![涼拌莜麪的做法]( "涼拌莜麪的做法")
- 莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。另...
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![家庭版韭菜蒸餃的做法]( "家庭版韭菜蒸餃的做法")
- 昨天回老家，老媽給我割了好多自己家種的韭菜，無公害的，也非常的新鮮，回來之後我就給孩子們做了韭菜蒸餃，非常的好吃，下面我來分享一下我的做法。操作方法（01）首先食材，韭菜500克，蝦米50克，雞蛋3個，木耳50克。（02）韭菜洗乾淨切成2毫米的小段備用，木耳提前泡發一下切碎，將蝦米淘洗一下，不然...
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![大對蝦的做法介紹]( "大對蝦的做法介紹")
- 大對蝦這樣做，大人小孩都喜歡吃，下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將大蝦的蝦鬚剪除，再把蝦線挑出，在背部改刀切一下，放入盆中（02）接着我們放入葱姜，倒入適量的料酒，醃製10分鐘左右（03）然後我們在鍋中放入少許油，放入醃好的大蝦，煎至兩面變色，放入葱姜，倒入適量的醬油，料酒，番茄...
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![南瓜饅頭怎麼做?]( "南瓜饅頭怎麼做?")
- 饅頭是北方人的麪食之一，在麪粉里加入南瓜，做出來的南瓜饅頭香甜味美，非常的好吃。今天就和大家分享南瓜饅頭的做法。操作方法（01）把南瓜去皮，去瓤，洗淨，切成片。（02）蒸鍋放半鍋水，放上籠屜，把切好的南瓜片，放入籠屜裏，大火蒸上20分種，把南瓜蒸熟。（03）再把蒸熟的南瓜倒碗裏，用擀麪棒壓成南...
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![早餐之雞蛋麪條的做法]( "早餐之雞蛋麪條的做法")
- 早餐需要營養豐富、簡單迅速，雞蛋麪條能滿足要求。雞蛋炒香，拌入煮熟的麪條，既飽腹，又營養，做起來還簡單。一起來試試吧。操作方法（01）兩枚雞蛋，磕到碗裏。（02）加入適量鹽後，攪成雞蛋液。（03）起鍋燒熱，下豬油。（04）下雞蛋液炒至定型。（05）用鍋鏟將雞蛋劃散，加入適量水煮開後，加適量鹽煮成雞蛋...
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![如何製作出又脆又香的煎餅]( "如何製作出又脆又香的煎餅")
- 煎餅美味可口，下面給大家分享一下它的做法。操作方法（01）將雞蛋打碎於碗中，攪拌均勻。（02）將葱切洗淨，切成碎末。（03）盆中加入適量的麪粉、清水，然後再將雞蛋液倒入，將葱花放入，加入適量鹽，攪拌均勻，呈麪糊狀即可。（04）將鍋燒熱，放入適量的植物油，燒熱。然後，用勺子舀出少許麪糊倒入鍋中，稍微...
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![鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法]( "鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法")
- 熱湯麪，再家常不過的一道麪食。很多人會被熱乎乎的面和濃濃的湯所吸引。下面小編就把鮮蝦蘿蔔絲熱湯麪的做法分享給大家。操作方法（01）鮮蝦剪去蝦鬚，挑除蝦線清洗乾淨備用（02）蘿蔔清洗乾淨颳去外皮，用擦絲器擦成絲（03）葱、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、薑片、蒜片，香菜擇洗...
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![怎樣調製好吃的大白菜豬肉餃子餡？]( "怎樣調製好吃的大白菜豬肉餃子餡？")
- 大白菜豬肉餃子餡是千家萬户經常做的一種餃子餡料，其製作簡單，營養豐富！如何調製才能好吃呢？下面小編就把大白菜豬肉餃子餡的調製方法分享給大家。操作方法（01）首先準備調製餃子餡的配料:鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，十三香，蠔油，花生油，香油，葱，姜，香菜（02）肥三瘦七的豬肉一塊用温水沖洗乾淨，...
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![家常燜面的做法]( "家常燜面的做法")
- 燜面有很多種做法，今天我就為大家推薦一種雞絲燜面。操作方法（01）雞胸肉切絲用澱粉醃製10分鐘，葱切段，姜、辣椒切絲：（02）八角掰開；豆角切段；胡蘿蔔切絲；蒜拍碎；雞肉用油炒一下，起鍋裝盤待用：（03）鍋裏炒雞絲的油小火炒辣椒、姜蒜，放入豆角、胡蘿蔔、八角：（04）放入老抽，白糖，料酒，炒均勻，放入雞絲，兑...
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![紫糯米炒飯的家常做法]( "紫糯米炒飯的家常做法")
- 隔夜米飯適合做炒飯。用喜歡的肉和蔬菜，配上米飯，入油鍋炒香。加上適量鹽，如果你喜歡吃辣，還可以加點切碎的辣椒。等所有食材翻炒均勻後，出鍋裝盤。那一鍋香噴噴的炒飯哦，我一次能吃兩碗。操作方法（01）準備隔夜米飯。我用的是紫糯米飯。（02）甜脆玉米半根，將玉米粒掰到碗裏，清水洗淨。...
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![如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？]( "如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？")
- 薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料為薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，加量水攪拌均勻，和成粗糙的麪糰後醒面30分鐘，中間揉一次使麪糰有彈性並且表面光...
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![如何做簡單又好吃的蛋炒飯]( "如何做簡單又好吃的蛋炒飯")
- 平時我們在家一個人的時候就會做蛋炒飯，那麼你知道怎麼做簡單又好吃的蛋炒飯嗎？讓小編來教教你吧。操作方法（01）先把雞蛋打好放在碗裏，用攪蛋器攪拌均勻，放上鹽。（02）把鍋燒熱，倒上使用油，等油慢慢泛白，就可以倒入雞蛋了，記得要輕輕倒入，不然油會濺的到處都是。（03）不斷翻炒，等蛋變成了金...
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![紅糖饅頭做法]( "紅糖饅頭做法")
- 紅棗紅糖饅頭操作方法（01）將紅棗洗乾淨，瀝乾水分，去核，切成小塊（02）將紅棗粒放入榨汁杯裏，加入300g清水，加入35g紅糖（個人覺得35g糖剛好，因為紅棗有甜味，喜歡甜點的，可以加我45g到50g）（03）看，一按下就變成了紅棗泥～真喜歡這榨汁機^_^（04）倒出碗裏，剛好412g的紅棗泥～濃濃的紅棗香味，撲鼻而來～(☆_...
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![川式火鍋的底料做法第二步——熬製底料步驟]( "川式火鍋的底料做法第二步——熬製底料步驟")
- 重磅來襲的吃貨福利哈，走過路過不要錯過!木有錯!今天就是要把我花費九牛二虎之力學得的火鍋底料，從配方到步驟來個大起底。有了這個法寶，不論你是涮火鍋、麻辣香鍋、沸騰魚、跳水蛙、芋兒雞、耗兒魚……這些只能在川菜館子裏吃到的大麻大辣超熱情的火爆川鍋，今天火立方火鍋店...
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![東玻肉的做法]( "東玻肉的做法")
- 東坡肉屬於浙菜系，成品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。操作方法（01）將豬肉刮淨皮上的餘留豬毛，洗淨。（02）放入冷水鍋中。（03）大火燒開，煮至血末浮起，再煮5分鐘，撈出。（04）切成4釐米左右的小方塊。（05）大葱切長段，生薑切大片。（06）砂鍋內先鋪一個竹墊，放入葱段和薑片（07）把...
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![家常烙餅怎麼做的更好]( "家常烙餅怎麼做的更好")
- 家常烙餅怎麼做的更好操作方法（01）分多次往麪粉里加入熱水，邊加邊用筷子順時針方向攪，水要用熱水，但不是開水！用手摸着的温度比較熱，但也不至於燙手即可！不要一次把水全加完，要分次加，以免過多。因為麪糰比較粘軟，所以全程可用筷子攪，不用上手。攪成一個團時，蓋上蓋子醒面20分鐘左右。...
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![喝酒之前吃點什麼好]( "喝酒之前吃點什麼好")
- 中國人各種聚會、飯席上總免不了喝酒。大家都知道空腹喝酒不好，那喝酒之前到底吃點什麼才能較好的保護好胃和肝，防範醉酒呢？這裏來介紹一下操作方法（01）喝酒前吃的東西，主要在胃裏起作用。直接作用是保護胃黏膜不被傷害，間接作用是稀釋酒精、延緩酒精釋放。此外，提前補充一些酒精...
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![肉末龍口粉絲的家常做法]( "肉末龍口粉絲的家常做法")
- 龍口粉絲與家常粉絲相比，更細、更好吃，煮制方法上有些不同。今天小編給大家分享一道肉末龍口粉絲，希望大家能喜歡。操作方法（01）龍口粉絲的準備：粉絲煮制之前，必須先浸泡好、浸泡至變軟，否則炒出來的粉絲必定味道會有差異；（02）肉糜的準備：將肉糜稍微清洗一下，加入適量的生抽、料酒醃製...
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![教你最簡單的大米辨別方法。]( "教你最簡單的大米辨別方法。")
- 近期大米市場亂象多：市場上賣的新米也可能是今年新產出的，也可能是把陳年米重新拿出來，作拋光處理，可能裏面存在着世界上毒性最強的毒素——黃麴黴毒素。黴米冒充新米是常事，這是網友的一段謠言，但是經過深圳中檢聯檢測有限公司的實驗，最終確定了這段謠言是假的！這家檢測公司檢測...
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![蛋炒飯的家常做法]( "蛋炒飯的家常做法")
- 居家人士免不了會出現飯吃不完的情況，於是就有了剩飯。今天小編給大家分享一下蛋炒飯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）剩飯一鍋；吃不完的剩飯可以放到冰箱裏冰着，再熱的時候會更好吃哦；取2-3個蒜頭，壓碎、去殼、清洗乾淨，切成2半；葱1-2根，切葱花；（02）開火，加入適量的食用油，待油...
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![米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!]( "米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!")
- 各種各樣的米飯，光吃主食就吃飽了~~~操作方法（01）菠蘿飯——愛吃可以連鍋端材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元葱各一個、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法：1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用2、所有材料切成丁或合適的大小3、熱鍋...
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![涼麪的做法及調料]( "涼麪的做法及調料")
- 涼麪是指涼吃的麪條，夏天太熱了，來一碗涼麪充飢，非常的舒爽，怎麼做涼麪，有哪些調料，讓小編教給你答案。操作方法（01）在菜場內購買涼麪的原料回家後將涼麪下鍋煮熟。（02）在案板上撒上香油，將涼麪放置在案板上，等涼麪吸收香油冷卻後，在涼麪上再淋上香油拌勻，蓋上濕紗布備用。（03）涼麪的調料...
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![冬天在家吃火鍋買什麼菜比較好？]( "冬天在家吃火鍋買什麼菜比較好？")
- 冬天到了，生活在南方的人們很難想象北方的朋友們是怎麼過冬的，近日都很冷，適合在家吃火鍋，乾淨衞生，今天小編和大家分享一下在家吃火鍋買什麼菜比較好。操作方法（01）第一步：到市場買回新鮮雞肉，加入煲湯的食材，煲出的湯作為火鍋的底料。或用魚、骨頭煲湯，也可以直接買火鍋底料，但自己...
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![扁豆日常四做法 簡單易學]( "扁豆日常四做法 簡單易學")
- 操作方法（01）排骨燜扁豆角主料：豬排骨600克，扁豆300克，紅蘿蔔1根，葱1顆，姜5片，橄欖油1大匙，生抽2.5大匙，香醋1大匙，糖0.5大匙，鹽1茶匙做法：1、豬排骨洗淨沿骨縫切成排骨塊;扁豆摘好洗淨切段;紅蘿蔔切條，葱切段。2、炒鍋熱後放橄欖油，下葱、姜、排骨炒香，放入其他調料炒勻，加水至完全沒過排...
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![臘肉粽子的做法【圖解】]( "臘肉粽子的做法【圖解】")
- 每逢端午家家户户都會包一些粽子食用，我最愛的就是臘肉粽子。操作方法（01）先把糯米淘洗乾淨，然後用清水浸泡半天左右拉出瀝乾水分（02）把準備好的臘肉洗淨後切成丁狀備用（03）把瀝乾水分的糯米倒入盆中種，調入適量的老抽和鹽，把糯米攪拌均勻（04）然後把粽葉放入鍋中煮一下（05）撈出粽葉放入...
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妙知谷
