羊肉冬瓜汤的做法

产褥期食谱。【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热，可补精血、益虚劳，是冬令滋补佳品，对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

操作方法

（01）羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

（02）冬瓜去皮洗净，切成片备用。

（03）炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

（04）加入清水，盖上盖子烧开。

（05）再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

特别提示

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。