娃娃菜怎麼做好吃 圖解
- 家常菜
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雖然娃娃菜的營養價值和白菜差不多,但價格卻比白菜要高一些,也許會覺得不值得,但是娃娃菜味道甘甜,個人覺得比白菜味道要好上許多,口感也更加鮮嫩,下面一起來學習一下怎麼做娃娃菜好吃吧
操作方法
(01)準備好食材
(02)將娃娃菜根部切去,一片一片取下洗淨切段
(03)幹辣椒洗淨去籽切段,生薑切絲,大蒜去皮切片
(04)碗中加入適量澱粉,加入適量清水攪拌均勻
(05)加入少量醋、醬油,適量鹽,將幹辣椒段加入,攪拌
(06)鍋中放入適量食用油,放入薑絲大蒜片爆香,待炒出香味,放入娃娃菜翻炒
(07)翻炒到娃娃菜有點軟的時候,將調好的湯汁倒入,開大火
(08)等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了,將娃娃菜剷出,盛入盤中,鍋中剩餘許多湯汁,繼續燒,等只剩下一鍋底的量是關火,將湯汁倒到盛好的娃娃菜上,一道美味的娃娃菜就大功告成了。嘗一口,入口鮮香,嚼的時候會有娃娃菜的清甜,齒頰留香
特別提示
有腸胃炎的朋友要少吃娃娃菜
湯汁倒入鍋中之前要先攪拌一下,因為澱粉水很容易沉澱
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