學做麵包製作配方?
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工具/材料
操作方法
首先我們將牛奶隔水加熱至溫熱,在一個盆中加入適量的黃油,酵母粉,白糖,將雞蛋打入碗中,攪散
然後我們將溫熱的牛奶倒入盆中,攪拌至完全融化,再倒入適量的麵粉,揉成麵糰,醒發至兩倍大
接著我們將醒發好的麵糰分成大小均勻的小麵糰,將它揉至表面光滑,放在烤盤上繼續醒發15分鐘
最後我們在上面刷一層雞蛋液,撒上一些芝麻,烤箱預熱,上下火180度烤25分鐘即可
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