教你紅燒肉丸的做法
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正宗紅燒肉丸的做法,步驟圖片都很齊全,小編今天將製作方法告訴大家,趕緊跟小編來學習吧。
操作方法
(01)準備食材,豬肉,蒜苗,生粉,生薑,大蒜等,如圖。
(02)將生薑,大蒜,蒜苗切好,如圖。
(03)在將一部分的生薑,大蒜,蒜苗切成碎末狀,如圖。
(04)再準備好蠶豆醬,如圖。
(05)將碎末狀的生薑,大蒜,蒜苗和豬肉裝到同一容器裏攪拌,如圖。
(06)加入適量的鹽,生抽,五香粉等調料,如圖。
(07)再加入適量的生粉攪拌均勻,如圖。
(08)將攪拌好的豬肉捏成肉丸子,然後放到蒸鍋上蒸,大概蒸15到20分鐘就可以了,如圖。
(09)再鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。
(10)將切成片狀的生薑,大蒜,蒜苗放入油鍋中翻炒,如圖。
(11)將蒸好的完整方瑞鍋中,加入適量的醬油等調料,如圖。
(12)將蠶豆醬倒入鍋中翻炒,火關小,收汁後就可以裝到盤子裏了,如圖。
標籤:
紅燒肉
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