鱼胶的家常做法
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鱼胶也可以称为是鱼肚,鱼胶中含有非常多的蛋白质,营养价值非常高,也是属于食疗的佳品,鱼胶的家常做法有哪些呢?下文将为您介绍相关的内容。
操作方法
(01)西洋参炖鱼胶,西洋参炖鱼胶是具有补气调经的作用,将鱼胶放在温水中浸泡半小时,然后切片,再将鸡翅膀进行处理。将西洋参片于家,还有鸡翅膀放在炖盅内,加入适量的开水,隔水炖两小时。
(02)牛奶炖鱼胶,将鱼胶加入清水泡发,然后先在沸水中淖一下,再将鱼胶放在炖锅内,加入牛奶,隔水炖一个小时,加入适量的冰糖,大约闷20分钟就可以食用了。
(03)桂圆炖鱼胶,将鱼胶切丝,然后用水浸泡,再将桂圆干洗干净,将鱼胶和桂圆干一起放在锅内加入适量的水。先用小火煮开,然后再用小火慢慢的炖,大约需要炖3到4个小时,最后加入冰糖调味即可食用。
(04)鱼胶红枣汤,将鱼胶水泡发,洗干净放在锅内,然后再加入水,用大火煮沸,加入红枣,再用小火炖。加入冰糖调味即可食用。红枣鱼胶汤是具有调经补血的效果,特别适用于女性朋友们,有效的改善体虚贫血等症状。
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