烏雞板栗粥的做法
- 湯粥
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烏雞板栗粥是一道滋補又好吃的家常粥,主要食材用烏雞和板栗搭配紅棗、枸杞、大米慢熬成粥,做出來的成品非常美味好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
烏雞100克 ,板栗70克,紅棗、枸杞、薑片適量。
操作方法
烏雞清洗乾淨,然後斬成一塊塊,把去殼的板栗,枸杞,紅棗準備好 ,大米用水泡半個小時左右。
鍋裝4碗水左右,然後放烏雞、板栗、紅棗、枸杞進去。
蓋上鍋蓋大火煮沸。
然後打開蓋子把泡好的大米放進去,用勺子攪拌一下不給粘底。l
然後放個勺子在鍋邊再蓋上鍋蓋,這樣粥湯就不會泡冒出來了。
小火熬到粥很粘稠,然後加適量的鹽攪拌均就可以熄火了。
非常美味又滋補的烏雞板栗粥就做好了。
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