![春筍如何更快剝殼？筍類剝殼的方法]( "春筍如何更快剝殼？筍類剝殼的方法")
- 筍有開胃健脾、增強免疫力等功效，是一種常見的家常菜食材，那麼怎樣才能快速剝去筍的殼呢？操作方法（01）把春筍放平“躺在”案板上，用刀沿著筍的方向從頭到尾劃一個口子，口子的深度要完全割開筍殼，然後用手沿著開口向兩邊撥開就好啦。（02）對於小筍的話，可以從筍頭下手。先將筍頭扭一扭...
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![好吃的五花肉炒春筍的做法]( "好吃的五花肉炒春筍的做法")
- 五花肉炒春筍是一道非常好吃的家常菜，用筍、青椒搭配五花肉爆炒，炒出來的成品味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料春筍150克，青椒50克，五花肉200克，2生生抽，蒜米適量。操作方法筍、蒜米準備好。五花肉切片，青椒切成絲。熱鍋下油，放五花肉進去擺均勻用小火煎。煎...
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![春筍冷凍一年還能吃嗎]( "春筍冷凍一年還能吃嗎")
- 簡要回答春筍雖然冷凍一年，但還能吃，因為春筍還沒有變質。從理論情況來看，春筍冷凍時，一般放置在零下18度的環境中。要是有細菌，黴菌，酵母菌等等都會被滅活，所以春筍能夠儲存很長時間，哪怕放置一年春筍都不會壞。不要選擇吃冷凍一年的春筍從美食的角度來看，冷凍過後的春筍口感和營...
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![油燜春筍的詳細做法]( "油燜春筍的詳細做法")
- 筍的營養價值很高，春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分；還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸（所以才會特別的鮮美）。特別值得稱道的是它含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，有促進腸道蠕動、吸...
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![春筍哪裡能吃哪裡不能]( "春筍哪裡能吃哪裡不能")
- 簡要回答春筍並沒有哪裡不能吃，一般春筍剝完皮之後的肉都是可以吃的。不過春筍會存在鮮嫩程度的區別，一般在選擇吃春筍的時候，也需要按照鮮嫩的部位來吃了。眾所周知，春筍作為多年生的常綠植物，食用春筍的時候，一般選選擇鮮嫩短暫的芽。底部的春筍可能有些人在選擇吃春筍的時候...
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![春筍怎麼晒乾儲存]( "春筍怎麼晒乾儲存")
- 簡要回答春筍想要將其晒成幹儲存，首先需要購買一些新鮮的春筍。在挑選新鮮春筍時，可以用刀劃一下，將春筍的外衣全部剝掉。然後再用刀將春筍又老又硬的根部給切掉，切完根部之後用清水及時帶將春水沖洗乾淨。判斷春筍是否新鮮其實在購買春筍或者是挖春筍時，一定要挑選新鮮的春筍...
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![春筍和冬筍哪個苦一點]( "春筍和冬筍哪個苦一點")
- 簡要回答春筍相比較冬筍可能會更加苦澀一點點。其實冬筍不僅比較鮮，而且還特別的甜，口感比較好，春筍可能會具備一定的苦澀味。所以人們在現實生活中選擇吃春筍時，一般會先將春筍焯水，將春筍當中的苦澀物質給去除。之所以冬筍的口感要比春筍稍微好一點點，主要是冬筍裡面的膳食纖...
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![春筍和冬筍哪個是發物]( "春筍和冬筍哪個是發物")
- 簡要回答春筍和冬筍其實都屬於發物，所謂的發物就是具備一定的發物性質。在現實生活中，有些人具備面板病，這時候不太適合吃發物性質的食物。所以他們在現實生活中，應該儘量遠離吃春筍或者是冬筍，避免自身的疾病增加。除了面板病以外，可能有些人身上還存在著慢性疾病，像常見的冠心...
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![如何炒春筍？春筍怎麼做]( "如何炒春筍？春筍怎麼做")
- 如何炒春筍？春筍怎麼做操作方法（01）除掉周邊的泥土，洗乾淨（02）去除外邊的不能使用的部分，洗乾淨（03）用刀去皮，削到這種程度（04）從中間劈開（05）切成片（06）將臘肉或者是火腿切成片（07）起油鍋，放入臘肉或者是火腿，焯一下放入碗中備用（08）另起油鍋，放入筍片，快炒熟時，放入，香菇，木耳胡蘿蔔片等翻炒（09）出鍋...
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![春筍的做法 春筍怎麼做好吃]( "春筍的做法 春筍怎麼做好吃")
- 春筍，就是立春後挖出來的筍，潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。接下來我們就來看看春筍的做法。春筍的做法一、春筍砂鍋煲鴨湯食材：春筍(1根)、番鴨(1腿)、胡蘿蔔(半根)、生薑(1小塊)。做法：1、把春筍和胡蘿蔔用波紋...
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![怎樣正確處理春筍？]( "怎樣正確處理春筍？")
- 操作方法剝除外殼根據個人的食用量準備適量的春筍，之後從根部較粗的一頭向較細的那一頭一層一層的將外殼剝除掉，注意尖部較嫩的外殼最好不要去掉，因為這種嫩殼裡面同樣含有豐富的營養物質。清洗乾淨在將春筍的外殼全部剝除掉後，取一盆水，將春筍完全浸泡在裡面，之後用手仔細的進...
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![春筍焯水後用冷水泡多久才能吃]( "春筍焯水後用冷水泡多久才能吃")
- 簡要回答春筍在焯水以後，用冷水浸泡8個小時才可以吃，因為新鮮的春筍去掉表皮和比較老的地方，放入熱水當中燙熟之後再用清水浸泡。一般浸泡的時間不能太短，因為春筍裡面會有一定的苦味，不可能在短時間內將其完全去除，一般需要浸泡8個小時。在鹽水中浸泡新鮮的春筍經過焯水之後，需...
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![春筍的營養價值及功效與禁忌 吃春筍的好處及禁忌]( "春筍的營養價值及功效與禁忌 吃春筍的好處及禁忌")
- 春筍是最鮮嫩味美的，被稱為春天的“菜王”。立春之後，一棵棵竹筍拱出泥土，採挖出來，剝開金黃的筍殼，筍肉潔白光潤，吃起來細嫩清脆。那麼春筍的營養價值及功效與禁忌是怎樣的呢？接下來就為大家介紹。春筍的營養價值春筍主要食用的部位是初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，味甘性寒，歸肺、胃...
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![春筍和冬筍哪個涮火鍋好吃]( "春筍和冬筍哪個涮火鍋好吃")
- 簡要回答冬筍是比較適合涮火鍋吃的這樣吃法其實也受到很多人的青睞，一般在涮火鍋的時候會直接使用水涮新鮮的冬筍的筍尖，放入帶有鹽味的熱水中，適當的焯水處理之後，能夠去除竹筍的苦澀味，處理好以後直接涮火鍋吃，不僅能夠增加色香味，而且還能夠提高營養輸入。筍的種類目前筍的種...
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![春筍焯水後變紅色是什麼原因]( "春筍焯水後變紅色是什麼原因")
- 簡要回答春筍如果在焯水以後變紅，可能是春筍的品質問題，也有可能是春筍在焯水以後直接被氧化。目前人們選擇吃新鮮的春筍發現春筍是潔白色的，如果將春筍焯水以後，春筍不會變成紅色，一般焯完水之後，它是白色的。要是在現實生活中發現新鮮的春筍焯完水之後直接出現了紅色，則代表春...
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![春筍對人體有什麼功效]( "春筍對人體有什麼功效")
- 簡要回答春筍含有豐富的營養成分，適當的吃春筍能夠補充營養價值，其中春筍含有大量的維生素、膳食纖維以及各種礦物質微量元素，能夠為身體補充更好的營養物質，能夠滿足身體對於各種營養成分的需求。促進消化春筍當中含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以促進腸胃蠕動，加快腸胃消化，能...
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![春筍做法有哪些]( "春筍做法有哪些")
- 春筍是多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。如果用來做菜的話不僅味道鮮美口感稚嫩，而且含有的非常豐富的微涼元素對於人體來說更是好處多多。下面我們就給大家列舉一些春筍常見的做法。操作方法（01）春筍和裡脊肉搭配，春筍裡脊豬肉要選用裡脊肉，切絲後放在...
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![春筍和冬筍的區別在哪裡]( "春筍和冬筍的區別在哪裡")
- 簡要回答要說春筍和冬筍的區別有很多，比如它們的成長季節是不一樣的。冬筍顧名思義是生長在寒冷的冬天，春筍是生長在春天。一般冬筍的採摘時間是在立春之前，在冬天的時候它會破土，而春筍過了立春之後，它們就會破土而出。採收時間的差異性在採摘冬筍的時候，一般選擇在每年的12月...
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![家常春筍炒肉的做法]( "家常春筍炒肉的做法")
- 工具/材料春筍，肉，芹菜操作方法新鮮的春筍去掉外殼，清洗乾淨，切成薄片，然後在鍋中煮30分鐘，這樣煮過的春筍吃起來一點都不苦。然後我們將其撈起瀝乾水分，備用豬肉洗淨，然後切成薄片，加澱粉，鹽，老抽，料酒，花椒麵，攪拌均勻在鍋中加油，等待油八分熱時加入豬肉，爆炒，然後加入蔥薑蒜，翻炒均勻，再...
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![春筍中間有黑點還能吃嗎]( "春筍中間有黑點還能吃嗎")
- 簡要回答春筍中間如果有黑點，數量比較少是可以吃的。但是在選擇吃春筍的時候，發現春筍中間的黑點數量特別的多，此時建議不要選擇吃這類春筍。一般春筍內部存在黑點，在選擇吃春筍時，想要判斷它是否能吃，主要是根據黑點的數量來判斷。春筍中間出現黑點的原因平時發現春筍的中間出...
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![春筍湯的做法大全]( "春筍湯的做法大全")
- 春筍湯的做法有很多種，接下來就跟小編一起來看一看春筍火腿濃湯的做法吧。操作方法（01）首先準備好，需要用的食材和輔料，然後將春筍去皮，備用。（02）然後再將去皮的春筍，洗乾淨，乾淨之後切成薄片。同時也將準備好的火腿肉切片。裝盤備用。（03）鍋裡燒水，加少量鹽，水開後把切好的筍倒入鍋裡...
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![春筍和冬筍哪個適合煲湯]( "春筍和冬筍哪個適合煲湯")
- 簡要回答要說冬筍和春筍都是竹筍中的一種，口感比較好，味道也特別的鮮美，一般利用冬筍煲湯效果比較好。因為冬筍更加的鮮美，春筍會更加的清新，喜歡鮮美而且口感比較好的情況下，可以嘗試選擇冬筍。不過冬筍的營養價值要比春筍稍微低一點點。春筍跟冬筍有一定的區別，在選擇竹筍的時...
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![春筍和冬筍的口感差別大嗎]( "春筍和冬筍的口感差別大嗎")
- 簡要回答春筍和冬筍的口感相差不是特別的大，不過春筍會有苦味，可能很多人喜歡吃冬筍，因為冬筍會脆嫩。也有一些人喜歡吃春筍，因為春筍有嚼勁。一般在挑選竹筍時，主要根據自己的口感決定，比如冬筍的形狀是特別矮胖粗壯的，吃冬筍時會發現冬筍的口感偏脆嫩性。平時所看到的春筍，它的...
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![沒想到春筍和它能做到一起，鮮美下飯，再不吃可就沒啦！]( "沒想到春筍和它能做到一起，鮮美下飯，再不吃可就沒啦！")
- 簡要回答春筍口感鮮嫩爽口，是特別清新的一種食材，立春後踩挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。又被稱為“山八珍”。每到春筍採摘的季節，我們都會上山去尋找春筍，這期的美食教...
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![春筍豬骨湯的家常做法]( "春筍豬骨湯的家常做法")
- 春筍豬骨湯是一道家常湯品，主要材料為春筍、豬棒骨、青菜。其做法簡單，營養豐富，口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把春筍豬骨湯的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）豬棒骨適量斬成大塊放入容器中用水浸泡一個小時去血水，浸泡過的豬棒骨涼水下鍋加適量的料酒煮沸後撇去浮...
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妙知谷
