咖喱土豆雞塊製作
- 家常菜
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菜品口味:微辣
主要工藝:燉
所需時間:廿分鐘
製作難度:簡單
所用廚具:炒鍋
步驟/方法
(01)雞腿肉剁成塊,洗淨,浸泡1小時,泡出血水。加入料酒,葱姜,五香粉醃製十分鐘。
(02)土豆切成不規則的塊,不要太小了,不然容易化。
(03)咖喱,超市就買的到。
(04)倒油炒到雞塊7成熟,雞肉很容易熟的。
(05)加入開水跟土豆燉煮,水量為剛好沒過雞塊和土豆為好。
(06)水量不多是加入咖喱塊,小火燉煮咖喱塊融化,慢慢的煮掉多餘的水分。
(07)裝盤。好做好吃的咖喱土豆雞。
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