當前位置:妙知谷 >

關於泡椒的百科

正宗四川泡椒鳳爪做法
  • 正宗四川泡椒鳳爪做法

  • 四川菜很多都很好吃,特別是這個正宗四川泡椒鳳爪,更是受到了廣大吃辣的人的喜愛,想不想怎麼正宗四川泡椒鳳爪的做法呢?不難哦,一起跟着唯女網小編來學習下吧。超市裏的鳳爪大多都加了防腐劑或者其它東西,要想吃到正宗又健康乾淨的四川泡椒鳳爪,那就自己動手吧正宗四川泡椒鳳爪準...
  • 22515
泡椒鳳爪的製作方法圖解
  • 泡椒鳳爪的製作方法圖解

  • 泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也爲普通老百姓所喜愛。那麼要是想在家自制的話該怎麼做呢?今天就來教教大家如何製作泡椒鳳爪。操作方法(01)將買回的雞爪洗淨,切掉指甲。(02)將花椒,八角和桂皮放入鍋中,加...
  • 11249
家常泡椒蘑菇炒肉(親自實踐)
  • 家常泡椒蘑菇炒肉(親自實踐)

  • 蘑菇富含豐富的維生素,具有提高機體免疫力、止咳化痰、通便排毒的食用價值,而這一道泡椒蘑菇炒肉家常易操作,更是下飯開胃的一道佳餚,下面跟着我一起來學做這道泡椒蘑菇炒肉吧!操作方法(01)把蘑菇用鹽水浸泡,認真清洗乾淨,注意包括蘑菇的根部也要仔細清洗,然後備用(02)把清洗好的蘑菇...
  • 12512
如何炒泡椒土豆絲?
  • 如何炒泡椒土豆絲?

  • 工具/材料土豆1個泡海椒7—8個姜塊1塊菜籽油適量花椒油適量鹽適量操作方法將土豆洗乾淨,去皮,再用清水洗乾淨。並把準備好的姜塊切成片狀備用。將洗好的土豆切成絲,裝在碗裏用水泡上,大約需要泡5分鐘左右。將海椒從泡菜罈子裏用筷子夾出,把海椒切成絲狀,裝在盤子裏備用。把鍋洗...
  • 21117
泡椒的功效作用與禁忌
  • 泡椒的功效作用與禁忌

  • 【別名:魚辣子】泡椒,俗稱“魚辣子”,是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。泡椒鮮嫩清脆,可以增進食慾,幫助消化與吸收。泡椒大致有3種:二金條泡辣椒製作傳統川菜魚香肉絲;子彈頭泡辣椒因成形...
  • 19234
怎麼做泡椒鳳爪?
  • 怎麼做泡椒鳳爪?

  • 泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也爲普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。下面就來分享一下這道菜的做法。工具/材料雞爪、泡椒、芹菜、小辣椒、姜、大蔥、八角、桂皮、...
  • 11261
美味醃蘿蔔的家常做法——泡椒蘿蔔
  • 美味醃蘿蔔的家常做法——泡椒蘿蔔

  • 大家都很喜歡吃泡椒白蘿蔔酸辣開胃,但是具體怎麼做的呢,下面一起來看看吧。操作方法(01)將帶皮的白蘿蔔切成條狀,蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆,儘量不要去皮。(02)調入2湯匙食用鹽,拋勻蘿蔔條,再用手搓幾遍,讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部,擠出蘿蔔多餘的水分。(03)蘿蔔條滲出水分,慢慢變得柔軟後,...
  • 7252
經常吃泡椒鳳爪有什麼壞處
  • 經常吃泡椒鳳爪有什麼壞處

  • 泡椒鳳爪是很多人愛吃的小吃,但是零食畢竟是零食,其中的添加劑難免有很多,常吃泡椒鳳爪又有何壞處呢?操作方法(01)由於泡椒鳳爪中含有很多漂白用物質,多數都是強氧化性的,長期食用會使身體肺功能減弱和組織損傷,所以不適合肺部有問題的人吃。(02)由於泡椒鳳爪是醃製食品,而醃製食品中...
  • 7727
泡椒鳳爪的製作方法
  • 泡椒鳳爪的製作方法

  • 喜歡吃辣的朋友們泡椒鳳爪是必不可少,但是現年今外面好多食品都不衛生不安全信不過,泡椒鳳爪也不例外,還是自己動手做的最安全最衛生。接下來洗洗手我們一起製作泡椒鳳爪吧!工具/材料雞爪500g,野山椒和小米辣一起250g,芹菜200g,花椒適量,胡蘿蔔一根,薑切片,蒜,八角,糖,鹽,白醋。操作方...
  • 10167
野山椒泡椒兔丁的做法
  • 野山椒泡椒兔丁的做法

  • 簡要回答首先把兔子肉切成肉丁,清洗乾淨後,瀝乾水分;在兔肉丁倒入醃料,醃製20分鐘去除腥味;把醃好的兔肉倒入鍋中,再加入泡椒一起翻炒,最後加入調料就可以了。兔兔那麼可愛,怎麼能吃兔兔呢?對於吃貨的我們來說,兔兔當然很可愛啦!尤其是它被擺在我們的餐桌上的時候最可愛了,今天小編就...
  • 29350
如何分辨有毒的泡椒鳳爪
  • 如何分辨有毒的泡椒鳳爪

  • 喜歡吃泡椒鳳爪卻不想自己做?那就得直接買現成的了,那麼怎麼才能買到放心的無毒的泡椒鳳爪呢?下面這些分辨技巧你得注意。操作方法顏色是否太白用雙氧水浸泡過的泡椒鳳爪是很白的,而且白得不自然,正常的泡椒鳳爪應該是微黃色,如果顏色過於發白,就不要買了。質地是否薄脆用甲醛處...
  • 4898
正宗泡椒鳳爪的做法
  • 正宗泡椒鳳爪的做法

  • 一道統傳的地方特色小吃。我接觸它是在兩三年前,初次見到它,白白的樣子竟讓我不敢下口。吃過後,被它深深的迷住了,才瞭解到這鳳爪除了燒滷,燉湯之外,還可以做出如此美味。痠麻辣的口感,皮韌肉香,只一塊,就能讓您開胃生津,用它當個小零食,下酒菜,都是不錯的選擇呢操作方法(01)1.準備食材...
  • 23595
如何醃製泡椒白蘿蔔的方法
  • 如何醃製泡椒白蘿蔔的方法

  • 大家都很喜歡吃泡椒白蘿蔔酸辣開胃,但是具體怎麼做的呢,下面一起來看看吧。操作方法(01)將帶皮的白蘿蔔切成條狀,蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆,儘量不要去皮。(02)調入2湯匙食用鹽,拋勻蘿蔔條,再用手搓幾遍,讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部,擠出蘿蔔多餘的水分。(03)蘿蔔條滲出水分,慢慢變得柔軟後,...
  • 19958
四川泡椒的正宗做法
  • 四川泡椒的正宗做法

  • 四川人最愛吃辣椒,四川的辣椒也很不錯,特別是四川的泡椒最是特別了,當然是配合當地產的辣椒,在加上當地人自制的方法泡出來的那才叫正宗,說的再多也不能說出那種滋味,只有吃過的人才會懂。操作方法(01)準備紅辣椒,生薑,鹽,花椒,大蒜,泡菜壇。(02)將紅辣椒,生薑,大蒜剝好皮,泡菜壇都洗乾淨晾...
  • 9385
如何做泡椒
  • 如何做泡椒

  • 泡椒是我們日常生活中經常食用的東西,那麼我們如何做泡椒呢?下面帶大家一起看看。操作方法(01)將嫩尖椒清洗乾淨後,晾曬。直到其水分晾乾爲止。(02)之後我們將曬乾的辣椒上面的辣椒蒂去掉,並在上面均勻的撒上鹽。因爲這一步是爲了醃製辣椒,鹽撒均勻了才能醃製好。時間最好保持一刻...
  • 18548
教你泡椒鳳爪的製作方法
  • 教你泡椒鳳爪的製作方法

  • 泡椒鳳爪的最大特點是酸辣開胃,在你沒有胃口或心情不佳時,吃上一盤自制的泡椒鳳爪,一定會令你胃口大開,精神爽快,今天就教教大家泡椒鳳爪的做法。操作方法(01)雞爪洗乾淨,剪去雞爪指甲,改刀剁小,方便入味。(02)雞爪放入鍋中,加入適量清水,加生薑、料酒焯水後撈出瀝乾。(03)另起鍋入水,放入...
  • 24790
泡椒鳳爪怎麼製作
  • 泡椒鳳爪怎麼製作

  • 泡椒鳳爪是作爲現在人們都喜歡的冷菜,葷菜,晚餐都可進食的一種食物!操作方法(01)1雞爪1斤洗乾淨切小去掉指甲,將雞爪焯水(加點料酒加點薑片和蔥結去腥氣)煮上10-15分鐘看個人喜好了(02)2撈出晾涼(入冰水中激一下)(03)3 大盆中加入適量花椒和大料、蒜瓣、鹽,衝入熱開水,冷怯後將小米椒連...
  • 4423
怎樣醃製泡椒娃娃菜
  • 怎樣醃製泡椒娃娃菜

  • 娃娃菜是我們平時經常吃的一種蔬菜了,今天我們一起來了解如何自己在家醃製泡椒娃娃菜。操作方法(01)將娃娃菜洗乾淨放入鹽水浸泡一晚上,第二天拿出水衝一下用手擠幹水。(02)將泡椒切碎備用。(03)將蔥薑蒜切碎備用。(04)將準備好的泡椒和蔥薑蒜放入娃娃菜裏攪拌均勻,再放入適量白糖。...
  • 5687
泡椒遊俠如何修改《滑雪大冒險》
  • 泡椒遊俠如何修改《滑雪大冒險》

  • 各位客官,在下今兒個要傳大家一本絕世祕籍——泡椒遊俠之滑雪大冒險修改篇,氣沉丹田,起~話說,滑雪大冒險這廝也有些年頭了,但是經典就是經典,偶爾回過頭玩一把,依然感覺是意蘊深遠(這遊戲有盡頭嗎…),不能自拔(玩到後面你栽個跟頭就別想出來),和神廟逃亡是對好基友,哦,忘了滑雪的主角還...
  • 31196
泡椒豬皮的做法
  • 泡椒豬皮的做法

  • 今天跟大家分享的是一道涼菜,就泡椒豬皮,下面是詳細步驟。操作方法(01)豬皮洗乾淨,豬皮先煮熟,以筷子可以穿過爲熟。(02)用開水調一碗花椒和辣椒水(03)準備半瓶泡椒(04)將煮好的豬皮切條(05)把豬皮和調好的花椒水一起倒進泡椒瓶裏,泡一個晚上即可。(06)最後就是可口開味的泡椒豬皮了。...
  • 16819
泡椒鳳爪哪個牌子好吃
  • 泡椒鳳爪哪個牌子好吃

  • 泡椒鳳爪哪個牌子好吃呢?下面小編來告訴大家。操作方法(01)有友的泡椒鳳爪是比較好吃的,口感較好,泡椒鳳爪做的比較香,有嚼勁,非常的好吃。(02)尚上坊的泡腳鳳爪也是比較好吃的,這個品牌的泡椒鳳爪吃起來有些辣,但辣得非常的爽,非常的好吃。(03)來伊份的泡腳鳳爪也是比較好吃的,吃起來的...
  • 29829
泡椒豬皮有毒嗎
  • 泡椒豬皮有毒嗎

  • 簡要回答通常情況下,泡椒豬皮是沒有毒的。畢竟泡椒豬皮是一種食材,它的主要成分是泡椒豬皮以及其他的檸檬等等調味料。不過市面上的泡椒豬皮爲了儘可能的延長儲存時間,從而添加了大量的防腐劑,人工添加劑,所以吃太多,會對人體健康造成影響。比如小夥伴們在生活中,吃太多泡椒豬皮...
  • 15291
泡椒鳳爪怎麼做?分享泡椒鳳爪的做法
  • 泡椒鳳爪怎麼做?分享泡椒鳳爪的做法

  • 工具/材料雞爪,鹽,泡椒,大料,蔥薑蒜,花椒,料酒操作方法首先將雞爪洗乾淨,剪去指甲然後將雞爪放入水中,加入蔥薑蒜,料酒,花椒,大料,煮十五分鐘將煮好的雞爪取出放入容器中,準備料酒,白醋,冰糖,泡椒,加入水後一起泡製泡製一段時間後,好吃的泡椒雞爪便製作成功了。特別提示是不是看起來很誘人...
  • 28751
泡椒雞爪的做法
  • 泡椒雞爪的做法

  • 口味鮮香,有泡椒的辣味,糟滷的香味,清爽Q脆,吃一個就停不下來了.糟滷的香甜中和了泡椒的衝味,所以辣度很適口,辣中帶甜鮮,回味很香。步驟/方法(01)雞爪洗淨去指甲,切開,先一分爲二,再把有指頭的那邊一分爲二。整個泡難入味;(02)糟滷,姜條,泡椒,鹽,糖,醋,混合,鹽一茶匙,糖倆茶匙,醋一湯匙(香醋陳醋...
  • 14292
泡椒爆豬肝--做法
  • 泡椒爆豬肝--做法

  • 泡椒爆豬肝簡介用泡椒做調料來烹製豬肝,口味很棒,喜歡泡椒味道的tx們可以試試。泡椒比較辣,辣度可以自己掌握哦。喜歡辣的多放些,怕辣就少放些。步驟/方法(01)將豬肝,青椒,胡蘿蔔,黑木耳準備好。(02)豬肝切片加澱粉拌勻,胡蘿蔔切片,辣椒改小,木耳撕小朵,蔥姜切末。(03)炒鍋洗淨燒熱油,放胡...
  • 25467