怎樣做一份簡單好吃的炒麵
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炒麵是大家生活中常常吃到的食物,味道香而且富有彈性。下面說說怎麼在家中做一份好吃的炒麵。
操作方法
(01)將蒜切成蒜末,蔥切成蔥段,西紅柿切成小瓣狀。
(02)將掛麵倒入鍋中煮熟,不可煮的太久了。
(03)將面撈起放到濾勺中用熱水衝一下後用冷水再衝一次。
(04)將油鍋熱好,把蒜末、薑末、倒入鍋中爆炒,隨後加入調料炒至香味瀰漫時,將西紅柿倒入鍋中繼續爆炒。
(05)待鍋中香味瀰漫時,將退水掛麵倒入鍋中爆炒,炒至麵條入味就可起鍋裝盤了。
特別提示
麵條不要煮的太熟,要保持麵條的彈性才好吃。
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