酸辣粉怎么做

工具/材料

红薯粉 200克、酥黄豆 20克、豌豆尖、香菜、葱、蒜、姜、盐、水、榨菜、辣椒酱、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、红油、猪油、花椒油、醋

操作方法

首先取一个碗，放入猪油、蒜水、姜末。

之后在加入辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、醋、生抽、花椒油、红油、盐、豌豆苗。

接着舀一勺开水加入碗中做汤。

之后烧一锅开水，水沸之后加入红薯粉。

煮上3-5分钟，待到薯粉透明之后捞出。

接着把薯粉放入碗中搅拌。

然后在碗中加入榨菜末、葱花、酥黄豆这样就完成了。