新疆正宗椒麻雞的製作
- 家常菜
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新疆椒麻雞是一道非常美味的菜餚,辣香醇香麻味十足,在新疆是很受歡迎的美食,現在就讓我們一起來看看是如何製作的吧。
操作方法
(01)將土雞與配料都準備好。
(02)將準備好的土雞清洗乾淨放入鍋中,隨後在鍋中加入蔥段與生薑等小火慢熬。
(03)將雞肉熬熟後撈出,迅速放入涼開水中洗淨後拿出晾乾。
(04)將辣椒油準備好。
(05)這時將熟了的雞肉撕成小段,將大蔥與洋蔥切成絲狀。
(06)將所有的配料都放入雞肉中攪拌均勻。
(07)最後我們的椒麻雞就做好了。
特別提示
製作時注意衛生。
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