![冬天吃羊肉的好處]( "冬天吃羊肉的好處")
- 羊肉是很適合冬天吃的食物，那麼，冬天吃羊肉到底有什麼好處呢？操作方法（01）在《本草綱目》一冊書上就有記載，羊肉具有補中氣和益腎元的作用。所以在寒冷的冬季食用羊肉是很補身體的哦！（02）羊肉是屬於溫熱類的食物，所以對於補氣滋陰和暖中補虛是很有作用的哦！尤其是在南方潮溼地區，吃羊...
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![羊肉最貴的部位叫什麼？]( "羊肉最貴的部位叫什麼？")
- 羊肉的各個部位通常沒有統一的標準定價，每個地方都各不相同。而且羊肉價格本身就較高，不過大部分地區相對來說，還是羊腰子最貴。羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，較豬肉和牛肉相比，脂肪、膽固醇含量都要少些，而且營養價值比較高。因此是我們最常吃的一種肉類食品。有朋友問羊...
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![炒羊肉的做法]( "炒羊肉的做法")
- 它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎，所以現在我來教大家任何做一道美味的炒羊肉吧！步驟/方法（01）交羊腿...
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![教你如何辨別真假羊肉？]( "教你如何辨別真假羊肉？")
- 冬至是吃火鍋的好日子，吃火鍋肯定少不了羊肉，可以有的時候我們吃的不是真正的羊肉，我們就感覺不是那麼好吃，小面小編教你們如何辨別真假羊肉。假羊肉的成分（01）鴨肉、豬肉、雞肉和濃烈的香料基本上就組成我們的假羊肉，其實，絕大部分會採用“鴨肉”，其肉色更加接近羊肉，呈暗紅色，價格...
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![寧夏灘羊羊肉]( "寧夏灘羊羊肉")
- 操作方法（01）舌尖上的中國第二季中曾提到寧夏吳忠羊肉，羊肉鮮嫩醇香、營養豐富、爽口誘人，普通的羊肉是不可比擬的。 寧夏獨特的土壤、氣候、水質條件使寧夏灘羊渾身都是寶。（02）灘羊的產地：灘羊主要產於寧夏賀蘭山東麓的銀川市附近各縣，產區地貌複雜，氣候乾旱，熱量資源豐富，日照時...
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![羊肉做法大全家常]( "羊肉做法大全家常")
- 其實羊肉的做法很簡單的，無外乎幾個字：醃、燉、燒。操作方法（01）將買回家的羊肉倒入料酒醃製大概一小時，醃製好後用水沖洗乾淨。（02）醃製好的羊肉，放入開水中焯一分鐘，把羊肉上的浮沫或髒焯掉。焯好後撈出瀝乾。（03）放入燉鍋中，加入薑片，蒜瓣、大料等燉一小時左右。燉好後撈出切成小塊...
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![怎樣做羊肉小炒]( "怎樣做羊肉小炒")
- 大家也許不知道吧。夏天吃羊肉是可以增加高溫天抗病能力的啦，不是隻有冬天才能吃的。不過，夏天吃羊肉，也要因人而異。如果是體質偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉哦。步驟/方法（01）先把羊腩橫著切條後再用黃酒，鹽，生抽，十三香拌勻醃製半小時的樣子，黃酒要多放些。肥的羊肉也分出一...
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![有哪些方法能很好清理羊肉羶味？大廚教你這樣燉羊肉沒有一點羶味]( "有哪些方法能很好清理羊肉羶味？大廚教你這樣燉羊肉沒有一點羶味")
- 簡要回答冬季補一補，來年壯如虎。在四川很多地方一進入冬天，就開始流行吃羊肉湯，人們常說冬天多吃羊肉湯，可以幫助禦寒，強健筋骨。每年一進入冬季，大街小巷到處都有賣羊肉的攤子，幾十塊錢一斤的生羊肉，買回家自己做，比起外面館子裡的羊肉湯要便宜很多。羊肉湯雖然好吃好喝，味道鮮美...
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![韭菜薹炒羊肉卷的做法]( "韭菜薹炒羊肉卷的做法")
- 韭菜薹口感鮮嫩，具有補腎助陽，補中益肝之功效。羊肉捲入口爽滑，肥而不膩，具有補體之虛，補虛益腎之功效。二者同炒，營養搭配，味道鮮美，是一道營養滋補的美味佳餚。下面介紹一下韭菜薹炒羊肉卷的做法。工具/材料韭菜薹300克，羊肉卷150克，胡蘿蔔適量。蔥，姜，鹽，味精，花椒，料酒，蠔油，油。操作...
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![如何去羊肉羶味？]( "如何去羊肉羶味？")
- 去羊肉羶味的方法有剔除漂洗法、焯水法、香料去腥羶法等，還可以加花椒、酒、姜、醋等調料去除羶味。或者在烤羊肉時加上孜然，調味的同時也可以達到去腥的效果。1、剔除漂洗初加工羊肉時，先將其肥瘦肉分割開，剔去肌肉間隙那些帶脂肪的筋膜，斬成塊後，用清水漂洗30分鐘。使羊肉肌...
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![羊肉的8個最滋補吃法 哪些人不能吃羊肉？]( "羊肉的8個最滋補吃法 哪些人不能吃羊肉？")
- 操作方法（0102）摘要:羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效,因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉做法有很多,燉、燜、涮、爆、烤最常見。每種方法有其風味和特點,營養成分也不盡相同。吃羊肉不可不知羊肉的8種滋補妙用羊肉性味...
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![粉蒸羊肉的做法]( "粉蒸羊肉的做法")
- 粉蒸羊肉是一道味道超讚的麻辣大菜。羊肉含有豐富的蛋白質和各種維生素，且脂肪含量少，具有祛寒暖身、益氣補腎、開胃健力的功效，非常適合寒冷的季節食用。步驟/方法（01）將羊肉清洗乾淨，瀝乾水分備用。（02）用米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、味精、姜米將羊肉拌勻。（03）...
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![家常孜然羊肉怎麼做最好吃]( "家常孜然羊肉怎麼做最好吃")
- 工具/材料新鮮羊肉食用油食用油孜然粉孜然粒雞蛋料酒生抽香菜澱粉操作方法首先，我們可以準備一塊新鮮的羊肉（我準備的是羊腿，這個根據個人情況而定），把羊肉切條，並用清水泡一下，清洗乾淨。然後把我們清洗好的羊肉放入容器中，倒入一個雞蛋清，澱粉，食用鹽，料酒，生抽，十三香，朝一個方向攪...
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![孜然羊肉的做法大全]( "孜然羊肉的做法大全")
- 很經典的一道菜呢，不能去外面吃燒烤了，自己在家炒個孜然羊肉解解饞吧。自己做的孜然羊肉比外面的燒烤衛生多了，味道卻一點也不遜色呢。操作方法（01）準備所需要的食材。（02）羊肉洗淨，切成粗絲或者條。（03）放入生抽和澱粉拌勻。（04）放入孜然粒。（05）拌勻後，醃製30分鐘。最好是洗淨手，用手抓...
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![羊肉去羶味的幾種方法]( "羊肉去羶味的幾種方法")
- 這是一篇介紹羊肉去羶味方法的文章操作方法（01）在燉羊肉或者煲羊肉湯之前，可以準備1根白蘿蔔，然後用小刀在蘿蔔上戳幾個洞洞，然後就放入冷水中和羊肉一起煮，煮滾後就可以將羊肉撈起來，放入重新裝清水的鍋內繼續煮，這樣就可以起到去羶味的效果呢！（02）將羊肉切成塊狀後放入鍋內，加適量...
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![羊肉餡餃子的做法]( "羊肉餡餃子的做法")
- 餃子是中國的特色美食，但是往往羊肉餡的餃子比較少見。羊肉餃子做好了，味道奇香無比，而且羊肉對人的身體也很好，尤其是在冬天更應該吃些。下面介紹的就是羊肉餡餃子的做法。操作方法（01）麵粉中加一茶匙鹽，用筷子攪勻，新增水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上溼布，餳面30分鐘，時間可以更長，面餳...
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![貓肉按照每斤4塊5充當羊肉]( "貓肉按照每斤4塊5充當羊肉")
- 簡要回答10月12號，有一輛從張家港發出的貓車被愛心人士攔截並舉報，後發現車上運的都是貓咪。這些貓咪在去皮以後，一隻的重量能達到4-5斤，而他們的價格是4.5元一斤，這些貓肉被加工以後，便被拿到市場上當作豬羊肉來賣，一斤的價格能達到30元，只要抓到一隻貓，商家就能賺取鉅額差價，而不...
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![吃羊肉壯陽嗎]( "吃羊肉壯陽嗎")
- 簡要回答吃羊肉可以滋補身體，羊肉中含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，吃了可以起到溫補、強壯身體的作用。一般男性想要滋補身體，都會選擇羊肉來進行進補。因為羊肉比豬肉的營養價值高一些，吃羊肉可以補肝明目，滋養身體。那麼吃羊肉真的可以壯陽嗎？下面...
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![羊肉的營養價值]( "羊肉的營養價值")
- 簡要回答羊肉含有豐富的營養價值，比如大眾所熟悉的維生素、礦物質、蛋白質等等。一般在生活中適當的攝入羊肉，能夠滿足對身體的需求，也能夠給身體補充能量，夠促進生長，提高人體的免疫力，增強體質。預防流感眾所周知，羊肉的口感比較好，適當的吃羊肉能夠抵禦寒冷。另外，在生活中適當...
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![手抓羊肉的做法]( "手抓羊肉的做法")
- 手抓羊肉是一道地道的新疆菜，肉味鮮美，不膩不羶、色香俱全，今天我們來學習一下它的做法吧。操作方法（01）首先把新鮮的羊肉洗淨，最好是羊腿肉，然後倒入清水中浸泡半天左右撈出（02）鍋中放入水，直至把羊肉全部鹽，記得放入幾片薑片和蔥絲（03）切上適量的胡蘿蔔絲和洋蔥絲備用，和羊肉一個熬煮...
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![教你如何辨別老鼠肉假冒的羊肉]( "教你如何辨別老鼠肉假冒的羊肉")
- 市場上有些不法商販用老鼠肉假冒羊肉來賣，那麼如何辨別老鼠肉假冒的羊肉呢？請看下文。操作方法味道真正的羊肉在煮的時候會散發出一種羶味，如果在煮羊肉的時候沒有羶味，或者味道不一樣，那可能就是老鼠肉了。煮後肉的狀態羊肉是很堅韌的，切片放鍋裡煮後，它還是一片片的。如果在煮...
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![立冬吃羊肉的四個禁忌]( "立冬吃羊肉的四個禁忌")
- 忌與茶同食：茶水是羊肉的“剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便祕。忌與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生髮，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。羊肉不宜與南瓜同食：這主要是因為羊肉與...
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![羊肉如何做好吃？]( "羊肉如何做好吃？")
- 羊肉是一種大家經常吃到的食材。那羊肉如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）首先將羊肉切成小塊，並放到開水中燙兩分鐘，撈出瀝乾。（02）然後把生薑切成薄片，接著把燙好的羊肉和生薑一起倒入鍋中翻炒三分鐘。（03）高壓鍋中放入適量的清水...
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![正宗紅燒羊肉的做法]( "正宗紅燒羊肉的做法")
- 羊肉是山羊或者綿羊的肉，羊肉性溫，多吃羊肉可以暖身、暖腎，羊肉的吃法也很多，有燉羊肉、涮羊肉，下面要介紹的是紅燒羊肉的做法，那麼讓我們一起來看看紅燒羊肉到底最正宗的做法是怎樣的。操作方法（01）準備好羊肉和一瓶黃酒。輔料：青大蒜適量、姜適量、蒜適量。做法：1.冰箱的羊肉解凍...
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![羊肉燉蘿蔔廣東人都愛這樣做，營養美味，湯鮮味美，做法還很簡單]( "羊肉燉蘿蔔廣東人都愛這樣做，營養美味，湯鮮味美，做法還很簡單")
- 簡要回答冬季已經到來，大家是不是開始想著怎麼補身體呢？蘿蔔和羊肉是冬季進補的兩個必備食材。在這個寒冷的季節裡，我們應該注意加強鍛鍊，增強體質，同時飲食方面也要做到科學合理，在食材選擇和營養搭配上更加註重。蘿蔔含有維生素C和胡蘿蔔素等營養成分，可以增強人體免疫力，防止...
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妙知谷
