油條的做法,油條怎麼做好吃
- 家常菜
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早上喝一碗豆漿,再來幾根熱乎乎的油條,這是很多人喜歡的早餐,今天教大家自己在家裏做油條,一起來看看吧。
操作方法
普通麪粉就可以,一邊加清水一邊和麪,一定要軟一些,不然做出來的油條口感太硬很難吃。
麪糰多次揉,揉好之後搓成條,各自刷上一層油,放進冰箱裏一晚上,或者是六個小時。
做油條的時候,將面拿出來,不要用擀麪杖,直接用手拉扯就行,然後切成一個個的劑子,兩個劑子合在一起,用筷子在中間壓一下。
鍋裏多倒油燒熱,油條的兩頭捏緊然後拉扯長直接放進油鍋裏炸,用筷子不斷翻着,讓油條均勻受熱,炸到金黃的時候撈出來控油就可以吃了。
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