茶樹菇炒肉的做法

茶樹菇有著抗輻射、防止衰老等多種功效，用來炒肉味道也是很好的，今天教大家做好吃的茶樹菇炒肉，一起來看看吧。

操作方法

茶樹菇根部有些老，吃起來很硬，所以要去掉的，然後清洗一遍，放進淡鹽水中浸泡半小時撈出來。

鍋裡燒開水，茶樹菇放進去焯水，半分鐘就可以了，快速撈出來。

鍋裡面倒油燒熱，用蔥薑蒜爆香，加上一勺豆瓣醬翻炒，然後開始炒肉。

肉炒熟之後加生抽翻炒幾下，倒入茶樹菇翻炒，然後加食鹽味素調味出鍋就可以了。另外喜歡吃辣的朋友，在炒的時候加點青紅椒也是很好的。