哪些菜適合新手做

簡要回答

新手在剛剛接觸廚房的時候應該做一些簡單的菜，比如西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋需要先準備一個西紅柿，兩個雞蛋，也可以根據自己的口味去調整一下，要吃鹹還是要吃甜的，要是閒的就可以準備一些木耳，蒜末以及青椒等。

先把雞蛋炒熟
做西紅柿炒雞蛋的時候，應該先把雞蛋給做熟，把雞蛋炒到比較嫩到時候就可以出鍋到一邊準備用，攪拌雞蛋之前可以往雞蛋裡面放一些鹽或者糖，增加底味，這樣在後續調味的時候會更加簡單一些，不用擔心味道太重。

開始熬西紅柿
鍋裡倒油，把西紅柿放進鍋裡，然後把西紅柿炒的稍微化掉一些。感到稍微花掉一些之後可以稍微加一點水。把雞蛋給放進去，用來拌飯的也可以往雞蛋西紅柿裡面增加一點澱粉，澱粉就可以把糖汁收到濃稠。

調味出鍋
等到是比較熟的時候就可以按照自己的喜好去調整味道，在最後出鍋的時候可以淋一圈上有或者是到一點醋。出國的時候也可以撒一把蔥花或者蒜末。稍微翻攪兩下直接出鍋就沒有問題，一般西紅柿炒雞蛋不會做的難吃。