![荸薺肉丸子的家常做法]( "荸薺肉丸子的家常做法")
- 肉丸子，其實在我家不是很討喜的菜，每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃，但一不留神總會做多一些，然後就會凍在冰箱裡哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩，更何況家裡還有要減肥的人哈，所以這貨一年我也做不了幾回，除了過年過節為...
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![怎樣醃蒜好吃]( "怎樣醃蒜好吃")
- 大蒜大量上市了，價格也是一年中最便宜的時候，今早買的大蒜只有2塊錢一斤，賣大蒜的七旬奶奶告訴我大蒜這樣醃製很好吃，年年吃不膩。我也試了很多大蒜的醃製方法，覺得這種方法，醃製出的大蒜口味還不錯。大蒜可是個好東西，具有減肥、防治腫瘤和癌症、抗衰老、防治心腦血管、降血壓...
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![胡蘿蔔怎麼炒好吃]( "胡蘿蔔怎麼炒好吃")
- 胡蘿蔔是再平常不過的食材了，可是就是有那麼多人愛它，但是，胡蘿蔔怎麼炒好吃呢?相信許多人心目中都有自己一些胡蘿蔔好吃的做法，我也不會例外，下面就來分享一些我平常在炒胡蘿蔔時，自己認為比較好吃的一些胡蘿蔔家常做法。操作方法（01）青椒胡蘿蔔炒肉片：熟五花肉適量、青椒1個、胡...
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![家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞]( "家常幹鍋雞的做法是什麼？手把手教你做幹鍋雞")
- 到貴州必吃的一道菜，就是幹鍋雞。古黔東有一苗寨，盛行百雞宴。苗家幹鍋雞，由此世代相傳，香飄山寨，傳遍黔桂。那麼想在自己家做幹鍋雞怎麼著手呢？家常幹鍋雞的做法是什麼？下面手把手教你做幹鍋雞：步驟/方法（0102）1.幹辣椒去籽及蒂，切成長約2釐米的節；（03）2.芹菜清洗乾淨，切成長約五釐米的...
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![煮方便麵簡單的方法]( "煮方便麵簡單的方法")
- 家裡沒有主食和菜的話，首先的選擇就是最簡單的方便麵了。操作方法（01）準備個人愛吃的口味方便麵1袋，還有火腿腸1根。（02）方便麵，作料開啟備用，火腿腸切小塊。（03）鍋裡放適量的水，把水燒開。（04）然後把面放入鍋中（05）方便麵當中的調料開啟，和切好的火腿腸，一同放鍋中。（06）一鍋熱騰騰的面煮熟...
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![鮮竹筍的做法]( "鮮竹筍的做法")
- 新鮮筍，清香脆嫩，最享受的法子之一就是不加過多調料，讓筍退出配角位子當主角。油燜筍，是海派菜餚中的特色菜，濃油赤醬裝裹下，湯滷醇厚，糖重色豐，鹹淡適口，筍的口感和清香被烘托得淋淋盡致，又入味又下飯。這麼稀罕和昂貴的新鮮冬筍，做一道油燜筍嚐嚐時鮮犒勞辛苦了一週的家人吧。操作...
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![如何製作香菇肉醬？]( "如何製作香菇肉醬？")
- 今天小編帶來了一道香菇肉醬的美食，味道特別的香，吃饅頭或麵條的時候，都可以加入一些調味拌著吃，吃起來特別的好吃，可以自己製作了，不用上外面買了，所以小編就寫了一篇如何製作香菇肉醬的，想要學習製作香菇肉醬的人，可以看看小編的噢，做法非常簡單，味道也是特別的好，希望小編的可以幫...
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![白蘿蔔燒狗肉的做法]( "白蘿蔔燒狗肉的做法")
- 白蘿蔔含有豐富的維生素，是一種小人蔘，常吃對身體非常有好處，用白蘿蔔燒狗肉，味道格外鮮美，具體做法如下。操作方法（01）將白蘿蔔洗淨切成塊備用；（02）將狗肉洗淨切成塊備用；（03）將姜、蒜、幹辣椒、桂皮洗淨切好備用；（04）在鍋中放入適量菜油；（05）加入適量花椒；（06）加入姜、蒜、桂皮、幹辣椒；（07）加入...
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![烤兔製作方法]( "烤兔製作方法")
- 從事烤兔製作多年，看到網上許多做法和教程，有的太複雜。有的是門外漢做的。我來把複雜的工序簡化，也可以吃到好的美食操作方法（01）初處理：把兔肉筋膜去掉，洗淨，把小刀把兔肉劃開。（02）醃製：用蔥姜，鹽，糖，雞粉，五香粉，花椒，孜然，製成滷水。然後放立滷水醃製。最好要三個小時以後。如果滷水較...
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![蘿蔔炒粉條的家常做法]( "蘿蔔炒粉條的家常做法")
- 蘿蔔炒粉條是我的最愛啦，胡蘿蔔和白蘿蔔相比，偶最愛白蘿蔔了操作方法（01）白蘿蔔，粉條備好，（可選擇放點五花肉）（02）粉條用熱水焯好，白蘿蔔切成條狀備用（03）鍋內放食用油，至七分熱（04）然後爆香蔥、姜（05）然後放入切好的蘿蔔加適量鹽翻炒（06）再將焯好的粉條放入，加點水，翻炒均勻即可特別提示美食雖...
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![高壓鍋燉豬蹄的做法]( "高壓鍋燉豬蹄的做法")
- 很多朋友喜歡吃豬蹄，因為豬蹄含有大量的膠原蛋白，對很多女士來說，養顏的效果很好。但是卻不知道怎麼做，特別是用高壓鍋，這個對水量的控制很關鍵，而且要想滋味更加美味，調料也應該放好，下面我就為大家介紹一下高壓鍋燉豬蹄的做法。操作方法（01）豬蹄去毛切塊洗淨。趁冷水下鍋，在鍋裡焯...
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![碳烤羊排的做法]( "碳烤羊排的做法")
- 羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。適於扒、燒、燜和制餡等。羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。操作方法（01）首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因為烤的時間比較長，肉還會回縮，太碎肉容易掉！1.然後放入啤酒浸泡，將啤酒澆...
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![雞胸肉怎麼做好吃又嫩]( "雞胸肉怎麼做好吃又嫩")
- 雞胸肉怎麼做好吃又嫩？它的肉質是比嫩的，如果處理不好，吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟，就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜，食材都很常見，色澤搭配看上去很誘人，吃起來的口感更佳美味。操作方法（01）首...
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![餛飩的包法！怎麼包餛飩！和製作方法]( "餛飩的包法！怎麼包餛飩！和製作方法")
- 下面的餛飩的包法是不是非常的漂亮呢?想自己也來學習一下麼?那麼趕快和小編一起動起手了吧！操作方法（01）第一步，備料胡蘿蔔先切片再切絲再切丁！（02）第二步，拌肉餡往肉餡加雞蛋清攪拌均勻！（03）第三步，攪拌肉餡里加鹽巴加胡蘿蔔攪拌。（04）第四步，包餛飩首先拿到一張餛飩皮，3面抹上水然後開...
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![怎麼做出好吃的尖椒牛柳]( "怎麼做出好吃的尖椒牛柳")
- 尖椒牛柳是以牛裡脊肉為主料，辣椒為輔料炒制而成，是很下飯的一道家常菜，造作簡單，色澤誘人，營養豐富操作方法（01）牛裡脊肉切成粗細均勻的條狀備用（02）在牛柳裡面加入料酒，老抽，澱粉，胡椒粉，鹽巴，，均勻攪拌醃製少許（03）尖椒切絲備用，小米椒，姜蔥切好備用（04）鍋內加入適量食用油燒熱，倒入牛柳煸炒...
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![清水煮豬肝的做法]( "清水煮豬肝的做法")
- 清水煮豬肝，最大程度原汁原味保留豬肝的味道，生豬肝煮不好就會失去鮮嫩的口感，我這裡就說說煮豬肝的方法和技巧，讓你輕鬆煮出鮮嫩好吃的豬肝。美味不斷，好吃上癮。操作方法（01）將剛買回家的新鮮生豬肝放在流水下，沖洗10分鐘後再切成2-3mm的肝片。切肝片的時候儘量切的均勻一致，太...
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![蠔油生菜的簡單做法]( "蠔油生菜的簡單做法")
- 清涼一夏，要多吃蔬菜瓜果，才能讓身體的組織機構順利的完成新陳代謝。推薦一道好吃又不油膩的，養顏又可減肥的蠔油生菜~~~噹啷啷噹~操作方法（01）將生菜球用手撕成小塊，放置在小盆裡，備用。將蒜末、薑末、白糖和耗油準備好。（02）鍋燒熱後倒適量油，倒入蒜末、薑末和耗油，放入適量白糖，稍...
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![怎麼用微波爐烤茄子，烤茄子的簡單做法]( "怎麼用微波爐烤茄子，烤茄子的簡單做法")
- 微波爐烤茄子是一道很容易製作的家常菜，家裡有微波爐就可以做了。好吃又簡單，有興趣的小夥伴們一起來學吧。操作方法（01）先將茄子洗淨，放入微波爐高火烤8分鐘（02）在烤茄子的過程中，可以把佐料配好。小蔥切末、小青椒切成丁、小米椒切成小段、蒜切末。（03）調製湯汁：將三勺生抽、一勺...
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![竹筍怎麼炒好吃]( "竹筍怎麼炒好吃")
- 魚香肉絲可是一道四川名菜啊，也是竹筍的經典做法。做魚香肉絲的竹筍非常可口，相比清炒的竹筍有一種更特別的味道。操作方法（01）1.木耳要先泡發，再把所有的食材準備好，洗淨，蒜、姜、蔥都切成末末，放在順手的地方。（02）2.把豬肉切成絲然後加入料酒，糖，澱粉用筷子拌勻醃製，然後讓竹筍入開...
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![韭菜雞蛋怎麼炒好吃]( "韭菜雞蛋怎麼炒好吃")
- 一提到雞蛋，大家肯定都會想到韭菜雞蛋，絕配嘛！那韭菜雞蛋怎麼做好吃呢，一起看看操作方法（01）先準備好食材，（02）將韭菜洗淨切段，雞蛋打散在碗中（03）鍋中放油開火，油熱將雞蛋液倒入鍋中，翻炒至雞蛋凝固，時間不宜過長哦，然後取出備用（04）然後倒入韭菜大火翻炒，至七八分熟（05）然後直接倒入雞蛋，翻炒...
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![大蝦怎樣吃有營養]( "大蝦怎樣吃有營養")
- 蝦是一道營養豐富的水產品，蛋白質的含量相當的高，而且脂肪含量很低，維生素的含量也很高，比如維生素A對眼睛非常的好，維生素B能消除疲勞增強體力，蝦的皮中含有豐富的礦物質，可以說蝦渾身都是寶，蝦的做法有很多，個人認為還是用水煮的方法做的出大蝦營養又健康。操作方法（01）把青蝦清洗...
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![孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門]( "孕婦家庭鯽魚湯做法燉鯉魚方法大全竅門")
- 鯽魚湯健康說明：1、鯽魚{鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。2、鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，...
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![如何燉排骨好吃？]( "如何燉排骨好吃？")
- 本人吃貨一枚，尤喜吃排骨，因為這道菜既可以做得很複雜也可以做得很簡單，只要注意幾個細節，就能做好！操作方法（01）將新鮮排骨剁成塊，焯水（切記要冷水下鍋，水開即可，目的是為了將血水煮出，焯水不可太久，否則後面燉出的湯不白）。（02）撈出排骨，控水備用。（03）在炒鍋中放油（大約能沒過2塊排骨的量...
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![怎樣製作草莓奶昔]( "怎樣製作草莓奶昔")
- 天氣開始漸漸轉暖，陽光燦爛的午後在陽臺隔著玻璃晒太陽時或許還有微微的熱意，這個美好的午後來一杯自制的草莓奶昔，心情也跟著美好起來。步驟/方法（01）牛奶在冰箱中凍成牛奶冰（02）草莓洗淨後備用（03）白砂糖裝小碗中備用（如果用甜牛奶可以省去）（04）牛奶冰在保鮮袋中微微砸鬆，放入榨汁機...
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![涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法]( "涼拌芹菜花生米胡蘿蔔的做法")
- 簡單的一款家常小冷盤，清涼爽口！早餐下粥，晚餐下飯。也是很好的下酒菜！操作方法（01）花生米洗淨。鍋裡放適量水，放入調料1和花生米煮熟！多放點鹽，花生才容易入味！大火煮開轉小火。（02）煮花生米的同時，把胡蘿蔔和芹菜洗淨切丁或切段備用。（03）花生米煮好後，瀝乾水分，挑出裡面的調料。也可以...
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妙知谷
