土豆炒鸡蛋的做法
- 家常菜
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周末去朋友家做客,朋友给我做了一道土豆炒鸡蛋,第一次吃到,感觉蛮好吃的。
操作方法
(01)首先把土豆去皮后切成丝用清水冲洗干净备用
(02)锅中放入适量的油烧热后倒入打散的鸡蛋进行炒制
(03)炒制蛋液凝固后调入少许食盐出锅即可
(04)再在锅中放入适量的油烧热后放入土豆丝进行翻炒
(05)炒制土豆丝八分熟后倒入炒好的鸡蛋一起翻炒,调入适量生抽上色,放入适量味精
(06)撒上葱花炒匀出锅。
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