![日本壽司基礎技法]( "日本壽司基礎技法")
- 日本壽司是日本有名的美食，雖然看起來簡單但是做起來也沒那麼容易。下面我們來學習一下基礎製作吧。操作方法（01）做壽司的米要選用晶瑩飽滿的，蒸出來後是晶瑩透亮的最好。（02）壽司醋是給米飯調味不可少的調料，如果沒有現成的壽司醋在家也可以做，把鹽、糖、白醋攪拌均勻稍微加熱就...
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![如何吃壽司？詳解壽司的“小祕密”]( "如何吃壽司？詳解壽司的“小祕密”")
- 壽司是醋飯（醋和米飯混合而成）和魚貝類捏在一起做成的一種日本料理。一般的壽司稱為手握壽司。手握壽司因誕生於江戶時代的江戶，也被稱為江戶前壽司。手握壽司是用手心和手指把新鮮的魚貝類的生魚片和醋飯捏在一起的料理。很多手握壽司在米飯和配料之間放有擦碎的青芥末。不...
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![壽司米是什麼米 做壽司用大米還是糯米]( "壽司米是什麼米 做壽司用大米還是糯米")
- 簡要回答做壽司用的米是壽司米，也就是普通的大米或者是日本的粳米，它的特點是色澤偏白，顆粒圓潤。如果用這些米煮出的米飯具備彈性，有嚼勁，而且它的粘性還特別的大。除了使用這些米之外，也可以選擇日本的珍珠米。日本珍珠米的特色由於日本珍珠米相對偏肥而且特別小，帶有絲絲的甜...
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![土豆泥壽司的製作方法]( "土豆泥壽司的製作方法")
- 操作方法把土豆洗乾淨，去掉皮，切成片，放鍋中蒸熟，加入少許鹽，搗成泥備用。將雞蛋打散煎成蛋皮，再切成絲，青瓜，火腿也切成絲備用壽司紫菜鋪開，放入土豆泥，壓平只後抹上沙拉醬，...
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![壽司的製作方法]( "壽司的製作方法")
- 學習日語迷上了壽司，隔幾天就會去店裡買。一個壽司最便宜的15，想想不如自己回來做。於是很速度的買了材料，模仿店裡做了個。操作方法（01）把糯米大米按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。（02）把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成壽司醋，加熱晾涼備用。可以直接買調製好的壽司醋（03...
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![如何用米飯做壽司卷/]( "如何用米飯做壽司卷/")
- 米飯是最普通的一道主食，只是如果把米飯和壽司海苔搭配起來的時候，就會變成人人愛吃的壽司捲了，那麼，該如何用米飯做壽司卷呢？一起來看吧！操作方法準備食材做壽司準備的食材沒有什麼固定的，有人喜歡用肉鬆、蛋皮、黃瓜、火腿腸，有些人喜歡用一些肉絲生菜之類，這個隨你自己的喜好決...
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![教你做壽司全過程？]( "教你做壽司全過程？")
- 為家人做份壽司吧！用簡單的食材就可以做出很美味的壽司哦~大人小孩都愛吃！操作方法（01）把雞蛋打散，放入鍋中，攤成餅狀，晾涼切絲，黃瓜和火腿腸切成條；（02）米飯打散鋪在海苔上，雞蛋絲，黃瓜條，火腿腸放在米飯上，慢慢卷好；（03）切好裝盤，點上番茄醬或沙拉醬，或撒點肉鬆就可以了。簡單，省事，寶寶愛吃...
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![壽司中的米飯的做法--使用家常材料]( "壽司中的米飯的做法--使用家常材料")
- 想要做壽司的時候，不想跑去買壽司米、壽司醋。用家庭常備的幾樣食材，也可以做出美味的壽司米飯。操作方法（01）大米要選用好米，黑米是為了增加粘性。按大致4比1的比例放入大米和黑米。（02）按照平常蒸米的習慣洗米、放水。（03）蒸好後，不要立即開啟鍋蓋，可以蓋著鍋蓋燜十分鐘。（04）在燜米...
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![如何製作壽司米]( "如何製作壽司米")
- 無論你喜歡何種壽司口味，不變的基礎都是米：我們要用米來把所有材料包裹在一起。在開始製作精美的壽司卷前，你首先需要閱讀以下步驟來製作壽司米。步驟（01）選購正確的米。壽司通常是用一種特殊的日本去殼白米制作的，我們叫它壽司米。壽司米的米粒比較小、粘性比較大、有輕微的甜...
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![壽司學會這麼做 你都能去擺攤了]( "壽司學會這麼做 你都能去擺攤了")
- 簡要回答壽司是一種美味的日本料理，深受人們喜愛。在壽司店吃一頓大餐確實不錯，但外面賣的價格也不菲。為何不動手親自制作，既經濟實惠又能保證衛生。一、魚子醬壽司食材：大米、魚子醬、醋、鹽、糖、海苔。做法：1.將大米洗淨並蒸熟，讓其晾至溫熱。隨後，取一空碗，加入適量的鹽、糖...
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![櫻花壽司怎麼做]( "櫻花壽司怎麼做")
- 毛絨絨的粉色飯糰，一口一個，味道可愛。操作方法（01）兩大勺白醋放入一大勺白糖，半小勺鹽調勻，拌入約200克溫熱的米飯中，即成壽司飯。（02）雞蛋放一點鹽煎成蛋餅，蟹柳煮熟切成長條，紫菜對半切開備用。（03）竹簾墊上保鮮膜，放上米飯再放上紫菜稍壓，放上菜料。（04）用竹簾把飯糰壓成水滴狀。（05）兩...
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![壽司米和普通米有何不同]( "壽司米和普通米有何不同")
- 很多人想做壽司，但不知道用什麼米，那我們今天學習一下壽司米和普通的米有何不同呢。操作方法（01）壽司米也是可以直接煮飯吃，基本和家用米通用，但它有自己的一些性質，所以單獨叫做壽司米，就像糯米很糯叫糯米，黑米很硬一樣。（02）上面第一張圖是黑米，第二張是糯米，大家可以對比一下。我們...
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![日式龍蝦壽司的做法]( "日式龍蝦壽司的做法")
- 如果我們想要吃日式龍蝦壽司，有想要自己在家做的話，我們要怎麼做呢？操作方法（01）我們將煮好的飯盛在容器裡，然後加入一定量的壽司醋，根據自己的口感我們可以選擇加不同比例的壽司醋。（02）然後我們可以在超市，或者淘寶買一些那種做紫菜包飯的紫菜。千萬不要買成了做紫菜湯的紫菜，效果...
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![壽司吃多了胃不舒服怎麼辦]( "壽司吃多了胃不舒服怎麼辦")
- 簡要回答壽司吃多了胃不舒服，可以多吃一些溫熱的食物。人們在現實生活中比較喜歡吃壽司，但是壽司吃多了之後不要吃過於油膩的菜，最好吃麵食，當然也可以嘗試喝小米粥，因為這些食物對健胃有一定的幫助。另外在生活中要儘可能的減少碳水化合物的攝入，一旦吃了太多的壽司，再攝入過多...
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![家常壽司的做法圖解]( "家常壽司的做法圖解")
- 不管是天氣冷還是天氣熱的時候，我都是比較喜歡吃壽司的。不知道你們有沒有你注意過，外面的壽司一般都是很袖珍的，那麼今天寶寶我給大家介紹一下在家如何製作壽司呢？操作方法（01）首先準備好米飯，待米飯冷了的時候，放入適量鹽，壽司醋按照1比10的比例進行調配。PS：如果家裡沒有壽司醋，...
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![壽司飯的製作方式]( "壽司飯的製作方式")
- 製作壽司對大米的要求非常高，首先要選對品種，製作壽司最好的大米是越光米。這種大米顆粒飽滿潔白無瑕，蒸熟後晶瑩剔透，表面還帶有一層柔亮的光澤，口感糯而不糟，並帶有適當的韌勁，是製作高階壽司的不二選擇。當然較之普通的大米價格也會略貴一些。步驟/方法（01）先做壽司醋的備用。...
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![如何簡單的自制壽司]( "如何簡單的自制壽司")
- 壽司是操作非常簡單的一款主食，創意很多，有甜的也有普通的，下面就同大家一起分享製做方法。甜的中間包香蕉，加沙拉醬和西紅醬就可以，比較簡單，這裡就說下普通口味壽司的做法。操作方法（01）套裝工具淘寶裡有（非常全），但必需那就那幾樣了。先把所有工具洗好，菜切長條狀或碎碎的（02）把醋+...
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![壽司卷的做法]( "壽司卷的做法")
- 壽司卷是一款既簡單又美味的食物，食用起來也特別的方便，那麼怎樣才能做出美味可口的壽司卷呢操作方法（01）首先我們要準備好自己需要的各種食材，米飯，紫菜，各種配料，數量多少根據食用的人的多少（02）接下來是將準備好的青椒，胡蘿蔔，黃瓜切成長段，放到盤裡備用（03）然後是蒸米飯，當然你要不覺...
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![壽司醋怎麼用]( "壽司醋怎麼用")
- 壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。操作方法（01）先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻（02）備好其它的材料，火腿腸和黃瓜切條，也可以根據個人喜好，新增適當的雞蛋，玉米粒等...
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![簡易版壽司的做法]( "簡易版壽司的做法")
- 菜品口味：酸鹹主要工藝：拌主要食材：米麵類所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：其它簡單的幾種材料卷在一起就是一款簡單壽司。步驟/方法（01）1材料：米飯一碗黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿腸2根、雞蛋2個、壽司醋、海苔、蛋黃醬（02）2雞蛋攤熟後切絲；胡蘿蔔切絲後過水焯熟；黃瓜、火腿切絲...
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![為什麼壽司要用紫菜包著吃？]( "為什麼壽司要用紫菜包著吃？")
- 從前有個日本賭徒總是泡在賭場，他讓妻子送飯糰到賭場給他吃，有一次飯糰做得比較粘，弄得到處都是，無奈之下只好讓服務生給他找一塊紫菜包住飯糰接著吃。結果飯糰包了紫菜後不但不粘手反而增色不少，於是飯糰包紫菜的吃法流傳開來。我們都知道壽司是日本的傳統美食，但很多人不知道...
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![壽司的做法和材料 怎麼做壽司]( "壽司的做法和材料 怎麼做壽司")
- 大家好，我是瀨戶日料郭君平，今天呢，給各位壽司愛好者帶來一款小卷的做法：水滴卷。操作方法（01）1、捲簾不用包保鮮膜，海苔只需要一半，將拌好壽司醋的米飯鋪在海苔上，不要鋪滿海苔，上面留5毫米空隙注意：不要使勁壓米飯（02）2、將三文魚條放在米飯上面（03）3、用海苔一邊把食材包裹起來，用手指...
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![怎樣玩壽司貓2]( "怎樣玩壽司貓2")
- 壽司貓和它的妻子在逛商場時遇上了壞蛋培根狗，妻子被培根狗綁架了！你要幫助壽司貓，儘可能多的吃到壽司，救出它的妻子。步驟/方法（01）滑鼠控制操作，單擊左鍵使壽司貓下降吃東西。（02）每個關卡的障礙物是不同的，要注意利用。（以下是1、2、3關卡的分別舉例）（03）此款小遊戲屬於技巧型，耐玩性...
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![肉鬆壽司的做法！]( "肉鬆壽司的做法！")
- 想學會好吃的冷盤怎麼做嗎，小賤來教你！用料做法1.準備好材料，火腿腸、香腸、青瓜、雞蛋打散加少許鹽攤成餅切條。2.調好壽司醋3.壽司醋均勻地撒在米飯中攪拌均勻4.鋪上一個海苔5.海苔上鋪上一層米飯稍加按壓6.在靠近身體的一邊鋪上肉鬆、青瓜條、蛋餅條、火腿條和香腸條還有...
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![怎麼自己在家做壽司，DIY壽司的方法]( "怎麼自己在家做壽司，DIY壽司的方法")
- 關於壽司的起源眾說紛紜，在古代東南亞、中國沿海就有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主，配上芥末、辣根、醬油、醋等等，而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯糰，叫做餈...
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妙知谷
