春油餅做法

簡要回答

春油餅做法如下：將揉好的麵糰擀成薄餅狀，表面撒適量食用油和鹽，均勻塗抹，撒上蔥花。然後將其捲起來，做成小圓餅，下鍋煎至兩面金黃即可出鍋。

春油餅味道吃一口讓人戀戀不忘，焦香酥脆，非常的美味。吃春油餅有一種媽媽的味道在裡面，充滿了回憶，下面給大家分享一下春油餅的具體做法。

詳細內容

首先將麵粉倒入在盆子中，慢慢地加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至麵粉全部攪拌呈雪花狀。

之後我們用手反覆揉麵，揉成光滑的麵糰。

接著將香蔥洗淨，切成蔥花備用。

之後，取雞蛋大小的一塊麵團，用擀麵杖儘可能的擀薄，表面撒適量食用油和鹽，均勻塗抹，撒上蔥花。

之後將薄餅沿一邊捲起成條狀，卷好的麵條從一頭盤起來成卷，用手壓扁，擀開，約半釐米厚。

最後，平底鍋加入少量油，待油鍋燒熱，放入餅子，小火加熱至兩面金黃，即可開吃。