艾草芽的食用方法是怎麼樣的

簡要回答

每年到了端午時分，很多小夥伴開始使用艾草芽。不過有些小夥伴第1次吃艾草芽，對於艾草芽的使用方法真的不太清楚，在這個時間段，我們建議小夥伴們先取一些新鮮的艾草芽，然後將艾草芽清洗乾淨，之後在鍋裡面放水。

等到鍋裡面的水開了之後，再放入一點點小蘇打。之所以放小蘇打主要是為了避免艾草芽變色。在這個時間段，我們再將艾草芽放到鍋裡面。

艾草芽放到鍋裡面煮的時候，一般煮到手一捏就爛的程度，之後我們就需要撈出來過涼水。一般情況下，瀝乾水分之後，將艾草芽放入攪拌機當中，進行攪拌打碎。

家裡面有過濾布的時候，藉助過濾布就可以擠出艾草芽的汁，緊接著我們用麵粉再放入一點點酵母和艾草汁水等等，直接揉成光滑的麵糰。

一般情況下，放到室溫下醒面兩個小時的樣子。我們再將這個麵糰切成長方形，放到鍋裡面蒸也就可以了。不得不說，這樣的方法也是比較簡單的。