泥鰍鑽豆腐怎麼做
- 湯粥
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營養美味的泥鰍鑽豆腐,本文介紹一下泥鰍鑽豆腐的做法。
操作方法
(01)首先準備好需要的食材,豆腐、泥鰍、鹽、味精、蔥花、姜,泥鰍最好放水裡三天過土以減少腥味。
(02)新鮮的嫩豆腐切塊,然後將豆腐放入鍋中,再加入適量的水,水的量至少要淹沒豆腐塊。
(03)然後加入泥鰍,再往鍋中加適量的味精、鹽、蔥花、姜,然後開大火將水燒開。
(04)之後轉小火慢燉,等泥鰍差不多熟了之後,即可用大勺子撈出裝盤。
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