![正宗東北小雞燉蘑菇的做法]( "正宗東北小雞燉蘑菇的做法")
- 小雞燉蘑菇是東北四大燉菜之一，在東北菜系中佔有絕對的地位！樸實的菜名，道出了美味絕配，雞和蘑菇是天生一對，如雷貫耳的一道菜餚聽著都垂涎欲滴！蘑菇有無數種，小雞燉蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的還要數榛蘑，因為那是地道的東北特色食材，只是家裡沒有，用了茶樹菇和小北菇來燉雞。當然...
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![東北醬燉茄子的做法]( "東北醬燉茄子的做法")
- 東北人就愛吃燉菜呀,特別是拿東北大醬這麼一燉,這次的做法和以前的醬燉還不一樣,是先用油煎過,然後再稍加點水燉的,所以口感特別的香。操作方法（01）鍋裡放比平時做菜多一點的林加林非轉基因冷榨大豆油,把茄子煎軟，煎軟的茄子盛出（02）鍋內倒入醬倒入蔥把醬炸香,炸熟倒入茄子倒...
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![巴西松子和東北松子哪個好 巴西松子和東北松子的區別]( "巴西松子和東北松子哪個好 巴西松子和東北松子的區別")
- 巴西松子和東北松子哪個好巴西松子。巴西松子不管是從食用口感、食用方式還是營養價值上來看，都比東北松子要好一些，因此，更建議食用巴西松子。巴西松子和東北松子的區別1、產地不同巴西松子：其實巴西松子的主要產地並不是在巴西，而是在巴基斯坦、阿富汗等地區，當然在巴西也會...
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![東北家常菜譜做法大全]( "東北家常菜譜做法大全")
- 東北菜是在本幫菜、山東菜、朝族菜、蒙族菜、滿族菜、回族菜的基礎上，經過數十代東北廚師的創新、提高，逐漸形成了獨具特色的風味菜餚。東北菜講究濃重味厚，口味偏重鮮、鹹，兼有鹹辣、酸辣等味型，烹調方法以炒、燉、燜、燒見長。近年來，受川、粵等菜的影響，東北菜中也講究鮮活、...
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![東北鐵鍋燉大鵝的做法]( "東北鐵鍋燉大鵝的做法")
- 在東北，我們喜歡這樣燉大鵝，燉出來的大鵝肉質非常的鮮美，下面由小編帶你一起動手做一下吧！操作方法（01）首先，我們將大鵝清洗乾淨，剁成塊，放入清水中浸泡半個小時（02）然後，我們準備一口乾淨的鍋，放入涼水，放入大鵝，煮熟撈出備用（03）接著，我們再把鍋清洗乾淨，倒入少許油，放入蔥，姜，大料，適量的醬油...
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![東北幹豆腐炒白菜片的地道做法]( "東北幹豆腐炒白菜片的地道做法")
- 操作方法首先把白菜用清水沖洗一下，然後撕成片狀備用，大小適中即可把幹豆腐片洗淨後，然後切成小塊備用鍋中放入適量的油，放入幾顆幹辣椒進行爆香，具體量根據個人口味而定，然後先把白菜片倒入鍋中進行翻炒待菜葉稍微炒蔫一些後，然後把幹豆腐片也倒入鍋中一起進行翻炒調入適量的鹽...
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![東北燒茄子的家常做法]( "東北燒茄子的家常做法")
- 燒茄子是一道傳統風味特色菜，以其獨有的鹹香味道，深受大眾喜愛。燒茄子的做法也非常的多，小編為大家介紹的是東北燒茄子的家常做法，口感外焦裡嫩，香軟味濃，美味可口。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫茄子2個，五花肉75克，青尖椒1個，胡蘿蔔半根。蔥，姜，蒜，鹽，味精，五香粉，澱粉，白糖，...
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![東北亂燉的家常做法]( "東北亂燉的家常做法")
- 東北亂燉素有“大雜燴”之意，將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、等多種蔬菜，與排骨或五花肉一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。操作方法（01）土豆去皮，切丁，胡蘿蔔切丁，辣椒切段，西紅柿切片，茄子切丁，準備，蔥花，蒜末，八角，備用！（02）豬...
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![東北特色小吃大全 東北特色美食介紹]( "東北特色小吃大全 東北特色美食介紹")
- 中國的北方和南方是有很大的差異的，不管是在地域上還是在飲食上，還有一些習俗都是有差異的，北方的飲食很多南方人是沒辦法接受的，他們雖然會吃米飯，但是麵食也是主食。一起看看中國小吃文化中東北的特色小吃。東北美食排行榜：鍋包肉鍋包肉是黑龍江的一道名菜。成菜色澤金黃，外酥...
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![東北過年都有哪些風俗習慣？]( "東北過年都有哪些風俗習慣？")
- 操作方法（01）貼春聯是每家每戶過年的習慣，一般都是在年三十這天開始貼春聯，有辟邪除災，迎接美好的說法。（02）以前過年都會放鞭炮，驅邪，避災，寓意來年紅紅火火。（03）東北的習俗。在大年三十晚上和家人一起包餃子。大年七年級凌晨的時候下第一鍋餃子，吃餃子。（04）換新衣服也是習俗之一，從裡到...
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![怎樣在家做東北雞蛋醬？]( "怎樣在家做東北雞蛋醬？")
- 炸上一碗香氣撲鼻的雞蛋醬，無論是拌麵，製作土菜，還是直接蘸醬都讓你捨不得放下筷子。小的時候跟著奶奶身邊第一個學會的這炸雞蛋醬，雖然其他地方也都有自己的炸醬，但是東北雞蛋醬有著與眾不同的味道，這裡建議大家如果有條件選擇東北鐵嶺產的大醬。步驟/方法（01）雞蛋攪打均勻，蔥切...
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![東北炒粉的做法]( "東北炒粉的做法")
- 簡要回答做東北炒粉首先將酸菜切絲淘洗兩三次，每次都擠淨水分；將粉絲在冷水中泡軟備用，切蔥花和肉絲備用；然後鍋中放油燒熱後下蔥花爆香，接著放入肉絲，料酒、少許鹽和生抽，將肉絲炒到七八成熟的時候，倒入酸菜，翻炒均勻；然後將粉絲從水中撈出，放入鍋中翻炒1-2分鐘即可。東北炒粉是一...
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![什麼樣子的大米是真的東北大米！]( "什麼樣子的大米是真的東北大米！")
- 東北大米色澤透明，富含蛋白質和澱粉。下面，我們來看看什麼樣子的大米是真正的東北大米吧。操作方法東北大米的硬度東北大米的硬度一般會比其他大米硬一些，因此，可以根據大米的硬度來鑑別是否為真正的東北大米。觀察東北大米的光澤，一般來看說，東北大米的色澤比較透明，跟其他大米...
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![東北三寶是指哪三寶]( "東北三寶是指哪三寶")
- 簡要回答東北三寶是指中國東北地區的三種土特產，有新舊兩種。新三寶是：人蔘、貂皮與鹿茸；舊三寶是：人蔘、貂皮與靰鞡草。常常聽長輩們說東北三寶是好東西，那到底是哪三寶呢？下面就來說說東北三寶是指哪三寶。詳細內容東北三寶是指中國東北地區的三種土特產，有新舊兩種。新三寶是...
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![東北醬茄子的做法 醬茄子的家常做法]( "東北醬茄子的做法 醬茄子的家常做法")
- 這是一道地道的東北菜，選用的是紫皮長茄子，這種茄子適合連皮燉炒。整根的長茄子，經過煸炒，加入大醬燉制而成，成品呈黃褐色或者棕褐色，醬香濃郁，風味獨特，那麼東北醬茄子的家常做法該怎樣做呢？操作方法（01）將茄子洗淨去蒂，鍋中加入油，燒熱。（02）可以把茄子劃開幾個口子，這樣可以更好的入味...
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![家庭自制農家醬，東北大醬的做法]( "家庭自制農家醬，東北大醬的做法")
- 有些小夥伴非常喜歡吃東北的大醬，但是又苦於自己不會做。別擔心，現在小編就給大家講講東北大醬的製作方法！工具/材料黃豆、食鹽操作方法01在準備的黃豆挑出碎豆和癟豆棄用，不用洗直接放入鐵鍋中炒制，注意：千萬不要放油，應該幹鍋炒，炒到黃豆微微發糊就差不多了。02由於之前沒有洗...
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![東北特產有哪些]( "東北特產有哪些")
- 簡要回答東北的特產有很多，比如：鹿茸、人蔘、東北野生蘑菇、黑木耳、榛子等。東北是指我國東北部的地區，由於其獨特的地理位置和氣候環境，東北有很多的特產，可以說是數不勝數，下面小編就來跟大家說說東北特產有哪些。詳細內容鹿茸東北三寶相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一。鹿...
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![東北大紅蘿蔔家常做法]( "東北大紅蘿蔔家常做法")
- 都說蘿蔔青菜各有所愛，今天我便推薦一種蘿蔔的吃法。光吃蘿蔔的是兔子，所以咱的這道菜裡有肉，葷素搭配最好吃。操作方法（01）將蘿蔔洗淨，滾刀切塊兒，備用。（02）將臘肉切小塊，瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上，備用。（03）木耳洗淨，姜切絲、蒜切片、香菜切段，備用。（04）熱鍋，將臘肉放進去翻...
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![如何吃東北野生蘑菇更美味]( "如何吃東北野生蘑菇更美味")
- 東北野生蘑菇很難買到，小編有幸從朋友的親戚那裡得到一些，好東西一定要做出美味來吃，下面小編把自己的美食心得與大家分享操作方法（01）幹蘑菇泡發，洗淨，用手撕成兩瓣（02）油菜洗淨，撕成長短合適的大塊（03）蒜瓣切片，薑切片，蔥花切段，備用（04）肉切塊（05）鍋燒乾，加入適量花生油（06）油熱，放入豬肉炒熟...
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![湛江的生蠔能運到東北嗎？]( "湛江的生蠔能運到東北嗎？")
- 今天就讓小編為各位分析一下湛江的生蠔能運到東北嗎？這裡和大家簡單介紹一下!生蠔還是廣東湛江的好吃。可是人在東北，想吃到正宗的湛江生蠔，能實現嗎？操作方法把生蠔從湛江運到東北倒是沒什麼技術難度，反正冰鮮冷藏就可以了，不過何必這麼麻煩呢？因為山東威海本身就生產生蠔，而生...
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![東北辣椒醬的家常做法]( "東北辣椒醬的家常做法")
- 辣椒，姜，洗淨用刀剁碎，放進盆裡撒上鹽，靜置30分鐘，然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖，盛到瓷壇密一星期，即可食用，微鹹，微甜，鮮辣可口，風味獨特。操作方法（01）精選優質的羊角椒，大蒜，姜，白糖，精鹽。（02）把辣椒，姜，洗淨用刀剁碎，放進盆裡撒上鹽，靜置30分鐘（03）然後用中火熬製10分鐘左右拌入白糖，盛到...
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![東北三寶有哪些]( "東北三寶有哪些")
- 東北三寶的大名想必沒有聽說過的朋友不多，它特指的是東北地區三種特產。東北三寶還有著新舊之別。舊東北三寶指:人蔘，貂皮，烏拉草。烏拉草是在舊社會用來在冬天放入鞋中取暖所用的，但是隨著人們生活質量的提高，漸漸的被鹿茸所取代。操作方法（01）人蔘人蔘的大名應該可以說是沒有...
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![如何醃東北的酸菜？做法是什麼？]( "如何醃東北的酸菜？做法是什麼？")
- 醃東北的酸菜做法步驟：把白菜放在室外晾個兩三天，蒸發一些水分；剝掉外面一兩片葉子，略沖洗一下，然後用刀將白菜一分為二；燒一鍋開水，水開後將白菜心朝上放進鍋裡略微燙一下；把處理好的白菜碼在乾淨無油的容器中，碼一層撒一層鹽，壓實；都碼好後，在中間放幾塊乾淨的木板，壓一塊洗乾淨的大...
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![東北燉魚的家常做法]( "東北燉魚的家常做法")
- 我最喜歡吃的家常菜就是燉魚，以前不會做總是去飯店吃，現在自己會做了，就自己動手了，下面我來分享一下，東北燉魚的家常做法。工具/材料黑魚或者草魚一條幹辣椒適量香葉2片花椒適量火鍋底料適量白糖適量操作方法首先準備一下食材，黑魚或者草魚一條，我準備的是草魚，調料準備的比較多...
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![東北一絕幹豆腐的做法]( "東北一絕幹豆腐的做法")
- 幹豆腐是東北特色菜，下面教你用幹豆腐做菜。操作方法（01）幹豆腐切條。（02）鍋中燒開水，放入幹豆腐煮一會兒，撈出控幹。（03）五花肉切片，蔥姜切碎，尖椒切條。（04）鍋中燒熱油，下五花肉煸炒，再放蔥姜，幹豆腐條，加花椒粉，加水燉煮入味。（05）燉煮五分鐘後，加尖椒翻炒，加水澱粉勾芡，加點香油，出鍋裝盤即可...
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妙知谷
