糖醋青椒海虾的家常做法
- 家常菜
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虾肉营养丰富,口感香软,容易消化。搭配青椒,做成糖醋青椒海虾,酸甜可口,非常下饭。
操作方法
(01)青椒挖去顶部,挑出青椒籽,洗净后切成小块。
(02)海虾室温解冻后,用清水冲洗,然后沥干水分待用。
(03)油锅烧热,将青椒块放入大火翻炒,炒匀后出锅装盘待用。
(04)油锅中放入姜片,爆香。
(05)海虾倒入,大火爆炒。
(06)炒至虾壳微微变硬时,依次加入1小勺料酒、生抽和少许白糖。
(07)再倒入1小勺香醋。
(08)翻炒均匀后,加入青椒块。
(09)再加入少许味精。
(10)大火快炒,炒匀就可以出锅装盘了。
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