凉拌苦苣的做法
- 家常菜
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苦苣,叶嫩可食,主要适用于生食、煮食或作汤,有消炎解毒的作用,长期食用能提高人体的免疫力,今天就给大家介绍凉拌苦苣的做法。
操作方法
(01)把苦苣去根,用水清洗干净,再撒成小段。
(02)把红尖椒去蒂洗净切成丝。
(03)再把苦苣段和尖椒丝全部放入调菜盆里。
(04)然后加入1勺白糖,1小勺盐调味拌匀,腌制2分钟,这样味道更加鲜美。
(05)再倒入1勺白醋,1小勺味极鲜酱油调味。酱油不要太多,有点就可以。
(06)最后再加入1小勺香油,1小勺味精,搅拌均匀,盛入盘子里,这样一盘鲜美爽口的凉拌苦苣就做好了。
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