木耳炒肉的家常做法 怎麼做
- 家常菜
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木耳炒肉的家常做法,一起來看看。
操作方法
木耳提前用清水泡好,去掉木耳蒂,然後切成小塊,瀝乾水分,備用。
瘦肉清洗乾淨,切成薄片,加入適量的花生油、醬油、蠔油、生粉,醃製一會。
準備好適量的姜葱,姜葱切碎,備用。
熱鍋下油,放入姜葱煸香,然後倒入醃製好的肉片,翻炒均勻。
把肉片炒到七成熟後,即可倒入木耳,加入少許鹽調味,把木耳炒軟,即可出鍋。
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