大米糕的家庭的做法
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好吃易做的米糕來咯
操作方法
(01)大米洗淨泡一夜,放在料理機裡打成米漿。
(02)取一個大碗一個小碗,倒入一些米漿。
(03)把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右,和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。
(04)晾涼後加熱白糖和酵母攪勻,進行第一次發酵。
(05)發酵好的米漿。
(06)倒進剩下的米漿裡,攪拌均勻,進行第二次發酵。
(07)發酵好的米漿盛進模具裡,大夥蒸15分鐘即可。
(08)脫模擺盤
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