![怎樣做好吃的清蒸草魚？]( "怎樣做好吃的清蒸草魚？")
- 大家都知道，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。今天小編去市場上買了鮮活的草魚，打算清蒸草魚，下面我把清蒸草魚的做法，分享給大家，喜歡的朋友可以看看。工具/材料草魚一條，適量蔥、姜、蒜、香菜、生抽、料酒、食鹽操作方法我現買的活魚，讓賣家...
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![大閘蟹做法知識：清蒸大閘蟹也美味]( "大閘蟹做法知識：清蒸大閘蟹也美味")
- 清蒸陽澄湖大閘蟹著名上海菜。大閘蟹爲長江下游湖澤特產，是蟹中上品。清蒸大閘蟹主要突出螃蟹原形原味，色澤橙黃，蟹肉鮮美，營養豐富，素有"蟹肉上席百味淡"之譽——可作爲國慶節美食。步驟/方法（01）1、將大閘蟹用清水衝淨後捆綁紮實，如果是賣家捆綁好的，我們只需在水龍頭上多衝洗幾...
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![清蒸鱸魚的方法]( "清蒸鱸魚的方法")
- 清蒸鱸魚的方法操作方法（01）準備鹽、大蔥、薑絲、鱸魚鼓油、料酒、食用油（02）新線鱸魚洗淨，將魚脊骨切開，防止變形（03）蔥姜切絲（04）用料酒少許鹽揉勻，碼上蔥薑絲，淹上20分鐘（05）鍋內燒開水，大火蒸上6-7分鐘（06）關火，接着蒸5-8分鐘，（07）蒸魚鼓油加少量水調汁（08）將汁澆在魚上（09）淋入燒熱的油，就可以...
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![清蒸甜芋頭的方法]( "清蒸甜芋頭的方法")
- 芋頭營養豐富，富含豐富的維生素。這個季節，是吃芋頭的季節。快去買些芋頭吃吧~~操作方法（01）購買芋頭最好購買圓形的，須多的。這樣的比較新鮮好吃。（02）用鹽水將芋頭浸泡片刻，芋頭的汁液會引起過敏，建議戴手套去除表面土和須。（03）鍋內放入適量的水，將芋頭放入籠屜內（04）大火蒸15~20分...
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![清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹的做法")
- 只要一說到海鮮，我們就會想到大閘蟹，小龍蝦。幾乎都成了海鮮的標誌了，下面我們就來介紹一下，清蒸河蟹的做法。操作方法（01）先將大閘蟹清洗刷乾淨，然後捆好。（02）蒸鍋多燒開一些的水，上汽後放入大閘蟹，肚子朝上，旺火猛蒸20分鐘。（03）現在來切些姜米，切得細碎些比較出味。然後用蟹醋與姜米...
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![清蒸羅非魚怎麼做]( "清蒸羅非魚怎麼做")
- 清蒸羅非魚是一道營養豐富的菜，魚的肉質鮮美，營養豐富，而且魚肉類含有豐富的蛋白質，多吃都不會長肉哦，大家跟我一起學起來吧。清蒸羅非魚操作方法（01）羅非魚，讓賣家幫忙殺，弄好，就可以回來將魚洗乾淨備用了。（02）再在魚腹的內壁抹些鹽和啤酒(啤酒可以除去魚肉的腥味）然後再在魚身上的...
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![清蒸鱸魚的做法 最簡單好吃的清蒸魚家常做法]( "清蒸鱸魚的做法 最簡單好吃的清蒸魚家常做法")
- 清蒸鱸魚味美營養價值很高，做法也是非常的簡單，今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚，一起來看看吧。操作方法鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚對半劈開，注意了，不要一刀兩斷，然後上下面剖開。加上一些料酒，生薑以及蔥蒜醃製一下，再撒點食鹽，這樣醃製二十分鐘。鱸魚放進盤子裏面，盤子裏放入生薑...
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![清蒸螃蟹的做法 清蒸多長時間]( "清蒸螃蟹的做法 清蒸多長時間")
- 金秋九月，又是螃蟹上市的季節，前幾天，朋友給我送了幾隻螃蟹，今天正好有空，清蒸來吃，真是美味！操作方法（01）現在一般螃蟹是紮好的，所以可以不用解開，用清水加入適量的鹽水浸泡一到兩小時左右，然後用刷子刷洗乾淨表面備用（02）取適量的蔥姜洗淨後切成片備用（03）然後在螃蟹身上放入適量的生薑...
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![清蒸開背魚的做法]( "清蒸開背魚的做法")
- 操作方法（01）首先將買回來的開背魚用水侵泡並沖洗乾淨。在我們這裏幾乎每一桌酒席，都離不開這道魚。肉細嫩光滑，刺少，最適合小孩子吃。（02）洗好的魚加入鹽，雞精，料酒，醬油，醃製二十分鐘，使魚入味。準備好鹽，雞精，料酒，醬油，生抽，花椒，八角，薑末，蒜末，小香蔥，豆鼓。（03）醃製好的開被魚放入鍋中蒸二...
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![清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做纔好吃？]( "清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做纔好吃？")
- 清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做纔好吃？今天小編爲大家講解一下。操作方法去超市購買幾隻陽澄湖大閘蟹，帶回家中將其清洗乾淨，如圖所示。在蒸鍋下面加入幾片生薑，倒入適量的黃酒，如圖所示。將陽澄湖大閘蟹放入蒸鍋蒸制二十分鐘，如圖所示。根據自己的口味調製一碗醬汁，如圖所示。二十分鐘...
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![清蒸裸斑魚的做法]( "清蒸裸斑魚的做法")
- 裸斑魚肉質鮮嫰，一般用來清蒸。做法簡單，味道也好，是值得一試的一道菜。操作方法（01）老薑切一部分片，切一部分絲，小蔥蔥白切長段，蔥綠切細，小米辣切小圈（02）殺好的裸斑魚洗淨，在魚身上劃幾刀，兩面都要劃，方便入味。然後抹少許鹽，加少量的料酒，放一點薑片碼味，肚子裏也放一點。（03）盆裏先放一...
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![清蒸排骨怎麼做？]( "清蒸排骨怎麼做？")
- 蒸排骨，真的是很美味的一道佳餚，而且還很有營養，特別是排骨湯，給小孩補身體是最好的了。下面就把我家簡單的清蒸排骨的做法分享給大家。操作方法（01）首先到市場上買2條排骨，讓賣豬肉的老闆，幫你把排骨斬小塊，如果是給小孩子吃，最好斬小塊點。（02）回到家裏，把排骨洗乾淨，最好多洗幾次。（0...
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![清蒸生蠔的家常做法]( "清蒸生蠔的家常做法")
- 生蠔，最常用的吃法就是清蒸，保持原汁原味的生蠔味，很多人都喜歡吃，而且營養價值很豐富。一起來看看清蒸生蠔的家常做法。工具/材料生蠔、蔥、蒜頭、醬油操作方法準備好所有材料：生蠔、香蔥一根、蒜頭適量。買的是新鮮的大生蠔，兩塊錢一個，非常便宜。買回來的生蠔外表有很多泥沙...
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![清蒸鱘魚的做法 怎麼做好吃]( "清蒸鱘魚的做法 怎麼做好吃")
- 鱘龍魚肉嫩味美，全身都是寶，有一定的美容保健功能。下面教大家做清蒸鱘魚的詳細步驟。操作方法（01）將鱘魚剖開洗乾淨，加上蔥、姜、蒜、鹽和料酒，醃漬十分鐘。（02）放鍋裏蒸二十分鐘，然後裝盤子裏。（03）鍋裏再燒油，撒一點花椒進去。（04）把花椒油淋在魚上面，這一步很關鍵，香味被激發出來了，再...
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![清蒸長壽魚做法]( "清蒸長壽魚做法")
- 長壽魚又叫橙棘鯛、橙鯛魚。它味道鮮美，營養價值高，它的壽命長達160歲。魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素和維生素。它具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點。經常食用能夠減緩衰老美容養顏健腦補體。這麼好的貴重魚類，還只有清蒸來吃纔不浪費它。下面我來說一下它的清...
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![清蒸扁魚的做法]( "清蒸扁魚的做法")
- 扁魚是頭小，體型大而扁薄，肉質細嫩鮮美且刺少，營養非常豐富，今天用扁魚清蒸，做出來的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料扁魚1條，薑絲、香蔥適量，1勺生抽。操作方法首先把扁魚清理乾淨。然後把魚身切成半寸厚一片，再均勻地擺在碟子裏，然後用薑片貼到魚片上。...
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![正確的清蒸大閘蟹做法]( "正確的清蒸大閘蟹做法")
- 每年到9月10月就是吃大閘蟹的時候，這時候最好吃，蟹膏多又肥美，大家都會忍不住吃上幾個。想起來都美味呢。清蒸是最原汁原味的吃法呢。這次我在洗刷好的大閘蟹加一些白酒浸泡，等蟹醉了，就任我魚肉了，哈哈。泡過酒後有淡淡酒香，酒能去醒殺菌。蒸出來蟹特棒呢。蟹膏味道很甘香。操...
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![清蒸大閘蟹的正確做法！蒸多久纔會熟？]( "清蒸大閘蟹的正確做法！蒸多久纔會熟？")
- 大家喜歡吃大閘蟹嗎？今天小編給大家介紹介紹清蒸大閘蟹的做法，一起來看看吧！操作方法大閘蟹買回來以後在水裏餵養2個小時，讓螃蟹把肚子裏的髒東西吐出來，期間換水幾次。我們用刷子清洗乾淨螃蟹。準備好幾根蔥並將其切成段，姜準備一半將其切絲。接下來我們在蒸鍋中放入適量的水，...
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![清蒸子魚的家常做法]( "清蒸子魚的家常做法")
- 子魚不僅營養豐富，富含蛋白質、脂肪酸、鈣、鎂、硒等營養元素，而且肉質細嫩，口感鮮美，魚刺還很少，用來清蒸最是合適，非常適合孩子或是老年人食用。操作方法（01）子魚在菜場宰殺後回家清洗乾淨。（02）因爲子魚較長，所以切成兩段，這樣蒸制的時候更爲方便。（03）盤底放入一些薑片，然後把子魚放...
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![清蒸鱸魚的做法-最簡單好吃的清蒸魚家常做法]( "清蒸鱸魚的做法-最簡單好吃的清蒸魚家常做法")
- 清蒸鱸魚味美營養價值很高，做法也是非常的簡單，今天教大家做最簡單好吃的清蒸鱸魚，一起來看看吧。操作方法（01）鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚對半劈開，注意了，不要一刀兩斷，然後上下面剖開。（02）加上一些料酒，生薑以及蔥蒜醃製一下，再撒點食鹽，這樣醃製二十分鐘。（03）鱸魚放進盤子裏面，盤子裏放...
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![清蒸什麼魚好吃]( "清蒸什麼魚好吃")
- 魚肉含有豐富的蛋白質，而且脂肪含量低，還有其他的人體所需的微量元素，其中的魚皮對人的面板有很大的好處，很多人也都喜歡吃魚，魚的吃法也分很多種，就拿清蒸來說吧，味道就會很鮮美，但是什麼魚清蒸好吃呢?操作方法01石斑魚，肉質細嫩，香甜可口，多蛋白，少脂肪，營養價值極高，入口清甜且鮮美，...
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![清蒸鱸魚的製作過程]( "清蒸鱸魚的製作過程")
- 今天的這個清蒸鱸魚，做法簡單，但是成品美觀，味道特別的出色。成爲家宴中不可缺少的一道主菜。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴裏絕對每一口都是享受。步驟/方法（01）將鱸魚宰好，除內臟，洗淨。用鹽、麻...
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![簡單的清蒸蟶子]( "簡單的清蒸蟶子")
- 蟶子肉味道鮮美，營養豐富，今天教大家清蒸蟶子，做法簡單，做出來的成品味道鮮美好吃。工具/材料蟶子，薑蓉、蒜米、生抽。操作方法首先把蟶子清洗幾次。【一般在市場買回來的蟶子都吐完泥巴了】然後撈上來放到盤子，放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。蒜米、薑蓉準備好。然後把蒸好的蟶子拿...
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![怎樣做清蒸排骨好吃呢？]( "怎樣做清蒸排骨好吃呢？")
- 蒸排骨是一道比較簡單的家常菜，也稱之爲懶人菜，但味道卻很好吃。排骨富含蛋白，能補充人體所需要的營養成分，家裏的老人和小孩都喜歡吃蒸排骨。那麼，怎麼做清蒸排骨好吃呢？一起來看看。工具/材料排骨、紅蘿蔔、姜、蒜、花生油、醬油、蠔油、鹽、料酒操作方法把食材準備好，新鮮的...
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![清蒸草魚怎麼做好吃]( "清蒸草魚怎麼做好吃")
- 草魚要怎麼做纔好吃呢？怎麼樣才能讓草魚變得香嫩可口呢？下面是小編的經驗。操作方法（01）首先準備好各種需要或者可能用到的食材。（02）記住一定要將鹽均勻的塗抹在魚的背腹面。這樣會將味道在清蒸的時候完全散出。（03）在清蒸過後魚蛋白會發生性變，看上去非常的好吃。（04）在蒸好過後，加...
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妙知谷
