![韭菜大肉餃子怎樣調餡好吃]( "韭菜大肉餃子怎樣調餡好吃")
- 餃子是老百姓過年過節常吃的食物，韭菜大肉，韭菜雞蛋餡餃子更是非常普遍的，那麼怎麼調餡好吃呢，下面小編就把我的經驗說下吧。操作方法（01）第一步將韭菜收拾乾淨，洗好切碎，放入小盆中。（02）第二步將肉洗乾淨，切成碎肉末，肉要切碎些（在菜板上反覆切幾次）放入剛切好的韭菜盆中。（03）第三步先...
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![煮餃子的巧妙方法]( "煮餃子的巧妙方法")
- 一鍋可以煮出幾種餡的餃子操作方法（01）一口大點的鍋，裏面放入一個十字形鐵皮隔板，加水燒開。（02）把四種餡的水餃按熟的快慢先後順序分別放到四個格內，開鍋後轉動隔板。（03）水餃煮熟後分別盛出。...
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![怎樣做家常韭菜餃子]( "怎樣做家常韭菜餃子")
- 步驟/方法（01）1、將新鮮的鮮貝隔水整半小時。（02）2、韭菜洗淨瀝乾切碎。（03）3、蒸好的鮮貝放涼備用。（04）4、將乾貝撕成絲。（05）5、乾貝裙邊用刀剁碎。（06）6、將所有備好的料，放在容器中，放鹽，放少許油，加蒸鮮貝的湯汁2勺拌勻，稍稍上勁。（07）7、包好所有水餃。（08）8、水開後，放入水餃。（09）9、請...
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![餃子面的和法]( "餃子面的和法")
- 餃子是北方的朋友喜歡的主食，餃子的好吃程度受餃子面的影響，今天我們就來教一下大家，餃子面的做法。操作方法（01）首先取適量的鹽倒入麪粉中，並在沒放水之前攪拌均勻（02）然後往麪粉中加入適量冷水（03）然後用筷子攪拌成棉絮狀備用（04）然後用手進行反覆抓勻，根據麪粉的軟硬程度進行選擇增...
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![什麼餡的餃子好吃]( "什麼餡的餃子好吃")
- 逢年過節免不了吃餃子，最開心的是一家人聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子，吃餃子。餃子的餡也是多種多樣，小編我就是最愛吃韭菜雞蛋餡餃子了，今天給大家分享一下我做的韭菜雞蛋餡操作方法（01）我們先準備好適量的韭菜，洗乾淨，選韭菜的時候儘量選這種家種的韭菜，不是大棚裏養的那種肥肥的，家...
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![餃子的來歷和寓意]( "餃子的來歷和寓意")
- （01）餃子是中國傳統的美食，也是一種具有深厚文化內涵的食品。據傳，餃子的歷史可以追溯到兩千多年前的漢朝。當時，人們將麪粉和水混合後搓成小圓球，再在中間包上肉餡或蔬菜等餡料，然後將其煮熟食用。（02）這種食物最初被稱爲“餛飩”，後來因爲形狀像元寶而被稱爲“餃子”。餃子在中國...
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![回味無窮----羊肉白菜餡餃子的做法]( "回味無窮----羊肉白菜餡餃子的做法")
- 好吃不過餃子，下面和大家分享一下羊肉白菜餡餃子的做法。操作方法（01）爲了省事羊肉餡我是去超市直接買好羊肉讓人家打成肉餡，白菜先不要切一片一片的剝下，開水焯一下，這樣拌餡的時候不至於水分太多。（02）放入羊肉餡中適量食用鹽，十三香，老抽，耗油，薑末，蔥末，攪拌均勻。（03）這時候我們開始...
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![香菇肉餡餃子的做法]( "香菇肉餡餃子的做法")
- 餃子是很多人喜愛的食物，有道是：好吃不如餃子。下面介紹一下香菇餡餃子的做法。方法步驟（01）泡香菇：提前將香菇用溫水浸泡2小時，有的喜歡泡長一點，這都沒有關係。（02）和麪：將約150-160g水慢慢加入300克麪粉中，和勻，加入雞蛋青，用力搓揉15分鐘以上，然後裝在盆裏加蓋放置30-60分鐘。（03）將...
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![怎麼做蛋餃子]( "怎麼做蛋餃子")
- 蛋餃子是冬天常吃的，煎得香香的雞蛋皮，內裏是鮮美的肉餡，兩種口感融合，非常完美好吃，還依稀記得小時候，十來歲的年紀，每逢要過年了，大人們忙裏忙外，就把這個費工夫的差事交給我，我和堂妹，圍着小小的火爐，用一把有着長長勺柄的圓勺子，慢慢做呀做，做出一大盆，煮火鍋的時候，可以放一點，燒青菜...
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![蓮菜餃子的做法技巧]( "蓮菜餃子的做法技巧")
- 蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香蔥，然後再繼續剁肉，直到蔥和肉完全混合。（03）把蓮菜洗淨後削皮，用切絲器或菜刀切成絲。（04）把蓮菜...
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![餃子蘸料怎樣做好吃]( "餃子蘸料怎樣做好吃")
- 餃子是中華民族傳統美食，深受大衆喜愛，其口味當然更不盡相同。如果是非常愛吃餃子的行家，就會選擇餃子的蘸醬，吃起來口味更是美味。操作方法（01）將大蒜剝開洗淨搗成蒜泥；大蔥洗淨切碎備用。（02）將蒜泥和蔥碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽（個人口味）（03）鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈...
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![如何在家做餃子好吃？]( "如何在家做餃子好吃？")
- 相信大家都吃過餃子，那如何在家自己做餃子好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）餃子皮，買新鮮現做的那種；（2）芹菜和蔥，買適量；（3）香菇，請選擇幹香菇爲宜；（4）腿肉請選擇新鮮且肥肉勺瘦肉多的爲宜。（02）食材處理（1）幹香菇用水泡1個小時，再切碎；（2）腿...
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![羊肉餡餃子的做法]( "羊肉餡餃子的做法")
- 餃子是中國的特色美食，但是往往羊肉餡的餃子比較少見。羊肉餃子做好了，味道奇香無比，而且羊肉對人的身體也很好，尤其是在冬天更應該吃些。下面介紹的就是羊肉餡餃子的做法。操作方法（01）麪粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，添加水，揉成光滑柔軟的麪糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳...
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![怎樣製作韭菜雞蛋餃子]( "怎樣製作韭菜雞蛋餃子")
- 韭菜雞蛋餃子，是家裏很常吃的素餡餃子，下面我就來介紹我們的做法。希望能幫到大家~~~操作方法（01）餃子無需發麪，醒好就可以，揉麪的時候，在面裏面放上雞蛋、少許鹽，揉出來的面更好吃。（02）面揉好，在盆裏醒上，蓋上屜布子。（03）將雞蛋打散，炒的時候，加入少許鹽、糖，攪拌均勻過油炒一下。（04）將...
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![如何做芹菜豬肉餡餃子]( "如何做芹菜豬肉餡餃子")
- 餃子大多數人都會做，但味道各不相同，下面我來介紹一下我家做餃子的過程操作方法（01）白麪適量，一定冷水和麪，和得要硬一些（也不要過分硬，不然擀不動了），醒一小會兒。（02）芹菜適量，摘去老葉，去根，開水焯一下，剁碎，瀝去少量水份，備用。（03）豬肉適量，剁碎，現在肉店都能直接絞碎的，很方便。放入豆油，海...
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![煎餃子怎麼做]( "煎餃子怎麼做")
- 吃餃子，大多數的家庭做法都是煮餃子，而煎製出來的餃子，外皮香脆，肉餡鮮香，是別有一番風味在裏頭，今天小編就教您怎麼做煎餃。操作方法（01）將麪粉放於盆內加冷水和成麪糰，蓋上蓋子餳30分鐘（02）把豬肉剁成肉泥，白菜切碎，然後再把豬肉泥，白菜碎，加蔥、薑末，鹽，味極鮮醬油，香油，蠔油攪拌均勻，製成...
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![教你怎麼包餃子]( "教你怎麼包餃子")
- 包餃子的方法有很多種，對於初學者來說，推薦月牙餃子的包法，沒有很多折，比較簡單。操作方法（01）1、放入適量的肉餡在餃子皮中間，周圍沾點水增加餃子皮的粘合度。（02）2、將餃子皮對摺，將中心點捏合。（03）3、用手指抵在餃子一端的開口處下方中心，將兩個綠點捏在一起。（04）4、再將一側的小開...
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![青椒餡餃子怎麼做好吃]( "青椒餡餃子怎麼做好吃")
- 薄皮鮮香的餃子，想想都讓人食慾大開，不同的餃子，不同的餡，不同的味。那麼令人感覺到微辣的青椒餃子要怎麼做纔好吃呢？操作方法（01）選好圓青椒，將青椒剁成餡；（02）在豬肉餡里加入切好的青椒、蔥、姜混合攪拌均勻，再加入適量的香油，攪拌均勻備用；（03）用買好的餃子皮包出你喜歡的形狀就可以了...
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![芹菜豬肉餡兒餃子的做法]( "芹菜豬肉餡兒餃子的做法")
- 餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。現在小編來給大家介紹下芹菜豬肉餃子。操作方法（01）準備麪粉活麪糰。（02）活...
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![薺菜餡餃子怎麼做]( "薺菜餡餃子怎麼做")
- 春天萬物復甦，是食用各種野菜的最佳時節。薺菜不僅具有清熱、和脾、明目的功效，而且是鮮美的食材。薺菜餡餃子味道鮮美，做法我給大家說說。操作方法（01）將薺菜洗淨後，焯一下水，控幹，擠去多餘水分，剁碎。（02）將豬肉剁成餡，生薑剁蓉。（03）炒鍋內放入少量食用油，加熱後放入薑蓉，熗一下，倒入肉...
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![南瓜雞蛋餡兒餃子的做法]( "南瓜雞蛋餡兒餃子的做法")
- 美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。俗話說，“好吃不過餃子”。小樂做爲一個北方人，對餃子情有獨鍾，不管什麼餡兒的餃子都愛吃，今天小樂做的是南瓜雞蛋餡兒的餃子。操作方法（01）麪粉裏放入適量清水，和成麪糰。（02）南瓜擦成絲。（03）韭菜切碎。（04）雞蛋打入碗裏攪勻，炒勺裏放入底油燒熱，放...
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![餃子的多種包法]( "餃子的多種包法")
- 中國的傳統美食餃子，不僅可以製作多種餡料，還可以加入適當蔬菜汁來和麪，使改良的餃子色香味俱全，但你知道餃子有多少新奇時尚的包法麼？今天小編就來給大家介紹餃子的幾種包法！操作方法（01）【普通餃子】將已經擀好的圓形餃子麪皮放在手心中，另一隻手用小勺挖取適量（約爲20g左右）的餡...
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![煮速凍餃子 最忌直接下鍋煮 教你3招 餃子不破皮不露餡 真香]( "煮速凍餃子 最忌直接下鍋煮 教你3招 餃子不破皮不露餡 真香")
- 簡要回答要加足水煮沸、要等水燒開才能下餃子、餃子的時間也需要掌握好。餃子是一道少不了的傳統美食。雖然現在的生活已經很便利，想要吃餃子也可以到超市購買速凍餃子，但是如何正確地烹飪速凍餃子，讓餃子不破皮露餡，還是需要一些技巧的。一、餃子的分類按照餡料的成分，餃子可...
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![餃子怎麼畫？]( "餃子怎麼畫？")
- 餃子是我國特有的一種食品，不僅吃起來好吃，形狀也非常的好看。我們在畫餃子的時候，需要根據真實的餃子外觀去畫，餃子的上邊是用手捏合成在一起的皺褶樣式，大家需要畫的仔細一些。下面小編就教大家餃子怎麼畫？工具/材料紙筆一、餃子正面畫法01首先我們先畫出餃子突起的肚子部分，...
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![東北酸菜怎麼吃--美味可口的東北酸菜餃子]( "東北酸菜怎麼吃--美味可口的東北酸菜餃子")
- 在東北待了一段時間喜歡上吃酸菜餃子，在這個季節吃蠻開胃的。快來一起看看好吃的東北酸菜餃子的做法吧。操作方法（01）麪粉和成團，用溼布蓋上醒發，PS：每隔半個小時揉幾次面，差不多揉3次。豬肉切成片，再切成小丁，之後放在一個盆裏備用。（02）香蔥切圈，再剁碎，一個碗裏備用。（03）酸菜清洗幾...
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妙知谷
