![怎麼做紅燒牛腩更好吃？]( "怎麼做紅燒牛腩更好吃？")
- 紅燒牛腩是一道家常菜餚，主要材料爲牛腩肉，配以胡蘿蔔和土豆燉制而成。成品鮮香味美，營養豐富，老少皆宜。下面小編就把紅燒牛腩的家常做法分享給大家。操作方法（01）牛腩肉一塊大約500克，清水浸泡3個小時左右去血水，期間換幾次水。浸泡過的牛腩肉用溫水洗淨切成大塊兒（02）切好的牛腩...
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![牛肉和牛腩有什麼區別]( "牛肉和牛腩有什麼區別")
- 1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。牛肉則是指從牛身上獲得的肉的總稱。2.牛腩含有豐富的蛋白質、人體所需的全部氨基酸、礦物質和維生素B羣，而且牛腩的脂肪含量極低。牛肉則富含蛋白質和礦物質，維生素A和其他人體所需微量元素。3.牛腩不適...
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![牛腩燉土豆的家常做法]( "牛腩燉土豆的家常做法")
- 牛腩燉土豆是一道營養豐富的家常菜餚，主要材料爲牛腩和土豆。是秋冬進補的美味佳餚。下面小編就把牛腩燉土豆的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩一塊大約600克清洗乾淨用涼水浸泡3個小去一下血水，期間要多換幾次水，浸泡好的牛腩切成大小均勻的塊狀備用。（02）切好的牛腩塊涼水下...
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![番茄牛腩湯的做法圖解]( "番茄牛腩湯的做法圖解")
- 番茄牛腩湯的做法圖解讓你學菜更簡單。步驟/方法（01）牛腩切塊。（02）番茄、土豆切塊。（03）薑切片、大料幾粒、洋蔥切絲。（04）香菜少許，切末，點綴用。（05）牛腩先焯一下，會出很多血沫，水變髒，把牛腩撈出備用。（06）另起鍋，放底油，油熱後放洋蔥、薑片、大料、番茄、土豆翻炒幾下，出香味後，放入牛腩，...
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![蘿蔔燜牛腩的做法]( "蘿蔔燜牛腩的做法")
- 氣溫明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香蔥、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裏放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次熱油用姜、花椒、八角、果皮起鑊爆炒牛腩攢酒，加入生抽...
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![如何做西紅柿土豆燉牛腩]( "如何做西紅柿土豆燉牛腩")
- 西紅柿土豆牛腩是一道美味營養下飯的好菜，今天小編給大家介紹下如何做操作方法（01）先準備食材並切好，將牛肉切成小塊，薑切片，土豆切塊，西紅柿切小塊，八角一個（02）姜切好的牛腩先開水焯一下，去掉泡沫，瀝乾水分備用，同時在另外一個火上用砂鍋小夥燒兩小碗水（03）熱鍋上少許油，油熱放薑片，八角...
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![牛腩燜蘿蔔的家常煮法]( "牛腩燜蘿蔔的家常煮法")
- 這是一道家常菜，做法簡單，用料方便，但做出來美味開口，牛肉營養豐富，老少咸宜，不論家常食用或招呼親朋好友，都是一個不錯的選擇。操作方法（01）1、牛腩切成方塊，洗淨；蘿蔔切成三角塊待用。2、煲開水，將牛腩在開水中過一趟，進行灼水，去除血腥味，但不宜泡太長時間，灼完熱水後，過冷水，晾乾。3、...
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![牛腩怎麼燉好吃又爛]( "牛腩怎麼燉好吃又爛")
- 在外面飯店吃的牛腩既好吃又爛，而我們自己做出來的卻又硬還咬不斷，心裏乾着急，想吃又吃不到，那有什麼方法可以使燉煮的牛腩既美味又易爛呢？現在我就來分享一篇，希望對大家有所幫助。操作方法（01）提前處理。在燉牛腩的前一天，我們可以先做簡單的處理，就是在牛腩上塗上一層幹芥末，燉的...
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![牛腩的做法：紅燒牛腩面]( "牛腩的做法：紅燒牛腩面")
- 紅燒牛腩面含有豐富營養，口感也是十分棒的，今天我們和大家一起來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把牛腩洗淨後切成塊狀放入鍋中焯一遍水後撈出瀝乾水分備用（02）鍋中放入適量的油，放入少許大料進行爆香（03）然後把牛腩倒入鍋中進行翻炒，調入適量的料酒去腥提鮮（04）稍微調入些生抽...
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![西紅柿牛腩怎麼做]( "西紅柿牛腩怎麼做")
- 西紅柿牛腩是一道很好的待客菜，這道菜牛肉中包含着西紅柿的酸甜。湯汁中又有牛肉的鮮香。可以說是湯中有菜，菜中有湯。可以說是湯與菜的完美結合。西紅柿牛腩是從西餐借鑑出來的。西餐離不開洋蔥和胡蘿蔔，再加上西紅柿裏的番茄紅素，還有美味滴牛腩肉，基本上我們一天中所需要的...
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![蘿蔔牛腩怎麼做？]( "蘿蔔牛腩怎麼做？")
- 蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口，湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩洗淨切塊後泡水裏，漂洗三四次，漂出血水。（02）蘿蔔削皮，洗淨切塊。（03）起鍋燒熱，下油，下花椒、八角、桂皮、香葉炒香。（04）下牛腩翻炒，加入蔥薑蒜、草果、生抽...
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![紅燒牛腩土豆的做法]( "紅燒牛腩土豆的做法")
- 牛腩瘦肉多，脂肪少，味道鮮美，特別適合紅燒，做湯食用。用牛腩和土豆一起紅燒，營養味道相互吸收，牛肉味道濃郁，土豆軟化入味，口味極佳，堪稱美味。下面介紹紅燒牛腩土豆的做法。工具/材料牛腩500克，土豆1個（大）。蔥，姜，鹽，味精，花椒，八角，紅幹椒，料酒，白糖，醋，醬油，油。操作方法把牛腩放入水中浸泡，...
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![牛腩蘿蔔煲做法]( "牛腩蘿蔔煲做法")
- 進入秋季，適當食用一些牛羊肉，可以補氣強體，滋陰強陽。牛腩蘿蔔煲做法相當容易便捷，味道有保證！今天來教教大家怎麼做。操作方法（01）備齊材料。（02）冷水放如鍋裏，然後燒開水，焯一下牛腩。（03）將配料放入牛腩中醃製，20分鐘。（04）蘿蔔切塊，大小如下（05）將蘿蔔一起放入電壓力鍋內，燉40分鐘。（06）40...
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![番茄牛腩怎麼做]( "番茄牛腩怎麼做")
- 番茄牛腩這樣做，非常美味哦！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將牛肉切塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用（02）然後我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，川椒，大料，爆香一下（03）接着我們將牛肉放入鍋中，加入少許的醬油，鹽，雞精，再倒入適量的水，煮開以後倒入高壓鍋中壓18分鐘（04）然後我們...
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![牛腩西紅柿的做法]( "牛腩西紅柿的做法")
- 牛肉的營養價值很高，用牛肉做出來較常見的一道菜就是牛腩西紅柿，美味又健康。現在，小編就給大家介紹一下牛腩西紅柿的做法。操作方法（01）將牛腩洗乾淨，切成2、3釐米左右的塊狀。鍋中放冷水，牛肉冷水下鍋，加入幾片姜，煮開。（02）燒開後除去浮沫，撈出牛肉。裝在盤中待用。（03）準備幹辣椒，蔥...
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![土豆牛腩的做法]( "土豆牛腩的做法")
- 土豆牛腩非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裏面學習一下，自己親自下廚做一下吧操作方法（01）將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水（02）土豆洗淨後去皮，切成小塊；胡蘿蔔也是，去皮切小塊；蔥切段；薑切片。（03）將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開後放入焯好的牛腩，再放入薑片，料酒...
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![怎麼做蘿蔔燉牛腩]( "怎麼做蘿蔔燉牛腩")
- 工具/材料牛腩，白蘿蔔，姜操作方法牛腩砍成小塊，泡在加老薑，鹽，料酒的溫水中15分鐘白蘿蔔去皮，洗淨，切成小塊鍋中加油，油8分熱時加入牛腩，爆炒，然後加入適量辣椒，老抽，翻炒將牛腩放入燉鍋中，加水，白蘿蔔塊，老薑，慢火燉一個半小時，加鹽，起鍋...
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![牛腩燉西紅柿的家常做法]( "牛腩燉西紅柿的家常做法")
- 牛腩燉西紅柿是一道經典的家常菜，味美湯濃，爽口開胃，深受大衆的喜愛。下面介紹一下牛腩燉西紅柿的家常做法。工具/材料牛腩500克，西紅柿2個，圓蔥適量，香菜適量。蔥，姜，鹽，味精，花椒，八角，桂皮，白糖，料酒，醬油，油。操作方法把牛腩放入水中浸泡一下，去除上面的血水。然後用水清洗乾淨，控幹水...
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![蘿蔔燉牛腩最好吃做法]( "蘿蔔燉牛腩最好吃做法")
- 胡蘿蔔燉牛腩是一道家常的美食，胡蘿蔔和牛腩它們的蛋白質可以互補，使菜餚的蛋白質營養價值提高。準備工作（01）1、牛腩切成塊，用水衝淨血污；（02）2、白蘿蔔洗淨，也切成塊狀；（03）3、輔料要提前準備好做法（01）做法一1、鍋中放水，燒開，把牛腩塊的白蘿蔔塊分別焯一下水；2、焯好的牛腩及薑片、大...
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![土豆燉牛腩的簡單做法]( "土豆燉牛腩的簡單做法")
- 土豆燉牛腩是一道簡單的家常菜，筋道的牛肉配上軟糯的土豆別有一番滋味操作方法（01）取兩顆土豆去皮後切成塊狀洗淨備用（02）牛腩切成小塊放入清水中浸泡個一小時左右後撈出瀝乾水分備用（03）然後把牛腩塊倒入鍋中焯一遍水後撈出洗淨後備用（04）準備適量的蔥薑蒜片，幹辣椒，花椒，香葉備用（05...
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![西紅柿牛腩做法]( "西紅柿牛腩做法")
- 非常美味的一道菜，百吃不膩！操作方法（01）把牛腩切塊，放冷水中浸泡30分鐘左右，拔除血水（02）蔥切段，姜、蒜切片（03）西紅柿放入盆中，倒入開水，燙掉外皮（這樣吃的時候會很方便哦），然後切塊或者用手撕碎（04）把泡好的牛腩冷水下鍋，開鍋後撇去浮沫，撈出瀝乾水分（05）鍋裏放油，油熱後放入蔥、姜、蒜、花椒...
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![燜牛腩的做法]( "燜牛腩的做法")
- 燜牛腩這道菜很多人特別喜歡吃，比如小編身邊的朋友，到飯店必點的一道菜，但是有些人喜歡自己做着吃，但是卻不知道怎麼做，現在小編給大家分享一下燜牛腩的做法。操作方法（01）牛腩用清水浸泡10分鐘，然後把雜物除去，清理乾淨。（02）鍋裏放水和適量的花椒，待水燒開，把牛腩切成塊狀的，放入鍋裏...
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![西紅柿燉牛腩怎麼做]( "西紅柿燉牛腩怎麼做")
- 番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮，切的細細的，慢慢的燉成醬，再加了牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。方法一：步驟1將鍋中做水，然後等水開...
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![教你西紅柿牛腩湯的簡易做法]( "教你西紅柿牛腩湯的簡易做法")
- 工具/材料西紅柿，牛腩，料酒，蔥姜，番茄醬，生抽，土豆，鹽，雞精操作方法首先我們將牛腩清洗乾淨切成小塊備用然後我們將切好的牛肉放入冷水鍋中，加入適量的料酒，煮出血沫，撈出在涼水裏面沖洗乾淨備用接着我們把西紅柿頂部打十字花刀，用熱水燙一下扒皮，切成小塊備用然後我們在鍋中放入少許...
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![如何做出正宗的西紅柿燉牛腩]( "如何做出正宗的西紅柿燉牛腩")
- 番茄燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。怎麼才能做出正宗的西紅柿燉牛腩呢？來看看吧。操作方法（01）牛腩切成小一點的塊狀，放入鍋中用熱水焯一遍。（02）將洗乾淨的番茄、土豆、洋蔥切成小丁。（03）鍋內加適量油，燒熱後，放入洋蔥炒香，再放入番茄和土豆丁。（04）待番茄炒碎後，倒入...
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妙知谷
