土豆燉豆角的家常做法
- 家常菜
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土豆燉豆角是一道家常菜餚。以土豆、豆角作為主要食材,蔥、姜、蒜、八角等作為輔料製作而成。口味鹹鮮,營養豐富。下面小編就把土豆燉豆角的製作方法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)豆角擇洗乾淨浸泡半小時,這樣能更好的去除農藥殘留,泡好的豆角掰成段
(02)土豆去皮清洗乾淨切成滾刀塊
(03)蔥花、蒜片、薑片、五花肉片切好,八角一顆,茴香梗備好
(04)熱鍋加油先把五花肉煸香出油,蔥花、蒜片,薑片、八角,茴香梗爆香,料酒、生抽烹鍋
(05)放入土豆和豆角翻炒至變色加適量的清水大火煮開
(06)煮開後加適量的鹽改中火燉至土豆豆角熟透
(07)湯汁濃稠時關火加少許雞精調味即可出鍋
(08)裝盤,成品!開始享用美味吧!
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