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關於木耳的百科

木耳花菜的家常做法
  • 木耳花菜的家常做法

  • 花菜含有豐富的維生素和礦物質,其中以維C含量最為豐富;木耳營養豐富,被譽為“菌中之王”。兩種食材相加自然營養多多。當然,主要是菜好吃啦,今天就來做一道“木耳花菜”吧。操作方法(01)木耳清水泡發。(02)泡發的木耳去蒂後,清水洗淨。(03)散花菜半顆。(04)用小刀將散花菜削成小朵,清水...
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泡木耳需要注意什麼
  • 泡木耳需要注意什麼

  • 簡要回答注意事項包括:不要用開水泡幹木耳,要用冷水或者温水泡幹木耳,不要隔夜泡幹木耳,可以密封起來泡木耳。很多人到超市購買木耳的時候都是幹木耳,他們就想知道,幹木耳買回家之後應該怎麼泡水效果才好,下面讓我們一起去了解這方面的內容吧。詳細內容不要用開水泡木耳:開水會破...
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教你涼拌木耳的做法
  • 教你涼拌木耳的做法

  • 木耳中含有很多營養物質,也是人們飲食中不可缺少的,今天小編來教大家涼拌木耳的做法。操作方法(01)將幹木耳浸泡開,然後洗淨,如圖。(02)準備好青椒,紅椒,大蒜切好,如圖。(03)然後將泡好的木耳放入燒開水的鍋中煮,如圖。(04)煮好之後,將青椒丁放在上面,如圖。(05)接着就將紅辣椒丁放在上面,如圖...
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檸檬木耳黃瓜的家常做法
  • 檸檬木耳黃瓜的家常做法

  • 天氣炎熱乾燥,食慾不振時,吃點酸辣口味的涼拌菜,能爽口開胃,讓人立馬精神抖擻起來。比如檸檬木耳黃瓜,就是這類酸辣口味的涼拌菜。泡發的木耳黃瓜,拌上蒜末、小米辣和檸檬汁後,放進冰箱冰藏一下,做法簡單,吃起來爽口,用來開胃,最合適了。操作方法(01)新鮮黃瓜切去兩頭,清水洗淨。(02)木耳...
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洋葱炒木耳的做法
  • 洋葱炒木耳的做法

  • 洋葱炒木耳是一道美味的菜餚,屬於魯菜系。主要以洋葱、木耳為主要材料製作而成的菜品,操作簡單,營養豐富廣受人們的喜愛!下面小編就把洋葱炒木耳的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)洋葱一個切除兩頭撥去外皮清洗乾淨(02)水發木耳摘掉根部殘渣清洗乾淨(03)洋葱切成塊兒,木...
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木耳和哪些食物搭配不好
  • 木耳和哪些食物搭配不好

  • 木耳不能和什麼一起吃?木耳是一種常見的菇類,吃木耳有益身體健康哦。那麼木耳不能和什麼一起吃,木耳搭配什麼好吃?一起來看看木耳不能和什麼一起吃的介紹吧!操作方法(01)木耳不能和蘿蔔一起吃木耳和蘿蔔都是寒性食材,而且兩者一起食用容易導致皮炎,因為木耳中含有一些過敏源,對...
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香酥木耳核桃的家常做法
  • 香酥木耳核桃的家常做法

  • 最近喜歡上核桃做菜。油炒過的核桃香酥可口,十分美味。這次用木耳加核桃仁一起炒,香酥的核桃加上爽口木耳,口感層次更加豐富。下面小編就將這道菜的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料核桃、木耳、鹽、油操作方法準備一些核桃,將核桃仁取出來。小木耳清水泡發。起鍋燒熱,...
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家常黃瓜木耳炒瘦肉
  • 家常黃瓜木耳炒瘦肉

  • 操作方法(0102)簡介木耳是個好東西,對身體很好,所以適當吃點還是不錯的,這次加了點黃瓜,簡單的小炒卻很美味時間與份量準備時間:10分鐘內製作時間:10-20分鐘用餐人數:1-2人食材主料黃瓜200g木耳100g瘦肉100g輔料蒜米2粒鹽1勺醬油5ml 步驟1.木耳提前泡發後洗淨,黃瓜切薄片,瘦肉切片...
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如何製作好吃的豆角木耳面滷湯?
  • 如何製作好吃的豆角木耳面滷湯?

  • 工具/材料豆角,木耳,雞蛋,五花肉,葱,韭菜,花生油,鹽,蠔油,料酒,生抽,水等等操作方法豆角擇去兩頭清洗乾淨,放入容器中用清水浸泡一下,然後控幹水分切成小段取適量的木耳放入容器中用涼水泡發5個小時左右,擇洗乾淨根部的雜質後撕成小朵大葱剝去外皮、韭菜擇去老葉清洗乾淨分別切成葱花、...
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芹菜炒山藥木耳的家常做法
  • 芹菜炒山藥木耳的家常做法

  • 芹菜脆嫩爽口,香氣濃郁,具有降壓,養血補虛之功效,山藥和木耳都具有滋陰補腎之功效,三者同炒,營養養生,清淡爽口,味美鮮香。下面介紹一下芹菜炒山藥木耳的家常做法。工具/材料芹菜150克,山藥150克,木耳適量。葱,姜,蒜,鹽,味精,花椒,白糖,料酒,芝麻油,油。操作方法用温水快速泡發木耳,把泡發好...
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木耳炒肉的家常做法  怎麼做
  • 木耳炒肉的家常做法 怎麼做

  • 木耳炒肉的家常做法,一起來看看。操作方法木耳提前用清水泡好,去掉木耳蒂,然後切成小塊,瀝乾水分,備用。瘦肉清洗乾淨,切成薄片,加入適量的花生油、醬油、蠔油、生粉,醃製一會。準備好適量的姜葱,姜葱切碎,備用。熱鍋下油,放入姜葱煸香,然後倒入醃製好的肉片,翻炒均勻。把肉片炒到七成...
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家常特製茭白木耳炒肉絲
  • 家常特製茭白木耳炒肉絲

  • 茭白以豐富的營養價值而被譽為“水中參”,其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效;還有補虛健體以及美容減肥的功效。黑木耳是一種營養豐富,可素可葷,同時具有養血美容,防治缺鐵性貧血等藥用功效的食用菌。茭白木耳...
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特別下飯的蘑菇木耳肉末怎麼做
  • 特別下飯的蘑菇木耳肉末怎麼做

  • 孩子喜歡用蘑菇木耳肉末拌飯。蘑菇木耳切碎後與肉末同炒,只放鹽,炒出來的菜拌上米飯。孩子三下兩下,就能吃下一碗飯。炒出來的肉末不僅能拌飯,還能夠做餡料,包包子,包葉兒粑,實用極了。操作方法(01)幹木耳浸泡清水裏,直到泡發。(02)泡發的木耳去蒂,清水洗淨。(03)將木耳用刀剁碎。(04)杏鮑...
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杏鮑菇炒木耳的做法
  • 杏鮑菇炒木耳的做法

  • 步驟/方法(01)木耳洗淨浸泡3小時;(02)臘肉切片蒸熟;(03)杏鮑菇、胡蘿蔔切片,青蒜切段;(04)熱油鍋,下臘肉略炒,放入杏鮑菇、木耳翻炒;(05)然後再下胡蘿蔔翻炒至熟,最後放入青蒜;(06)蠔油、生抽調味,即可出鍋。...
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怎樣做美味的包菜粉條炒木耳?
  • 怎樣做美味的包菜粉條炒木耳?

  • 黑木耳的營養非常豐富,不僅可以潤肺補腦,而且可以補血活血,是人們非常喜歡的食品。包菜的營養價值也非常高,常吃包菜可以解渴利尿,促進消化。將木耳,包菜,粉條放在一起炒一下,真的特別美味,今天我們就一起來看一下怎樣做美味的包菜粉條炒木耳?希望能夠幫助到大家。工具/材料包菜適...
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涼拌木耳怎麼樣做才好吃?
  • 涼拌木耳怎麼樣做才好吃?

  • 工具/材料木耳,大蒜,香菜,香醋,白糖,味極鮮醬油,香油,鹽等等操作方法木耳泡發4到5個小時,清洗乾淨雜質備用大蒜剝去外皮清洗乾淨用刀拍扁後切成蒜末香菜去掉根部和葉子留莖清洗乾淨切成香菜段備用鍋中加水煮沸放入泡發好的木耳焯水一分鐘撈出木耳立即用涼水反覆沖洗使其涼透控幹...
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怎麼做洋葱木耳炒蛋
  • 怎麼做洋葱木耳炒蛋

  • 洋葱吃了可以降血壓、降血脂,還有殺菌的作用,今天小編告訴大家一個洋葱的吃法。操作方法(01)洋葱兩個,洗淨,切粗絲備用。(02)木耳泡發,洗淨備用。(03)起鍋熱油,油熱炒雞蛋,盛處備用。(04)鍋裏熱油,油熱放入洋葱翻炒。(05)把洋葱炒香之後,放入胡蘿蔔。(06)待胡蘿蔔變軟以後,倒入少許的生抽。(07)煸...
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韭菜豬肉木耳三鮮水餃的做法
  • 韭菜豬肉木耳三鮮水餃的做法

  • 韭菜豬肉木耳三鮮水餃是一道美食,主要製作材料有豬肉、韭菜、木耳。下面小編就把韭菜豬肉木耳三鮮水餃的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)取適量的木耳提前泡發好,控幹水分剁成碎末(02)韭菜擇洗乾淨,清水浸泡20分鐘去除農藥殘留,控幹水分切成碎末(03)取適量的麪粉加水攪拌均...
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教你木耳冬瓜湯的做法
  • 教你木耳冬瓜湯的做法

  • 關於木耳冬瓜湯的做法,相對來説比較簡單,下面跟小編一起來學習吧。操作方法(01)先準備好食材,冬瓜,木耳,大蒜,大葱,生薑等,如圖。(02)將冬瓜去皮洗淨切片,如圖。(03)將大蒜,大葱,生薑洗淨切好,如圖。(04)在乾燥的鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。(05)將切好的提味食材倒入鍋中翻炒,如圖。(06)將冬瓜倒...
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腐竹木耳炒肉片的做法
  • 腐竹木耳炒肉片的做法

  • 腐竹木耳炒肉片,是一道非常美味好吃的家常菜,用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒,做出來的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料腐竹150克,幹木耳30克,瘦肉200克,薑絲、蒜米適量,2勺生抽。操作方法首先把瘦肉清洗乾淨,然後切成薄片。腐竹、木耳放到水裏泡發30分鐘左...
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木耳炒山藥怎麼做
  • 木耳炒山藥怎麼做

  • 這是在外吃過的一道小炒,然後回家自己動手做來吃,味道很不錯,操作起來也很簡單,口感清淡又營養,老少皆宜,一起來看看吧。操作方法(01)幹木耳抓少許放在容器裏用清水泡發(02)把山藥棍洗乾淨外皮上的泥沙,然後去皮用清水洗乾淨(03)把處理好的山藥切成菱形片狀,備用(04)把泡發後的木耳用清水...
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肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法
  • 肉糜木耳毛豆米蒸豆腐的家常做法

  • 這道菜不僅操作起來方便快捷,而且美味可口,鮮香軟滑,營養更是豐富,其中豆腐和豬肉含有大量的優質植物蛋白和動物蛋白,再加上木耳和毛豆米,使其營養成分更加健全了。工具/材料內酯豆腐1盒肉糜50g毛豆米50g水發木耳50g食用油1小勺料酒少許生薑粉少許香葱少許蠔油1小勺鹽1小勺操作...
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木耳口感脆嫩,營養價值十分豐富,常吃或能收穫4個好處
  • 木耳口感脆嫩,營養價值十分豐富,常吃或能收穫4個好處

  • 簡要回答看起不起眼的木耳,居然有着“素中之葷”的美譽。作為最常見的菌類食物,木耳的的口感脆嫩,且營養豐富,價值可以和葷類食材相媲美。因為它形似耳朵,因此被叫做“木耳”,還別説,名字真的很貼切。很多人喜歡吃木耳,只是覺得它口感脆嫩,吃起來特別有嚼勁。即便知道它營養豐富,也...
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皮蛋木耳炒菠菜的家常做法
  • 皮蛋木耳炒菠菜的家常做法

  • 菠菜是冬季十分常見的蔬菜之一,營養價值很高,經常食用,對人體有很好的保健功效。菠菜的食用方法較多,皮蛋木耳炒菠菜就是其中一種,相較於一般的清炒菠菜來説,這道菜由於皮蛋的加入,更增了幾分肥美,而黑木耳的加入又讓這道菜營養更為豐富。操作方法(01)準備好新鮮菠菜。(02)菠菜剪去根...
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豬肉韭菜木耳餃子餡的做法
  • 豬肉韭菜木耳餃子餡的做法

  • 豬肉韭菜木耳餃子餡的做法簡單,搭配合理,有益健康。調好的餡料香氣濃郁,使人增強食慾。下面小編就把豬肉韭菜木耳餃子餡的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)取適量的幹木耳放入容器中加水提前泡發備好(02)鮮嫩韭菜擇洗乾淨,清水浸泡一會兒,這樣能更好的去除農藥殘留(03)豬肉肥...
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