豌豆炒肉的做法
- 家常菜
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新鮮的豌豆所含的維生素C,在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者,老年人、兒童,食豌豆都有好處。
豌豆還富含賴氨酸,這是其他糧食所沒有的。
青青的豌豆,一顆顆,漂亮極了~
每次買來後,都特別享受把它們從豆莢中擠出來的樂趣,哈哈
吃起來也很方便,用鹽水煮好,就可以直接吃嘍,看電視時,一會功夫盤子就見底了~
今天就來個豌豆炒肉吧~
操作方法
(01)豌豆剝離出來,洗乾淨。
(02)把肉切成條狀或丁狀。
(03)豌豆用開水焯一下,炒會更好吃。為節省時間,不焯也可以
(04)鍋中放入適量油,把肉條下鍋翻炒。再放豌豆炒熟。
(05)香噴噴有營養的豌豆炒肉就好了!!
特別提示
豌豆焯一下,炒會更好吃。
因為豌豆很新鮮,所以調料用得最少最好,保持它的清香原味。
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