怎麼自制香椿拌麵
- 家常菜
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步驟
(01)把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻,調成拌麵汁。
(02)香椿洗淨,放到開水鍋裡。
(03)焯水。香椿變色,撈出,過涼水,撈出,切成碎末
(04)鍋裡放水,燒開,下入掛麵。
(05)煮熟。撈入碗裡,撒上香椿碎,倒入調好的拌麵汁,拌勻即可。
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(01)把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻,調成拌麵汁。
(02)香椿洗淨,放到開水鍋裡。
(03)焯水。香椿變色,撈出,過涼水,撈出,切成碎末
(04)鍋裡放水,燒開,下入掛麵。
(05)煮熟。撈入碗裡,撒上香椿碎,倒入調好的拌麵汁,拌勻即可。