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關於拌麪的百科

喜歡吃拌麪,教你5種做法,營養又好吃,爽滑筋道醬汁濃,太香了
  • 喜歡吃拌麪,教你5種做法,營養又好吃,爽滑筋道醬汁濃,太香了

  • 簡要回答拌麪是一種非常美味的主食,可以搭配各種醬料和配菜,呈現出不同的口味和特色。下面將分享5個好吃的拌麪做法,包括步驟、材料和口感特點等。拌麪做法1:香辣肉醬拌麪步驟:準備麪條、香辣肉醬、洋蔥、蒜末、辣椒和配菜。將麪條煮熟,撈出瀝乾水分,放在碗中。熱鍋涼油,放入洋蔥...
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雞肉湯拌麪的做法
  • 雞肉湯拌麪的做法

  • 這樣的湯麪你吃過嗎?不僅大人喜歡吃,寶寶也很喜歡吃,因此今天小編將雞肉湯拌麪的做法教給大家。操作方法(01)準備好食材,雞胸肉,大蒜等,如圖。(02)將雞胸肉解凍後切成塊狀,如圖。(03)裝到碗裏,加入適量的生抽,生粉攪拌,如圖。(04)將大蒜切成碎末狀,如圖。(05)在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。(06...
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用方便湯麪做的幹拌麪味道更好哦 !
  • 用方便湯麪做的幹拌麪味道更好哦 !

  • 總是煮方便麪或者是泡方便麪吃的膩歪了,今天教大家用方便麪做幹拌麪吃,味道會讓你眼前一亮的哦。操作方法想吃什麼口味的隨便你,鮮蝦味、牛肉味、香辣味的都可以,我個人覺得還是老牌的牛肉麪味道更好。鍋裏燒開水,把麪餅放進去煮,煮的時候自己注意點,不要煮爛的,那樣做幹拌麪不好...
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如何做一碗簡單又好吃的拌麪
  • 如何做一碗簡單又好吃的拌麪

  • 做拌麪可以搭各種醬料,只要自己喜歡,今天做一份辣椒肉末拌麪,有葷有素有主食,妥妥的操作方法(01)鍋中倒入適量水,大火燒開,水開後將麪條放入鍋中,水中加少許鹽(02)燒水煮麪的同時,將豬肉、辣椒、芹菜、香蔥洗乾淨,豬肉切末,辣椒、芹菜切丁,香蔥切末(03)將煮好的麪條撈出,冬天就不要過涼水了...
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沙縣小吃甜品的拌麪怎麼做?
  • 沙縣小吃甜品的拌麪怎麼做?

  • 沙縣小吃甜品的拌麪是沙縣小吃的一種,一般與沙縣扁肉搭配成餐,具有香味濃,色澤鮮,原料簡單,烹飪方式易掌握的特點操作方法(01)首先我們將小白菜洗乾淨備用,準備好掛麪(02)我們在鍋裏面放油燒熱,將準備好的花生醬放入碗中,加入熱油融化,加入鹽,雞精攪拌均勻(03)接着我們用乾淨鍋加入...
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這樣的拌麪你喜歡吃嗎
  • 這樣的拌麪你喜歡吃嗎

  • 這樣的拌麪你喜歡吃嗎?香香的,辣辣的,喜歡吃辣的朋友趕緊學起來了。操作方法(01)準備好食材,包菜,幹辣椒,大蒜,豆瓣醬,蒜苗等,如圖。(02)將包菜用手撕成塊狀,然後洗淨,如圖。(03)將蒜苗,大蒜,幹辣椒切好,如圖。(04)將切好的大蒜和幹辣椒放到油鍋中翻炒,如圖。(05)再鍋中加入豆瓣醬,翻炒幾下,如圖。(06...
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拌麪的製作做法
  • 拌麪的製作做法

  • 在這裏跟大家分享一下家常的拌麪製作方法,希望能夠被採納,操作方法(01)燒開水把溼面放入水中燙一下,燙軟了就好了(02)拿一個大碗,把輔料放到裏面(03)把燙好的面放到碗裏面均勻的攪拌即可特別提示要是喜歡吃重口味的可以適量的加點鹽噢,因爲香辣醬裏面是有鹽份的...
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正宗福建沙縣小吃飄香拌麪
  • 正宗福建沙縣小吃飄香拌麪

  • 麪條口感筋道,花生醬保持原有香味。清香而不油膩,吃後口留餘香。操作方法(01)首先準備適量的面,放到開水裏煮。等候一分鐘(02)然後避水撈起來,放在盤裏。(03)接着加入一勺香油,一勺醬油,一勺雞精。一勺花生醬(您也可以根據自己的需要增減量)(04)最後一步,就是用筷子拌均勻。撒上蔥花特別提...
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辣椒拌麪的炒法
  • 辣椒拌麪的炒法

  • 你知道辣椒拌麪的炒法嗎?一起來看看吧操作方法選用新鮮的辣椒適量,用清水把辣椒洗淨,去掉辣椒把,把辣椒放在菜板上,用菜刀拍扁辣椒,然後切成辣椒絲待用。取適量雞肉或豬肉,用清水洗淨,切成自己喜歡的形狀,塊、絲都可以,切好後用料酒醃一會,放入適量澱粉抓勻待用。炒鍋放油油熱後,放入...
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懶人幹拌麪怎麼做
  • 懶人幹拌麪怎麼做

  • 工具/材料芝麻醬,麪條,生抽,陳醋,鹽,辣椒油,香油,蒜,花生米,黃瓜,胡蘿蔔操作方法首先我們在鍋中燒水,水開下入麪條煮熟接着我們將煮熟的麪條撈出放入涼水裏面沖涼,控幹水分放入碗中備用然後我們開始調汁,將芝麻醬倒入一個碗中,加入適量的生抽,陳醋,鹽,再倒入一勺辣椒油,滴幾滴香油,放入切好...
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蔥油拌麪如何做纔好吃?
  • 蔥油拌麪如何做纔好吃?

  • 蔥油拌麪是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做蔥油拌麪纔好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先將香蔥去除根部,留綠色部分切斷,如下圖所示。接着在一個碗中加入四勺的醬油、一勺的老抽...
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今天撿漏搶到了一塊老豆腐 換換口味 就做一份麻婆豆腐拌麪吧
  • 今天撿漏搶到了一塊老豆腐 換換口味 就做一份麻婆豆腐拌麪吧

  • 簡要回答麻婆豆腐拌麪是一道將白豆腐和紅絞肉完美融合的美食,經過調味料的精心搭配和慢火燉煮,最終呈現出的美味令人陶醉。這道菜的獨特風味就像友情一樣,經過時間和各種經歷的淬鍊,真正懂你的人始終如一。一、麻婆豆腐拌麪材料1.主要食材:五木麻辣寬卷面2包2.配料:水(板)豆腐1...
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如何做出好吃的麻汁拌麪?
  • 如何做出好吃的麻汁拌麪?

  • 麻汁拌麪是一道家常主食,主要材料爲芝麻醬和鮮麪條。其製作簡單、清淡爽口特別適合炎熱的夏天食用。下面我就把麻汁拌麪的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料芝麻醬,鮮麪條,黃瓜,胡蘿蔔,鹽,水等等操作方法黃瓜一根用水清洗乾淨並控幹水分,先切成厚薄均勻的片再切成粗細均勻...
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怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪?
  • 怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪?

  • 豆腐是用黃豆做成的,豆腐的營養價值特別高,不僅可以加快人體新陳代謝,而且可以延年益壽,將豆腐和五花肉炸成醬,拌麪吃,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐肉炸醬拌麪?希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適量,五花肉適量,麪條適量,生菜適量,鹽適量,雞精適量,五香粉適...
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花生醬拌麪的做法
  • 花生醬拌麪的做法

  • 花生醬富含豐富營養,口味濃重,是拌菜,拌麪絕佳輔料。酸甜,香濃。鮮辣。操作方法(01)準備一把麪條,拌麪最好用機器壓的切面。(02)將蔬菜洗淨,切絲,備用,控水。(03)鍋放水,燒開下面條,3分鐘就好。撈出用冷水泡涼。(04)將花生醬放碗內,加調料。放礦泉水,順時針攪拌,讓它充分稀釋,成粘稠狀。(05)放大...
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醬油拌麪的做法
  • 醬油拌麪的做法

  • 工具/材料脆皮腸3個、小蔥1根、麪條100克、雞蛋1顆、生抽20克、油10克、西藍花1塊、鹽適量操作方法將脆皮腸用刀劃幾個口子。將小蔥切碎。鍋內放入少量的油,放入脆皮腸,將脆皮腸爆炒開後撈出。再鍋裏打入一顆雞蛋,小火焦至一面金黃即可盛出。燒一鍋沸水,加入適量的鹽。將100...
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油蔥拌麪怎麼做纔好吃
  • 油蔥拌麪怎麼做纔好吃

  • 在家裏面怎麼做好吃又簡單的蔥油拌麪呢?讓小編來教大家操作一下吧。操作方法(01)準備好食。(02)在鍋中加入適量的水,燒開。(03)加入麪條,煮到七八分熟撈起來,放在冷水中,這樣麪條不會揉成一團,等一分鐘,再撈起來。(04)把姜蒜和蔥花放在鍋裏爆炒,再倒入一個小碗。(05)在裏面放入鹽、生抽和辣...
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在家怎樣做拌麪
  • 在家怎樣做拌麪

  • 在外面吃的炸醬麪有沒有覺得很好吃?這個在家裏也可以自己做的哦操作方法(01)先把水燒開(02)放入適量的熱乾麪,要圓圓的那種面(03)用筷子攪拌,使面受熱均勻。(04)煮到自己覺得可以的時候,把面撈出來,放進冷水裏過一下。(05)過濾掉冷水,再加入適量的拌麪醬。(06)攪拌均勻。(07)完成啦...
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怎麼自制香椿拌麪
  • 怎麼自制香椿拌麪

  • 步驟(01)把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻,調成拌麪汁。(02)香椿洗淨,放到開水鍋裏。(03)焯水。香椿變色,撈出,過涼水,撈出,切成碎末(04)鍋裏放水,燒開,下入掛麪。(05)煮熟。撈入碗裏,撒上香椿碎,倒入調好的拌麪汁,拌勻即可。...
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夏季美食麻醬拌麪
  • 夏季美食麻醬拌麪

  • 操作方法(01)1.  老抽、生抽、鹽、糖、蔥花,加少許水、植物油,煮開2.  芝麻醬、花生醬加麻油稀釋,調成可以流動的狀態。3.  麪條煮熟,加入植物油拌勻。4.  在麪條中澆上花生芝麻醬、調味汁、鮮味汁,拌勻即可。...
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真想讓你們嚐嚐這碗滷香牛肉風味醬拌麪,醬香筋道,太香太香了!
  • 真想讓你們嚐嚐這碗滷香牛肉風味醬拌麪,醬香筋道,太香太香了!

  • 簡要回答滷香牛肉風味醬拌麪非常的好吃,但是市面上買的都不那麼營養,我今天就教大家它的做法,非常的簡單,而且香味濃厚,面滑爽口,非常的好吃開胃,還有營養哦!一、滷香牛肉風味醬拌麪主料:麪條(生)100克,滷牛肉150克配料:胡蘿蔔2/3根,香菇4朵,牛肉醬1大勺,小蔥1小根,食用油少製作工藝:1、...
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蔥油拌麪的做法
  • 蔥油拌麪的做法

  • 如果說早餐閒準備早餐太麻煩,那你一定要學學蔥油拌麪,好吃而且很快手操作方法(01)蔥花切,分兩半。(02)鍋中倒適量油。油熱時放入一半蔥花,也可以放入全部蔥花翻炒出香味 就可以關火了這裏注意不要讓蔥花邊糊(03)之前食譜上沒有拍勺子很多人說做出來比較甜我這次做的兩人份的量用這...
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炸醬麪用哪種醬好吃 今天大廚告訴你 選對了拌麪拌菜都很香
  • 炸醬麪用哪種醬好吃 今天大廚告訴你 選對了拌麪拌菜都很香

  • 簡要回答炸醬麪作爲傳統的中式美食之一,備受廣大消費者的喜愛。但是,要想讓炸醬麪的口感更佳,選購合適的醬料是關鍵。那麼,炸醬麪應該選用哪種醬料呢?本文將詳細介紹幾種選購炸醬麪醬料的方法。1、八大品牌的大豆醬這些品牌的大豆醬純正、口感濃郁、營養豐富,口味獨特。如果追...
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家常幹拌麪的做法
  • 家常幹拌麪的做法

  • 操作方法(0102)主料;機制鮮蛋面200克;調料;香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鹽、醬油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻配料;香菜、香蔥、黃瓜絲、綠豆芽。製作方法1、湯鍋水開,下入麪條煮八成熟撈出,趁熱拌入少許香油攤開晾涼;4、芝麻醬裏再放入細砂糖、蒜末、辣椒油、花...
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沙縣小吃拌麪的做法
  • 沙縣小吃拌麪的做法

  • 一般說的沙縣拌麪說的是飄香拌麪,是沙縣小吃的一種。香味濃,色澤鮮,口味鹹甜,油而不膩。操作方法(01)調製醬料:在芝麻醬里加入適量花生醬(還可以加點辣椒醬),醬油,鹽水,雞精,蒜末,攪拌均勻,將少許蔥油(蔥油是將蔥頭切片炸過的油,蔥頭切片,放到油鍋裏面小火炸)潑入醬中炸出香味來。(02)煮麪:麪條...
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