青椒炒肉怎麼做好吃?
- 家常菜
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青椒炒肉口味辣,是一道很下飯的家常菜。操作簡單,味道可口,營養豐富,補充人體需要維生素
操作方法
(01)蔥花,蒜片切好,郫縣豆瓣醬少許備用
(02)青,紅椒,黃瓜擇洗乾淨切片,切塊
(03)五花肉切厚片
(04)熱鍋加油放入五花肉片中小火煸香出油
(05)放入郫縣豆瓣醬改小火炒出紅油
(06)放入蔥花蒜片爆香,加入料酒烹鍋
(07)放入青,紅椒,黃瓜片改大火加鹽
(08)大火爆炒均勻即可關火撒少許雞精淋香油翻炒均勻出鍋裝盤
(09)成品
特別提示
根據個人口味加入黃瓜讓本道菜品口感更佳,黃瓜選用稍微老一點的
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