![涼拌秋葵怎麼做]( "涼拌秋葵怎麼做")
- 秋葵含有豐富的維生素和蛋白質，具有美容養顏，補腎等功效，是人們喜愛的蔬菜之一，你知道涼拌秋葵怎麼做嗎？操作方法（01）將秋葵去蒂，清洗乾淨放旁邊待用。（02）然後把洗好的秋葵放入沸水中煮4分中左右。（03）然後撈起煮好的秋葵放旁邊待用。（04）辣椒切末，大蒜切末，放旁邊待用。（05）起火，待鍋裡水...
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![涼拌紫甘藍怎麼做]( "涼拌紫甘藍怎麼做")
- 紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個型別。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族，涼拌紫甘藍很好吃，你知...
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![涼拌蒜蓉茄子的做法]( "涼拌蒜蓉茄子的做法")
- 操作方法（01）涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應的年代是最好的解決方法。對現在來說是最健康的烹飪方法。因加熱時間短，營養...
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![怎樣做涼拌油菜]( "怎樣做涼拌油菜")
- 油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素，還含有能促進眼睛視紫質合成的物質，具有很高的營養價值和食療保健作用。下面我就教大家怎樣做涼拌油菜，特簡單哦！操作方法（01）把油菜掰開（02）在用水清洗乾淨（03）在鍋中加入適量的水，水開後把油菜放在鍋中燙一下（04）油菜燙好撈...
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![涼拌銀耳的家常做法|快速學會不是夢！]( "涼拌銀耳的家常做法|快速學會不是夢！")
- 現在這是一個炎熱的夏天，相信很多人都會因為熱而吃不下去飯，那麼今天就來教各位一手——涼拌銀耳讓大家在夏天的時候也是食慾大開哦！食材：銀耳、黃瓜、辣椒、香菜、鹽、生抽、陳醋、味精、白糖、麻油、辣椒油做法：1.準備一根黃瓜。2.再準備提前泡好的銀耳。3.最後準備香菜、幹...
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![家常菜涼拌黃瓜的做法]( "家常菜涼拌黃瓜的做法")
- 家常菜涼拌黃瓜是我們夏天經常是的佳餚，吃起來清脆可口，下面小編就教大家家常菜涼拌黃瓜，希望大家喜歡。操作方法01首選我們需要將黃瓜清洗乾淨，以免有農藥殘留，如圖所示。02之後我們將黃瓜切成小塊或小條，放在盆子裡，如圖所示。03之後我們將蔥切成小塊，如圖所示。04之後我們將蒜...
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![教你涼拌黃瓜的做法]( "教你涼拌黃瓜的做法")
- 涼拌黃瓜屬於冷盤中的一種美食，也是下酒菜，今天小編來教大家涼拌黃瓜的做法，絕對美味。操作方法（01）準備好食材，辣椒麵，黃瓜，大蒜等，將黃瓜洗淨，如圖。（02）涼拌黃瓜儘量用拍的，然後用刀向外斜著切塊，這樣可以更好的入味，如圖（03）大蒜也是拍的，先連蒜皮一起拍，然後價格蒜皮剝掉，切成小丁狀，拍的...
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![涼拌海帶絲的家常做法]( "涼拌海帶絲的家常做法")
- 涼拌海帶絲酸脆可口，十分美味，關鍵做法也超級簡單。下面我和大家一起分享一下吧。操作方法（01）首先把新鮮海帶絲用剪刀剪成小段備用（02）鍋中加入適量水燒少許鹽煮開後倒入海帶絲進行焯一遍水後撈出（03）然後用清水洗淨海帶表面的粘稠物質夠瀝乾水分備用（04）準備好適量的蔥薑蒜末和幹...
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![怎麼做涼拌苤藍絲]( "怎麼做涼拌苤藍絲")
- 涼拌苤藍絲口感微甜爽脆，做法簡單，大家不妨做來嚐嚐。操作方法（01）準備好食材。（02）把苤藍去皮後切成絲。（03）放入一勺鹽拌勻，把苤藍絲醃製約半小時。（04）胡蘿蔔洗淨切成絲。（05）開小火，將芝麻翻炒熟。（要不停翻炒，以免炒糊。）（06）香菜洗淨切成小段。（07）把大蒜去皮切成蒜末。（08）將醃製好的苤藍...
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![涼拌核桃花的做法]( "涼拌核桃花的做法")
- 涼拌核桃花的做法操作方法（01）幹核桃花用清水泡幾分鐘，換一兩次水洗去浮塵；加水煮開，煮開後保持沸騰15至20分鐘；倒掉煮核桃花的水，用清水淘洗幾次（02）再加清水沒過煮過的核桃花，泡幾個小時(我泡了2個小時)；中間的圖是泡發前後的粗細對比（泡發出來的量還是很可觀的，所以別用量太狠）；泡好...
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![怎樣涼拌河粉，涼拌河粉的方法]( "怎樣涼拌河粉，涼拌河粉的方法")
- 我是在一個小吃店裡面吃過一次炒河粉，覺得很好吃。剛好今天在超市閒逛的時候，發現居然有晒乾的河粉，於是買了一袋拿回來。試著做了一次涼拌河粉，涼涼滑滑的，真的挺好吃呢。我是一次做了兩種不同口味的河粉。把我做涼拌河粉的過程介紹給大家。操作方法（01）首先把買回來的乾的河粉...
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![涼拌海蜇的做法]( "涼拌海蜇的做法")
- 步驟/方法（01）1、海蜇皮放涼水中泡一下，洗淨，切條（02）2、紫甘藍，黃瓜分別切絲（03）3、蒜末，醋，生抽，香油，適量鹽兌成調味汁（04）4、所有材料拌勻，放冰箱冷藏後食用特別提示紫甘藍知識介紹：<br/>ＲedＣabbage紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種。原產於歐洲地中海沿岸。...
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![怎樣做涼拌西蘭花]( "怎樣做涼拌西蘭花")
- 西蘭花是健康瘦身食品，想要保持西蘭花的營養成分，又不破壞它的口感，就要屬涼拌西蘭花了~具體做法如下：工具/原料西蘭花1個鹽，糖，雞精，醋，幹辣椒步驟/方法（01）將西蘭花洗淨切好（02）用開水焯20秒，撈出後用涼水拔一下（這樣焯過的西蘭花會保持自然綠色，涼水拔過後會保持脆脆的口感）（03）將焯好的...
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![涼拌苦菜的做法]( "涼拌苦菜的做法")
- 苦菜是一種野生菜，一到夏季，人們就會出門去挖野菜或買野菜，回家涼拌著吃，一是為了瀉火，二是調劑口味，是老少皆宜的美味佳餚，下面小編就給大家介紹涼拌苦菜的做法。操作方法（01）把苦菜擇去黃葉和雜物，用水清洗乾淨。（02）炒鍋里加適量水，大火把水燒開，把洗好的苦菜入鍋焯一下水。（03）把炒過...
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![怎麼做涼拌海蜇]( "怎麼做涼拌海蜇")
- 涼拌菜是最受歡迎的菜品之一，涼拌菜往往能刺激食慾，令人胃口大開，今天小編教給大家的這道菜叫做涼拌海蜇，下面跟著小編一起來學習吧操作方法（01）首先我們把海蜇皮反覆洗幾遍之後切條，晾乾備用（02）接著把黃瓜、胡蘿蔔切絲（03）然後我們準備把蔥、蒜、辣椒、香菜切好備用（04）準備好之後，將...
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![涼拌涼薯的做法]( "涼拌涼薯的做法")
- 涼薯是地瓜的一種，一般涼薯有扁圓、扁球、紡錘形等，像一個個小蘿蔔。涼薯肉質潔白，脆嫩多汁，帶著微甜。生吃最好不過~~而且還清涼去熱。涼薯營養很豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。據說涼薯裡有一種抗腫瘤蛋白，具有抑制肝癌、...
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![涼拌茄子的做法]( "涼拌茄子的做法")
- 涼拌茄子是一道特別適合夏季的涼拌菜，做法簡單，味道爽口。下面小編就將涼拌茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）準備新鮮茄子和小蔥，清水洗淨。（02）將茄子去兩頭，上鍋蒸至軟熟。（03）蒸熟的茄子從蒸鍋中拿出來稍晾涼。（04）將晾涼的茄子撕成小條狀，擺到盤子裡。（05）將姜蒜末、...
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![涼拌花生米的簡單做法]( "涼拌花生米的簡單做法")
- 操作方法（01）涼拌花生是很簡單又好吃的一道小菜，每次都嫌做少了。所以我都一次炸500克的花生米，用樂扣存起來，要吃的時侯，切根黃瓜拌起來就行了。主料：花生米150克黃瓜半根輔料：香菜2根大蒜1瓣新鮮紅椒1顆調料：鹽生抽陳醋細砂糖芝麻香油1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋...
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![夏天可以涼拌的蔬菜有哪些]( "夏天可以涼拌的蔬菜有哪些")
- 涼拌菜的吃法愈來愈普遍，尤其是炎熱的夏天，一道清爽可口的涼拌菜是餐桌上必不可少的。可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接調味拌勻食用，如大白菜、圓白菜、小黃瓜等。可以涼拌的五種蔬菜（01）芹菜芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、...
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![涼拌茄子的簡單製作方法]( "涼拌茄子的簡單製作方法")
- 夏天做菜就比較懶了，什麼來的快，什麼簡單，什麼不受溫度煎熬，就來什麼。這菜菜是我老媽幾十年夏天都會做的菜，不管是拌麵還是拌飯，都很棒。做菜的人，還是吃飯的人，都不會汗流浹背啦。很簡單的一道菜。我一般早上煮早餐的時候順便就會把茄子蒸好，然後晚飯時候回來，一拌就OK啦。相當快...
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![涼拌秋葵怎麼做好吃]( "涼拌秋葵怎麼做好吃")
- 秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，目前秋葵已風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。操作方法（01）秋葵洗淨後切去頭部備用（02）把秋葵倒入開水中焯燙片刻，待顏色變綠後撈出備用（03）然後把秋葵在撈出放入了清水中浸泡片刻（04）然後...
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![怎樣做清爽冷盤——涼拌麵筋]( "怎樣做清爽冷盤——涼拌麵筋")
- 如果可以解決：沒有效果、無法持續、吃得太多這3大問題的話，變瘦就能變得非常簡單，如果您再堅持適度的運動，你就是最迷人的女人。今天上了這道涼拌麵筋算得上是一道應景的菜啦，麵筋和烤麩是價於豆類和動物性食物這間的一個高蛋白，高無機鹽，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，除油麵筋...
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![涼拌紫甘藍的做法]( "涼拌紫甘藍的做法")
- 紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，結球甘藍中的一個型別。由於外葉和葉球呈紫紅色，故稱為紫甘藍，也叫紫圓白菜。葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族，涼拌紫甘藍很好吃，你知...
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![涼拌杏仁做法]( "涼拌杏仁做法")
- 涼拌杏仁，是一道用苦杏仁製作的菜餚操作方法（01）杏仁洗淨備用（02）鍋內放水燒熱，杏仁放入沸水中進行焯水，焯水至再次沸騰即可。（03）將杏仁趁熱去皮，將杏仁皮撕破一點，一捏就可以完全去皮了。（04）將去皮後的杏仁進行祛毒處理：杏仁放入清水中浸泡，每天換水兩次，浸泡一週左右，去毒性。（05）黃瓜去...
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![蓮菜的正確涼拌方法]( "蓮菜的正確涼拌方法")
- 蓮菜的吃法很多，燉排骨啊涼拌啊爆炒啊藕夾啊都可以，但是涼拌是最正宗的吃法，但是你會正確的涼拌嗎，不用愁，豆子麻麻這就教你，超級簡單！操作方法（01）新鮮蓮藕洗淨,颳去黑皮，蓮藕儘量選節小的，因為覺得小節的口感好，也許只是個人喜好、、、（02）切成兩半，因為這樣好煮~~（03）水開後煮15分鐘，撈...
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妙知谷
