土豆雞腿的做法
- 家常菜
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土豆燒雞腿是一道營養豐富的家常菜,老少皆宜實用。現在小編把做法分享給大家,一起來看看吧。
工具/材料
大雞腿 二個 土豆 二個 生薑 一塊 生粉 一勺 蠔油 二勺 雞粉 半勺 香葱 一根
操作方法
先把雞腿洗乾淨,取出雞骨頭,再把雞肉切成塊,放少量蠔油,生粉,雞粉,鹽攪拌均勻醃十分鐘。
再把土豆打皮,過下水切成丁備用。
再把生薑切絲,香葱切碎放在一起。
鍋燒七成熱放少量花生油,先把薑絲放下去小火煸出香味,再把雞腿肉放下去開大火翻炒至肉變成白色。
再把土豆放下去翻炒一下,放一碗清水,蓋蓋子把水燒乾。
最後放一勺鹽,半勺雞精,一勺蠔油,翻炒均勻即可,
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