怎么做白菜粉丝炖豆腐
- 家常菜
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非常清淡的一道炖菜,粉丝超好吃,超鲜。
步骤/方法
(01)豆腐切成方丁。
(02)白菜嫩芯随着切成大块。
(03)将豆腐放入锅中,煎至两面上色。
(04)将煎好的豆腐拔在一旁,入白菜翻炒。
(05)另取一锅,加入沸水,入洗过的粉丝继续烧开。
(06)将炒软的白菜与豆腐倒入汤锅中,加适量盐与粉丝同煮。
(07)加入淡味虾仁。
(08)煮至汤白,放入香菜段、鸡精出锅即可。
特别提示
将豆腐煎一下再炖,炖出的汤汁更白。
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