒸蝶魚的家常做法]( "清蒸蝶魚的家常做法")
- 清蒸鰈魚做法視頻圖文詳解操作方法（01）鰈魚去鱗，去內臟，清洗乾淨（02）切一字刀別切斷（03）蔥姜花椒酒，鹽味精醃製鰈魚入味大概4--5分鐘，提鮮。等的時間可以燒開水（04）水開把魚放盤子裏放入蒸鍋，家裏蒸7-8分鐘，飯店蒸5分鐘（05）時間到，出鍋，注意溫度燙，拿個毛巾墊着拿盤子，倒掉盤子裏的水，坐鍋燒熱...
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妙知谷
