![燻肉怎麼做好吃 家常]( "燻肉怎麼做好吃 家常")
- 燻肉是將肉用鹽醃好後，再用松枝熏製而成的一種特色食品，它清香撲鼻，油而不膩，是中國的一種傳統食品，那麼怎麼做燻肉好吃呢？操作方法（01）將燻肉洗淨切成條備用；（02）將青、紅辣椒洗淨切成絲備用；（03）將大蒜去皮切好備用；（04）將蒜苗洗淨切好備用；（05）將切好的燻肉條放入鍋中；（06）翻覆翻炒，炒出豬油，不...
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![驢肉怎麼做好吃]( "驢肉怎麼做好吃")
- 操作方法新鮮驢肉洗淨，切成片。大蔥洗淨，白色部分斜著切成3cm左右長度。裝於盤中備用。鍋中加油，8成熱時加入薑末，爆炒。然後我們向其中加驢肉片，再加一勺豆瓣醬，爆炒。炒到8分鐘左右時，加入大蔥，翻炒3分鐘左右，然後加鹽、味精，花椒，起鍋，家常蔥燒驢肉就做好了。...
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![臘肉怎麼做好吃]( "臘肉怎麼做好吃")
- 臘肉通常情況下南方醃製的比較多北方比較少，不過臘肉的口感和味道真是沒的說，自從我讓朋友從南方帶一些過來品嚐後就不能戒掉這種美食了，今天就跟大家分享下我的臘肉做法吧。工具/材料臘肉、青椒、花椒、大蒜操作方法將臘肉進行改刀，切成小片大約5公分左右，這個根據自己的口感...
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![燻肉怎麼做好吃]( "燻肉怎麼做好吃")
- 燻肉很好吃，就是有點鹹，蒜苗也香香的，顏色特別好看,燻肉營養豐富，容易吸收，有補充面板養分、美容的效果。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。操作方...
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![鴨肉的做法,鴨肉怎麼做好吃]( "鴨肉的做法,鴨肉怎麼做好吃")
- 鴨肉肥美而且價格實惠，那如果做才好吃呢，今天就給大家一個簡單的滷味蔥油鴨的做法。操作方法（01）首先是準備材料：鴨子半隻，大料2個，白芷3片，丁香5粒，砂仁5粒，香葉2片，桂皮1塊，花椒3克，肉蔻1個，茴香3克，姜1小塊，蔥1段，鹽15克，醬油3勺，糖5克。（02）這樣我們就可以開始做美味了，先將準備好的鴨子洗...
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![滑肉怎麼做好吃]( "滑肉怎麼做好吃")
- 簡要回答將買回來的裡脊肉清洗乾淨切片，將肉片放入碗中，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精醃製一下；之後將肉片上均勻裹上澱粉，鍋中油燒化、小火，下薑絲炒香；加入適量清水，放胡椒粉，木耳菜煮沸後，加入鹽和雞精；之後，將木耳菜撈出，裝入碗中，小火，下肉片，中火燒沸，煮兩三分鐘，然後將肉片撈出即可。...
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![豬肉怎麼做好吃？]( "豬肉怎麼做好吃？")
- 豬肉的做法多種多樣，具體好不好吃還是依據個人的口味而來，回鍋肉的做法如下：將豬肉先焯水，切成塊狀，放入熱油鍋中，翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生薑放入翻炒，放入水50g，加蓋煮20分鐘即可上碟（如果喜歡吃辣的，可以放入青椒一次炒）。豬肉可以說是家常菜中最多見的葷菜了，做法也...
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![怎麼做薰魚好吃又簡單]( "怎麼做薰魚好吃又簡單")
- 簡要回答想要製作加長版的薰魚，首先我們需要準備鰱魚一條。可能有部分小夥伴直接選擇鰱魚尾，那麼就需要將魚尾清洗乾淨，放到一邊備用。之後我們開始醃製鰱魚，需要將調料放到鰱魚當中，醃製3~5個小時的樣子。其實鰱魚醃製之前，建議小夥伴們及時的將鰱魚剁成塊，醃製成功。之後鍋裡...
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![狗肉怎麼做好吃]( "狗肉怎麼做好吃")
- 很多人沒有吃過狗肉，也覺得不敢吃，其實狗肉的營養價值是很高的，下面教你做紅燒狗肉。操作方法（01）狗肉用冷水泡2小時。（02）涼水入鍋，燒開後煮一會兒焯水。（03）用清水沖洗乾淨。（04）熱鍋放油，放入香料煸炒。（05）放入狗肉煸炒，倒入料酒繼續翻炒。（06）放老抽上色。（07）倒入開水燒開。（08）電壓力鍋...
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![醃肉怎麼做好吃？]( "醃肉怎麼做好吃？")
- 過年的時候在老家都會殺年豬，豬肉我們除了過年吃外還會做很多臘肉和醃肉，那麼醃肉怎麼做還吃呢？操作方法（01）將醃肉清洗乾淨後，肥肉部位朝下，用水撈水2-3次，每次5-10分鐘。（02）將過水的醃肉按肥肉和瘦肉分開切片，裝入盤中待用！（03）將家中的幹鹹菜清洗乾淨後切絲。（04）將鍋清洗乾淨，燒乾，然...
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![鵝肉怎麼做好吃]( "鵝肉怎麼做好吃")
- 鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，所以面對這樣美味的食材，也有很多不同的做法，如：香辣鵝肉、大鵝燉土豆、純皮鵝肉、清蒸餓肉、香菇燉鵝肉、紅燒鵝肉、腐乳燉鵝、燜鵝肉等。下面為...
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![煙燻肉怎麼做好吃]( "煙燻肉怎麼做好吃")
- 煙燻肉不僅美味，而且具有開胃、去寒、消食等功能。用它搭配做的菜都別有一番風味，那麼煙燻肉怎麼做才好吃呢？操作方法（01）【青椒炒煙燻肉】油熱後放入生薑、蒜瓣、幹辣椒等輔料爆香；然後放入切好的燻肉翻炒變色；放入青椒翻炒；根據個人口味新增適量佐料，翻炒至熟即可。操作方法2（01）...
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![肉末怎麼做好吃]( "肉末怎麼做好吃")
- 肉末有很多好吃的做法，其中用辣椒做就是很不錯的一種。操作方法（01）將豬肉切細碎。也可再剁得更細一些。（02）將青辣椒切小段。（03）將小蔥切段。（04）熱鍋，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下後，再放醬油翻炒。（05）放青辣椒和少許豆醬。（06）翻炒均勻，撒上小蔥段兒。（07）出鍋裝盤。...
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![瘦肉怎麼做好吃]( "瘦肉怎麼做好吃")
- 其實我比較喜歡吃瘦肉，瘦肉脂肪含量比較低，並且我個人覺得瘦肉的口感比肥肉要好太多，瘦肉怎麼做好吃？我來告訴你吧操作方法瘦肉可以炒菜吃，比如搭配青椒，或者搭配豆角，就簡單的炒一下，一道美味的家常菜就做好了。女兒比較喜歡吃炸裡脊肉，我也經常買點瘦肉，用薑絲蔥絲蠔油醃製一下，炸...
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![豬肉怎麼做好吃]( "豬肉怎麼做好吃")
- 豬肉是人們經常吃到的，富含豐富蛋白質和脂肪，同時也富含豐富的礦物質。操作方法（01）回鍋肉：火鍋肉是四川當地人們所熱愛的一種美食，用將五花肉洗淨放入料酒醃製一會兒，把油鍋熱好，等到油好後，將醃製的五花肉倒入鍋中翻炒一會兒，將五花肉中多餘的脂肪熬出來，加入豆瓣、生薑、香料，放入...
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![煙燻臘肉的吃法]( "煙燻臘肉的吃法")
- 操作方法蒸臘肉:這是一道做法最簡單的菜了。只需要將買回的煙燻臘肉清洗乾淨，然後放入鍋中蒸熟，加入一點蘸料，這樣，煙燻臘肉最原汁原味的味道得以儲存，十分美味。小炒臘肉:將臘肉與當季的時蔬一起爆炒，葷素搭配，既有臘肉的風味，又有時蔬的新鮮，吃起來別有一番風味。臘肉炒飯:如果...
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![薰魚的做法，薰魚怎麼做]( "薰魚的做法，薰魚怎麼做")
- 當代薰魚的製作方法:魚炸好後回滷燒製，在熱滷中浸泡入味。如果為了追求脆的口感，則是在熬好的滷汁中浸一下即可。如是為了讓口感更為濃郁，則需浸泡三小時，會讓成品更為飽滿多汁。所以說做菜不必太過拘泥於標準，而是要了解為什麼要這樣做，除了物理化學的原因以外，菜餚發展的歷史，...
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![羊肉怎麼做好吃]( "羊肉怎麼做好吃")
- 俗話說“蘿蔔響，咯嘣脆，吃了能活百來歲”，一道營養價值極高的紅棗羊肉燉蘿蔔，絕對是您餐桌上不可缺少的營養靚湯哦！操作方法（01）首先將羊肉砍成塊、西紅柿切塊、白蘿蔔滾刀切塊、薑切片、蔥白切段。（02）鍋中倒入小半鍋清水，將羊肉下鍋，淋入適量白酒，加入薑片，蓋上鍋蓋，焯出血水後，撈出。...
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![兔子肉好吃嗎？兔子肉怎麼做好吃？]( "兔子肉好吃嗎？兔子肉怎麼做好吃？")
- 操作方法兔子肉質比較滑嫩，相比於雞鴨魚來講，沒有太多的腥味，並且兔子肉比較緊實有彈性，所以兔子肉還是相當好吃的，那麼接下來我就來講講幾種做法吧。首先就是小編最愛的鮮椒兔，這種做法一般在四川比較常見，將兔肉切成丁，然後準備好新鮮的青椒和小米椒，加入生薑、花椒等佐料爆炒。...
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![怎樣做好吃不澀口的燻肉炒嫩竹筍]( "怎樣做好吃不澀口的燻肉炒嫩竹筍")
- 燻肉炒竹筍，味道鮮美，下面分享一下它的做法。工具/材料燻肉、竹筍、植物油、辣椒、蔥薑蒜、鹽、花椒油、辣椒油、雞精操作方法將燻肉洗淨，切成片。竹筍洗淨，切成片。鍋中加入適量清水將水煮沸，將竹筍、燻肉逐一進行焯燙五分鐘左右。鍋中加入適量植物油，燒熱，放入適量蔥薑蒜、辣...
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![臘肉炒什麼好吃 臘肉怎麼做好吃]( "臘肉炒什麼好吃 臘肉怎麼做好吃")
- 蒜薹炒臘肉是過年、過節餐桌必備家常菜之一，鹹香的臘肉配上清香的蒜薹，這才是正宗的年味兒。操作方法（01）將臘肉用清水反覆多次清洗，放入鍋內煮十分鐘，煮軟後撈起（02）臘肉冷卻後切片，待用（03）將蒜薹清洗乾淨後切段，過水燒軟，不要過老，顏色保持綠色（04）鍋裡倒入適量食用油，燒至八成熱，倒入切...
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![雞肉怎麼做好吃]( "雞肉怎麼做好吃")
- 如果你問我雞肉怎麼吃最好吃，那麼我肯定會說是小雞燉蘑菇了。每次家裡來客人了，這都是一道我必做的菜餚，用的調料不多，但是做出來的很美味，朋友吃過都說好。操作方法把買回來的雞腿進行改刀，切塊，切的時候不要切的調小，否則就不容易吃出來味道。這個期間準備調料（香菇、蔥薑蒜、醋...
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![肉醬怎麼做好吃]( "肉醬怎麼做好吃")
- 做一碗肉醬，既能夠拌麵條吃，還能拌米飯吃，還能用薄餅卷著吃，可以說是一醬多吃了。來吧各位，告訴你肉醬最好吃的做法，很簡單趕緊學起來吧！操作方法做肉醬選擇的肉餡不要太肥，我個人喜歡直接用瘦肉，這樣吃起來不油膩。買來瘦肉自己剁成末，這樣更好吃，比絞肉機絞出來的肉餡好吃。鍋裡放...
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![煙燻臘肉怎麼清洗]( "煙燻臘肉怎麼清洗")
- 年節前即將又要開始熏製臘肉的工作了。煙燻臘肉很多人愛吃。煙燻臘肉怎麼清洗？煙燻臘肉清洗肯定很關鍵，不然那黑乎乎得你吃得下去……操作方法（01）煙燻臘肉一定要注意清洗臘肉是生肉醃製再經過煙燻,不可直接食用。無論怎麼吃，或蒸或炒之前，都需經過一個嚴格的清洗過程。要去掉...
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![鹿肉怎麼做好吃]( "鹿肉怎麼做好吃")
- 鹿肉是一種很鮮美的肉。鹿肉怎樣做好吃？不要著急，小編和大家分享製作方法。操作方法（01）先將鹿肉焯水撈出，將油倒入鍋中燒熱。（02）將準備好的蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中，翻炒至爆香。（03）將鹿肉倒入鍋中，翻炒，放入適量的鹽，再翻炒2分鐘。（04）總結如下。...
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妙知谷
