牛肉汁燉蘿蔔的家常做法

自家做的滷牛肉，鮮香細嫩，非常好吃，滷牛肉的湯汁還可以用來燉白蘿蔔，做法超級簡單，口感卻非常好，蘿蔔吸收了牛肉的鮮香，非常味美。
白蘿蔔有“小人蔘”之美稱，經常食用，能增強免疫力，祛痰清熱，促進消化，保護腸胃，還能軟化血管，穩定血壓，有效預防冠心病和動脈硬化。白蘿蔔做法較多，

操作方法

（01）白蘿蔔1根，洗淨後刨去蘿蔔皮，切去兩頭。

（02）把處理好的蘿蔔切成小圓片，厚度為5毫米左右。

（03）油鍋燒熱，把蘿蔔片放入大火翻炒。

（04）炒勻後，加入1小碗滷牛肉汁，再加入適量水。

（05）倒入砂鍋，大火煮開後，轉小火20分鐘左右。

（06）當蘿蔔軟爛時，加入1小勺鹽調味。

（07）滷牛肉的湯汁已經很鮮美了，所以就不用加味精了，撒上一些葱花就可以上桌了。