![教你怎麼做生日長壽麪]( "教你怎麼做生日長壽麪")
- 操作方法（0102）1、準備原料2、碗中切葱末加入生抽和醋比例1；2和胡椒粉香油調味3、下入掛麪4、開一開下入青菜5、打入荷包蛋6、把煮麪湯澆到碗汁中。...
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![羅圈燒餅的做法]( "羅圈燒餅的做法")
- 美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。燒餅是我們餐桌上的主食之一，小樂在做燒餅的時候，略微改動，自己取了一個名字叫“羅圈燒餅”，在此分享給大家。操作方法（01）麪粉裏放入温水，用筷子攪成雪花狀。（02）和成麪糰。（03）然後在案板上，用擀麪杖擀薄，越薄越好。（04）撒上五香粉和食鹽。（05）接着在...
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![手工烙饃的做法]( "手工烙饃的做法")
- 烙饃卷菜吃着不懶，烙饃家喻户曉都愛吃烙饃，吃着勁道而且香餅不油就着菜或者卷菜吃那叫一個好吃。下面我們來看下手工烙饃的做法，如下；操作方法（01）取適量多的麪粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麪粉在一起進行和麪。（02）加入熱水燙麪進行不斷的揉和麪，最後和成麪糰如圖...
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![榨菜肉絲麪的做法]( "榨菜肉絲麪的做法")
- 很多時候，我們走進一家麪館，都會看見榨菜肉絲麪這個醒目的名字,下面我們就來看一下怎麼來做？操作方法（01）準備好適當的乾麪條。（02）把豬肉切成絲，加上鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻醃漬10分鐘。（03）再將油倒入鍋中，當油燒熱了就可以下肉絲了。（04）當肉絲顏色變了就把準備好的榨菜倒入鍋...
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![魚絲粉幹怎麼做]( "魚絲粉幹怎麼做")
- 最簡單的做法操作方法（01）先用開水泡個十幾分鍾，軟了就可以把水倒了（02）鍋裏把水燒開，加點油，然後把泡好的魚絲放進去，記得一定要加一些薑絲、少許料酒，去腥味，（03）等到水再次燒開的時候，差不多就可以吃了，可以憑個人加點葱或香菜...
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![東北菜-漬菜粉的做法]( "東北菜-漬菜粉的做法")
- 操作方法（0102）漬菜粉的做法1豬裏脊切成細肉絲備用。乾紅薯粉條用熱水充分浸泡30分鐘至軟透，再入沸水鍋煮2分鐘至熟，立即投入冷水中反覆浸涼，撈出瀝乾水分。2酸白菜掰開，逐片用水洗淨。然後把菜幫子平放，用鋒利的刀接近平放的角度將菜幫片薄，然後再和菜葉一起切細絲（這樣切出來的...
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![如何做葱油餅更好吃]( "如何做葱油餅更好吃")
- 葱油餅是北方地區特色小吃的一種，屬於魯菜系。中國山東、東北、河北等地都有該小吃。口味鹹香，主要用料為麪粉和葱花。操作方法（01）麪粉加適量的開水燙一下攪拌均勻，待不燙手的時候揉成麪糰，醒的時間越長烙出的餅越柔軟（02）葱花切好備用（03）醒好的麪糰加乾麪粉在案板上揉一揉，切成大...
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![叫花雞的做法 叫花雞怎麼做]( "叫花雞的做法 叫花雞怎麼做")
- 七公，還記得射鵰英雄傳裏蓉兒的叫花雞嗎，下面就讓我們一起來回顧下吧。操作方法（01）野米提前泡水5小時以上，蒸熟備用。（02）荷葉泡水。（03）雞去頭，與爪子、葱、姜一起放入容器，雞肚子裏也放幾塊兒。（04）把料酒、生抽、老抽依次倒入，雞身上均勻抹好醃料後，再把鹽揉到雞皮上，用手按摩片刻。（0...
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![蛋炒飯的家常做法]( "蛋炒飯的家常做法")
- 居家人士免不了會出現飯吃不完的情況，於是就有了剩飯。今天小編給大家分享一下蛋炒飯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）剩飯一鍋；吃不完的剩飯可以放到冰箱裏冰着，再熱的時候會更好吃哦；取2-3個蒜頭，壓碎、去殼、清洗乾淨，切成2半；葱1-2根，切葱花；（02）開火，加入適量的食用油，待油...
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![米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!]( "米飯6種新奇特的做法~~舌尖上的別樣享受!")
- 各種各樣的米飯，光吃主食就吃飽了~~~操作方法（01）菠蘿飯——愛吃可以連鍋端材料：菠蘿半隻1500g、甜椒元葱各一個、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g、黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法：1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用2、所有材料切成丁或合適的大小3、熱鍋...
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![蒸滷麪的做法]( "蒸滷麪的做法")
- 很久沒有蒸滷麪了，昨天自己在家蒸的滷麪超級好吃，下面分享下滷麪的做法；操作方法（01）準備好濕的細麪條；（02）在蒸鍋上鋪上蒸布；（03）將麪條弄得蓬鬆些，均勻的防止在鍋中，開火蒸20分鐘；（04）準備好炒鍋將醃製好的五花肉放鍋中爆炒，再將香菇片、黃豆芽、豆角逐步放入鍋中爆炒，炒至10分鐘左右，加入...
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![黃河大鯉魚做法]( "黃河大鯉魚做法")
- 這是正宗的黃河大鯉魚，比市賣鯉魚大很多，我是切成三段燉的燉好了再拼起來的，如果有大鍋燉一整條更好。 燉魚的特點就是原汁原味，不可放太多醬汁和調料，若不喜歡調料可以清燉。 這種燉魚只適合大型的鯉魚，小鯉魚不太適合這樣燉，沒啥吃頭。操作方法（01）家燉黃河大鯉魚的做法步...
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![豬肉海菜餃子的家常做法]( "豬肉海菜餃子的家常做法")
- 豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食，主要材料為豬肉，海菜，海米，大白菜，韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，一邊加入清水一邊攪拌均勻，和成粗糙的麪糰醒面半個小時，中間揉一次使麪糰表面光滑有彈性（02）肥瘦相間的...
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![別有一番風味的豆角滷麪]( "別有一番風味的豆角滷麪")
- 豆角滷麪是以豆角、麪條等食材製成的一道美食。加入海鮮一起烹製別有一番風味。操作方法（01）蛤蜊洗淨放入鍋中，中火煮至蛤蜊殼開，放涼後取蛤蜊肉備用（02）煮蛤蜊的原湯一定留好，此道蛤蜊豆角滷麪好吃的關鍵就是這碗原湯（03）葱花，蒜片，韭菜段，肉丁切好，豆角切小段，水發木耳撕成小塊備用（04...
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![剁椒蒸金針菇做法]( "剁椒蒸金針菇做法")
- 操作方法（0102）剁椒蒸金針菇材料：金針菇一把配料：美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚豉油）、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙做法：1、準備所需材料。2、取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。3、金針菇金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中。4、放入蒸鍋中，水開後放入...
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![怎麼做辣白菜餅！]( "怎麼做辣白菜餅！")
- 現在超市呀市場呀很多地方也賣民族特色的食品，比如朝鮮族的辣白菜。有時候很多人會買了嚐嚐鮮，但是如果一時沒吃完，辣白菜就會變酸，這時候吃起來就不再爽口，但是有些酸的辣白菜最適合做餅，或者包包子。如果是剛做的辣白菜，做餅還不好吃呢！我給大家演示一下我做辣白菜餅的方法！操作...
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![做包子饅頭如何發酵口感更鬆軟]( "做包子饅頭如何發酵口感更鬆軟")
- 想做出鬆軟有嚼勁兒的包子、饅頭關鍵在於麪粉發酵的好與壞。下面小編就把如何讓麪粉發酵的口感更鬆軟的方法分享給大家，希望大家喜迎！操作方法（01）乾酵母粉一袋（5克）用水化開稀釋（02）小麥麪粉加稀釋好的酵母水和清水攪拌均勻，春夏季天氣暖和用涼水和麪，秋冬季氣温低用温水和麪（03）揉...
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![發麪糖餅怎麼做，我教你呀]( "發麪糖餅怎麼做，我教你呀")
- 我這裏做的發麪糖餅用的是白麪和玉米麪搭配而成的，現代人以營養為第一要素，所以平時應多吃點粗糧，做法很簡單，口味香甜，口感鬆脆，下面和我一起來做吧。操作方法（01）麪粉裏拌入酵母拌勻，加温水揉成麪糰，蓋上保鮮膜放置2個小時，發至2倍大。（02）將發好的麪糰揉勻，分成等份的劑子，擀成皮備用...
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![南瓜做餡兒你吃過嗎？——南瓜粉條素蒸包]( "南瓜做餡兒你吃過嗎？——南瓜粉條素蒸包")
- 今天做的這個南瓜粉條素蒸包就是網友蘭梅飄香姐姐告訴我的吃法，她説這是她兒時的最愛，我長這麼大還真沒吃過南瓜做餡兒的包子呢，所以很好奇，又因為是素餡兒，所以特別想試一試。下面是我跟姐姐討教的過程：包子餡（01）南瓜去皮去瓤擦絲或切絲，用少許鹽醃15-20分鐘，擠去水分裝盆；（02）粉條...
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![油潑面的做法及配料]( "油潑面的做法及配料")
- 這道油潑面的做法特簡單！我不是自己揉的面，買現成的寬麪條，所以，五分鐘搞掂的事兒！配料也簡單！青菜、葱花、辣椒麪~~~想帶點肉味的，來個老乾媽的肉絲豉汁醬~不就一勺的事兒。操作方法（01）鍋中的水燒開，放入麪條和青菜煮滾，撈出放入碗中；麪條的軟硬程度根據你的口感喜好！其次，碗要大點大...
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![酸湯餃子的家常做法]( "酸湯餃子的家常做法")
- 過年越來越近了，一到過年經常會吃餃子，天氣冷不防做些酸湯水餃吃，又好吃又暖和，做法有很多種，看下這種做法朋友們喜歡嗎？操作方法（01）先把餃子隨意包好備用。（02）鍋中燒水，水開下入餃子煮二開。（03）碗中加入少許的蒜末、紫菜、香菜、味極鮮醬油、白醋、蝦皮、辣椒油備好。（04）然後把煮熟...
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![家常燜面的做法]( "家常燜面的做法")
- 燜面有很多種做法，今天我就為大家推薦一種雞絲燜面。操作方法（01）雞胸肉切絲用澱粉醃製10分鐘，葱切段，姜、辣椒切絲：（02）八角掰開；豆角切段；胡蘿蔔切絲；蒜拍碎；雞肉用油炒一下，起鍋裝盤待用：（03）鍋裏炒雞絲的油小火炒辣椒、姜蒜，放入豆角、胡蘿蔔、八角：（04）放入老抽，白糖，料酒，炒均勻，放入雞絲，兑...
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![玉米麪燙麪餅的做法]( "玉米麪燙麪餅的做法")
- 玉米麪含有纖維物質，有助消化，抗衰老的功效。把玉米麪用開水燙一下，做出來的麪餅酥軟可口，非常的好吃。下面就和大家分享玉米麪燙麪餅的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把玉米麪和白麪放入盆裏，加入小蘇打粉、再備一壺開水和2勺白糖。（02）水開後，把沸水倒入盆裏，把玉米麪燙一下，再...
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![如何製作出又脆又香的煎餅]( "如何製作出又脆又香的煎餅")
- 煎餅美味可口，下面給大家分享一下它的做法。操作方法（01）將雞蛋打碎於碗中，攪拌均勻。（02）將葱切洗淨，切成碎末。（03）盆中加入適量的麪粉、清水，然後再將雞蛋液倒入，將葱花放入，加入適量鹽，攪拌均勻，呈麪糊狀即可。（04）將鍋燒熱，放入適量的植物油，燒熱。然後，用勺子舀出少許麪糊倒入鍋中，稍微...
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![如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？]( "如何做薺菜扇貝丁餃子更好吃？")
- 薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料為薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，加量水攪拌均勻，和成粗糙的麪糰後醒面30分鐘，中間揉一次使麪糰有彈性並且表面光...
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妙知谷
