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關於拌麵的百科

真想讓你們嚐嚐這碗滷香牛肉風味醬拌麵,醬香筋道,太香太香了!
  • 真想讓你們嚐嚐這碗滷香牛肉風味醬拌麵,醬香筋道,太香太香了!

  • 簡要回答滷香牛肉風味醬拌麵非常的好吃,但是市面上買的都不那麼營養,我今天就教大家它的做法,非常的簡單,而且香味濃厚,面滑爽口,非常的好吃開胃,還有營養哦!一、滷香牛肉風味醬拌麵主料:麵條(生)100克,滷牛肉150克配料:胡蘿蔔2/3根,香菇4朵,牛肉醬1大勺,小蔥1小根,食用油少製作工藝:1、...
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蔥油拌麵如何做才好吃?
  • 蔥油拌麵如何做才好吃?

  • 蔥油拌麵是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做蔥油拌麵才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法首先將香蔥去除根部,留綠色部分切斷,如下圖所示。接著在一個碗中加入四勺的醬油、一勺的老抽...
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正宗的新疆拌麵的簡易做法
  • 正宗的新疆拌麵的簡易做法

  • 中國麵食千千萬,但拌麵卻是我認為所有面中最好吃的一個,但是正宗的新疆拌麵味道卻是很不好做,今天我來教教大家把操作方法(01)將牛肉切成薄片(這裡注意越薄越好),過水清洗並控幹水份,然後放入二比一混合的黑白胡椒,半勺鹽,一勺孜然醃製大約半個小時。(在這裡我用了雞肉看管勿怪)(02)將洋...
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10種最家常的拌麵做法大全
  • 10種最家常的拌麵做法大全

  • 很多人都喜歡吃拌麵,今天就教教大家10種家常的拌麵做法。操作方法(01)家庭肉醬拌麵1、把胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小塊,然後把它們一起剁碎;2、剁碎好的肉醬;3、肉醬放進玉米澱粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬進行調味;4、把調味料拌均勻。醃製3個小時;5、煮好的麵條撈起備用。8)肉醬下油...
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蔥油拌麵的做法
  • 蔥油拌麵的做法

  • 如果說早餐閒準備早餐太麻煩,那你一定要學學蔥油拌麵,好吃而且很快手操作方法(01)蔥花切,分兩半。(02)鍋中倒適量油。油熱時放入一半蔥花,也可以放入全部蔥花翻炒出香味 就可以關火了這裡注意不要讓蔥花邊糊(03)之前食譜上沒有拍勺子很多人說做出來比較甜我這次做的兩人份的量用這...
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這樣的拌麵你喜歡吃嗎
  • 這樣的拌麵你喜歡吃嗎

  • 這樣的拌麵你喜歡吃嗎?香香的,辣辣的,喜歡吃辣的朋友趕緊學起來了。操作方法(01)準備好食材,包菜,幹辣椒,大蒜,豆瓣醬,蒜苗等,如圖。(02)將包菜用手撕成塊狀,然後洗淨,如圖。(03)將蒜苗,大蒜,幹辣椒切好,如圖。(04)將切好的大蒜和幹辣椒放到油鍋中翻炒,如圖。(05)再鍋中加入豆瓣醬,翻炒幾下,如圖。(06...
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汪涵《天天向上》所教的蔥油拌麵詳細做法
  • 汪涵《天天向上》所教的蔥油拌麵詳細做法

  • 汪涵《天天向上》親手示範蔥油拌麵看上去很好吃,現在教大家詳細的做法。操作方法(01)在鍋里加入適量的水,水裡放一點油和適量的鹽,待水燒開。(02)根據個人的量將麵條放進鍋裡,煮大約10分鐘,撈出在涼水裡拌一下。(03)將涼好的涼麵放在盆裡上面加入蔥花、少量的糖、醬油和鹽。(04)在鍋裡...
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如何用做幹拌麵
  • 如何用做幹拌麵

  • 小編平時愛吃麵,因為比煮飯做菜方便,吃麵也可以做出不同的花樣,給大家介紹一款簡易版的幹拌麵。工具/材料蔥,醬油,糖,醋,麵條操作方法將蔥段切好,切成小蔥段備用。另拿一個碗,加入醬油,糖,醋,如果自己喜歡辣椒的可以新增辣椒,攪拌均勻。開火下鍋,水開後下面,面軟後撈上來不加水。把調好...
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在家怎樣做拌麵
  • 在家怎樣做拌麵

  • 在外面吃的炸醬麵有沒有覺得很好吃?這個在家裡也可以自己做的哦操作方法(01)先把水燒開(02)放入適量的熱乾麵,要圓圓的那種面(03)用筷子攪拌,使面受熱均勻。(04)煮到自己覺得可以的時候,把面撈出來,放進冷水裡過一下。(05)過濾掉冷水,再加入適量的拌麵醬。(06)攪拌均勻。(07)完成啦...
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愛吃麵條的要收藏 教你自制炸醬 拌飯拌麵都好吃 又香又下飯
  • 愛吃麵條的要收藏 教你自制炸醬 拌飯拌麵都好吃 又香又下飯

  • 簡要回答炸醬麵,這道老北京的經典美食,在炎熱的夏天裡,帶來了無盡的美味享受。每一口有嚼勁的麵條,配上香氣撲鼻的炸醬,讓人胃口大開、食慾十足。製作這道美食的過程中,每一步都有其獨特的重要性,特別是炸醬的製作,它是這碗麵條的靈魂。只有製作出香氣四溢的炸醬,才能喚醒麵條最正...
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醬油拌麵的做法
  • 醬油拌麵的做法

  • 工具/材料脆皮腸3個、小蔥1根、麵條100克、雞蛋1顆、生抽20克、油10克、西藍花1塊、鹽適量操作方法將脆皮腸用刀劃幾個口子。將小蔥切碎。鍋內放入少量的油,放入脆皮腸,將脆皮腸爆炒開後撈出。再鍋裡打入一顆雞蛋,小火焦至一面金黃即可盛出。燒一鍋沸水,加入適量的鹽。將100...
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芝麻醬拌麵做法
  • 芝麻醬拌麵做法

  • 夏天炎熱的氣溫,中午坐在空調房裡吃一碗你自己喜歡味道的麵條,飲食上就夠了操作方法(01)取少許芝麻醬放入碗中攪拌,放入醬油、醋攪拌;(02)燒開一鍋水,將麵條放入,然後撒一點鹽,待麵條煮熟後撈出,放入碗中,在面上淋上一勺香油,防止麵條粘稠。(03)將調好的芝麻醬淋在麵條上,放上蔥花、香菜即...
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辣椒拌麵的炒法
  • 辣椒拌麵的炒法

  • 你知道辣椒拌麵的炒法嗎?一起來看看吧操作方法選用新鮮的辣椒適量,用清水把辣椒洗淨,去掉辣椒把,把辣椒放在菜板上,用菜刀拍扁辣椒,然後切成辣椒絲待用。取適量雞肉或豬肉,用清水洗淨,切成自己喜歡的形狀,塊、絲都可以,切好後用料酒醃一會,放入適量澱粉抓勻待用。炒鍋放油油熱後,放入...
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用方便湯麵做的幹拌麵味道更好哦 !
  • 用方便湯麵做的幹拌麵味道更好哦 !

  • 總是煮方便麵或者是泡方便麵吃的膩歪了,今天教大家用方便麵做幹拌麵吃,味道會讓你眼前一亮的哦。操作方法想吃什麼口味的隨便你,鮮蝦味、牛肉味、香辣味的都可以,我個人覺得還是老牌的牛肉麵味道更好。鍋裡燒開水,把麵餅放進去煮,煮的時候自己注意點,不要煮爛的,那樣做幹拌麵不好...
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油蔥拌麵怎麼做才好吃
  • 油蔥拌麵怎麼做才好吃

  • 在家裡面怎麼做好吃又簡單的蔥油拌麵呢?讓小編來教大家操作一下吧。操作方法(01)準備好食。(02)在鍋中加入適量的水,燒開。(03)加入麵條,煮到七八分熟撈起來,放在冷水中,這樣麵條不會揉成一團,等一分鐘,再撈起來。(04)把姜蒜和蔥花放在鍋裡爆炒,再倒入一個小碗。(05)在裡面放入鹽、生抽和辣...
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香菇牛肉醬:下飯拌麵的好幫手
  • 香菇牛肉醬:下飯拌麵的好幫手

  • 香菇牛肉醬這樣做,簡單美味又下飯!下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們在鍋中放入少許油,放入牛肉末,多炒一會,炒至變色出香味(02)接著我們再把切好的香菇丁放進去,再放入切好的洋蔥丁,再放入小米辣,繼續翻炒(03)然後我們再放入一勺辣椒麵,再放入一勺辣椒粉,倒入一勺生抽,少許蠔...
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老乾媽拌麵的做法
  • 老乾媽拌麵的做法

  • 老乾媽拌麵用普通的麵條製成。色香味俱全,好吃不貴,經濟實惠。入口後,醬香,面香,融合在一起,好吃無比!工具/材料蒜末辣椒麵老抽老乾媽蔥姜榨菜糖生抽鹽雞精胡椒粉蠔油操作方法取一個乾淨的碗,製作老乾媽醬料:放入蒜末、辣椒麵、老抽、老乾媽攪勻。鍋內熱油,放入蔥末、姜條炒香。放...
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喜歡吃拌麵,教你5種做法,營養又好吃,爽滑筋道醬汁濃,太香了
  • 喜歡吃拌麵,教你5種做法,營養又好吃,爽滑筋道醬汁濃,太香了

  • 簡要回答拌麵是一種非常美味的主食,可以搭配各種醬料和配菜,呈現出不同的口味和特色。下面將分享5個好吃的拌麵做法,包括步驟、材料和口感特點等。拌麵做法1:香辣肉醬拌麵步驟:準備麵條、香辣肉醬、洋蔥、蒜末、辣椒和配菜。將麵條煮熟,撈出瀝乾水分,放在碗中。熱鍋涼油,放入洋蔥...
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如何做一碗簡單又好吃的拌麵
  • 如何做一碗簡單又好吃的拌麵

  • 做拌麵可以搭各種醬料,只要自己喜歡,今天做一份辣椒肉末拌麵,有葷有素有主食,妥妥的操作方法(01)鍋中倒入適量水,大火燒開,水開後將麵條放入鍋中,水中加少許鹽(02)燒水煮麵的同時,將豬肉、辣椒、芹菜、香蔥洗乾淨,豬肉切末,辣椒、芹菜切丁,香蔥切末(03)將煮好的麵條撈出,冬天就不要過涼水了...
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如何做出好吃的麻汁拌麵?
  • 如何做出好吃的麻汁拌麵?

  • 麻汁拌麵是一道家常主食,主要材料為芝麻醬和鮮麵條。其製作簡單、清淡爽口特別適合炎熱的夏天食用。下面我就把麻汁拌麵的做法分享給大家,希望大家喜歡。工具/材料芝麻醬,鮮麵條,黃瓜,胡蘿蔔,鹽,水等等操作方法黃瓜一根用水清洗乾淨並控幹水分,先切成厚薄均勻的片再切成粗細均勻...
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懶人幹拌麵怎麼做
  • 懶人幹拌麵怎麼做

  • 工具/材料芝麻醬,麵條,生抽,陳醋,鹽,辣椒油,香油,蒜,花生米,黃瓜,胡蘿蔔操作方法首先我們在鍋中燒水,水開下入麵條煮熟接著我們將煮熟的麵條撈出放入涼水裡面沖涼,控幹水分放入碗中備用然後我們開始調汁,將芝麻醬倒入一個碗中,加入適量的生抽,陳醋,鹽,再倒入一勺辣椒油,滴幾滴香油,放入切好...
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花生醬拌麵的做法
  • 花生醬拌麵的做法

  • 花生醬富含豐富營養,口味濃重,是拌菜,拌麵絕佳輔料。酸甜,香濃。鮮辣。操作方法(01)準備一把麵條,拌麵最好用機器壓的切面。(02)將蔬菜洗淨,切絲,備用,控水。(03)鍋放水,燒開下面條,3分鐘就好。撈出用冷水泡涼。(04)將花生醬放碗內,加調料。放礦泉水,順時針攪拌,讓它充分稀釋,成粘稠狀。(05)放大...
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怎麼自制香椿拌麵
  • 怎麼自制香椿拌麵

  • 步驟(01)把生抽一勺、醋一勺、鹽半勺、雞精半勺、香油攪拌均勻,調成拌麵汁。(02)香椿洗淨,放到開水鍋裡。(03)焯水。香椿變色,撈出,過涼水,撈出,切成碎末(04)鍋裡放水,燒開,下入掛麵。(05)煮熟。撈入碗裡,撒上香椿碎,倒入調好的拌麵汁,拌勻即可。...
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炸醬麵用哪種醬好吃 今天大廚告訴你 選對了拌麵拌菜都很香
  • 炸醬麵用哪種醬好吃 今天大廚告訴你 選對了拌麵拌菜都很香

  • 簡要回答炸醬麵作為傳統的中式美食之一,備受廣大消費者的喜愛。但是,要想讓炸醬麵的口感更佳,選購合適的醬料是關鍵。那麼,炸醬麵應該選用哪種醬料呢?本文將詳細介紹幾種選購炸醬麵醬料的方法。1、八大品牌的大豆醬這些品牌的大豆醬純正、口感濃郁、營養豐富,口味獨特。如果追...
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教你拌麵的做法
  • 教你拌麵的做法

  • 麵條對於工作繁忙的人來說是非常簡單方面的食物,不用像炒菜要花很多時間,只要簡單的操作就非常美味,今天小編教大家簡單的拌麵的做法。操作方法(01)先準備好食材,蘑菇,麵條,西紅柿,如圖。(02)將西紅柿洗淨切丁狀,如圖。(03)蘑菇洗淨切片,如圖。(04)然後在乾燥的鍋中加入食用油,將油燒開,如圖...
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