五花肉土豆乾鍋
- 家常菜
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工具/材料
土豆2個,五花肉200克,1勺豆醬,1勺生抽,1勺料酒,薑蓉、蒜米適量,
操作方法
土豆、五花肉、豆醬、薑蓉、蒜米準備好。
土豆去皮切成厚片。
五花肉切成片,加適量的鹽、薑蓉。
加1勺豆醬、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。
開火下油,放蒜米進去爆香。
五花肉下鍋翻炒一下,然後鏟到鍋邊緣,再下油到鍋空格。
然後放土豆到空格,加適量的鹽翻炒一下。
然後和五花肉一起翻炒均勻,加小半碗水。
蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右,中途翻轉一次食材。
濃香五花肉土豆乾鍋就做好了。
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