![教你一個搗蒜泥的小方法 蒜泥又快又好不亂飛 學會能用一輩子]( "教你一個搗蒜泥的小方法 蒜泥又快又好不亂飛 學會能用一輩子")
- 簡要回答多吃大蒜對身體有益，但也存在一些副作用。大蒜中的辣素會在胃酸分泌過多時刺激胃黏膜。為了更好地保留大蒜中的有效成分，並減少刺激性，製作蒜泥是最佳選擇。蒜泥不僅能發揮大蒜的功效，還能用於製作許多美味的食物，如蒜泥白肉、蒜蓉蝦、蒜蓉辣醬、蒜泥黃瓜、烤茄子等。...
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![蒜泥掌中寶做法]( "蒜泥掌中寶做法")
- 操作方法（01）蒜泥掌中寶做法蒜泥掌中寶材料：雞脆骨300克，青、紅小米椒各5個，蒜瓣100克。調料：鹽、料酒、蛋清、澱粉、老抽、白糖各適量。蒜泥掌中寶詳細做法將雞脆骨洗淨，加鹽、料酒、蛋清、澱粉、老抽、白糖抓勻上漿。油鍋燒熱，下入雞脆骨炸香，撈出瀝油。鍋底留油，煸香蒜瓣、青紅...
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![蒜泥白肉的做法]( "蒜泥白肉的做法")
- 簡要回答蒜泥白肉是一道四川名菜，香辣鮮美，蒜味濃厚，肥而不膩。此菜要求選料精，火候適宜，刀工好，佐料香。食之讓人胃口大開，欲罷不能。工具/材料五花肉、生薑、蒜、小蔥、黃瓜、胡蘿蔔。詳細內容首先將鍋燒熱，將五花肉皮朝下放入鍋中把皮烙成金黃色，這樣豬皮吃起來很勁道！把烙好後...
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![輕輕鬆鬆製作簡單蒜泥白肉]( "輕輕鬆鬆製作簡單蒜泥白肉")
- 蒜泥白肉是一道菜品，屬於川菜菜系，製作原料主要有蒜泥、肉等，口味鮮美，營養豐富，今天教你在家制作簡單的蒜泥白肉。蒜泥白肉（01）在鍋中加入適量的水和幾粒花椒，先將五花肉煮熟方便切片。（02）將準備好的豬五花放入冷水中煮熟，筷子插進去不出血水就行了。（03）煮熟後將五花肉切片，越薄口感...
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![蒜泥長豆的做法]( "蒜泥長豆的做法")
- 蒜泥炒長豆是一道非常美味的家常素菜，做法和食材都很簡單，下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料豆角400克，蒜泥適量。操作方法首先把青豆清洗乾淨，然後撈上籃子瀝乾水份。開火下油，然後放蒜泥進去爆出味來。放長豆進去，加適量的鹽爆炒至長豆變成焦黃色，最後加幾粒味精翻...
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![蒜泥爆炒蝦的做法]( "蒜泥爆炒蝦的做法")
- 簡要回答把大蝦洗乾淨，對半切開，挑出蝦線；準備兩大個蒜，剁成蒜泥，再切幾個紅辣椒備用；鍋中倒油，把蒜泥和辣椒炒香後倒進大蝦一直翻炒直到蝦變紅色後，加入一碗水，蔥姜，適量鹽燜兩分鐘就可以了。大蒜是一種既可以殺菌，又可以增添菜的香味的食材；喜歡吃蒜的小夥伴們一定不能錯過蒜泥爆炒...
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![花甲如何燒好吃？蒜泥花甲的家庭做法]( "花甲如何燒好吃？蒜泥花甲的家庭做法")
- 花甲清甜鮮美，非常受大眾喜歡，用蒜泥搭配花甲燜炒，做出來的成品味道美味好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料花甲，蒜泥，薑蓉，生抽，小米辣適量。操作方法花甲用清水泡洗幾次，蒜泥、薑蓉準備好。鍋裡裝適量的水煮沸，放花甲進去灼1分鐘左右，撈上來瀝乾水分。熱鍋下油，放蒜...
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![蒜泥基尾蝦的做法]( "蒜泥基尾蝦的做法")
- 基尾蝦很常見，基本上一年四季都可買到，基尾蝦肉質鮮美、非常好吃，它的做法有水煮、清蒸、爆炒等方式，這些方法都比較清淡。今天小編分享蒜泥基尾蝦的做法，肉質飽滿，很入味，很好吃哦！工具/材料基尾蝦400克，蒜泥、香菜、生薑、香蔥、油、鹽適量操作方法新鮮的基尾大蝦400克，用牙籤去...
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![蒜泥茄子的做法詳細步驟]( "蒜泥茄子的做法詳細步驟")
- 茄子可以降低膽固醇，防止血管硬化和破裂，還可以防癌。怎麼做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗淨備用，鹽，糖，醋和蠔油倒入碗中調汁。（02）茄子切成均等的長條。（03）蒸鍋加水，放入茄子後加蓋，隔水大火蒸10分鐘。（04）茄子出鍋，自然晾涼，蒜，青紅椒切碎。（05）蒸好的茄子放在盤中，撒入青紅椒的蒜泥，澆入調...
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![家常菜：蒜泥白肉]( "家常菜：蒜泥白肉")
- 清爽吃肉貼秋膘，好吃不油膩的蒜泥白肉，而且做起來超級簡單，煮一煮，調碗料汁就可以了。1、五花肉入鍋前用清水浸泡，可以幫助血水淅出，使肉味更純；2、煮的過程中，如果有血沫，一定要撇乾淨；3、肉塊的大小會直接影響應烹煮的時間，煮到用筷子可以輕鬆插穿五花肉時即可；4、做蒜泥白肉，切片的...
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![麻醬蒜泥拌黃瓜的做法]( "麻醬蒜泥拌黃瓜的做法")
- 麻醬蒜泥拌黃瓜非常好吃，黃瓜清脆，芝麻醬醇厚、小米辣清新、大蒜清香，製作過程不到5分鐘，是男士們下酒的一道好菜。步驟/方法（01）將黃瓜清洗乾淨，瀝乾水分放在案板上，用刀的側面將它拍成小塊；大蒜剁成碎末；小米辣切成小圈備用。（02）把芝麻醬放在一個碗內，調入適量橄欖油，使其稀釋，然後放...
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![蒜泥雞蛋--做法]( "蒜泥雞蛋--做法")
- 蒜泥雞蛋簡介蒜具有殺菌和防癌的功效，每100克鮮蒜中，含水分64~72克，蛋白質3.6~6.9克，碳水化合物22~30.3克，蒜還含有大蒜素，具有殺菌作用。中醫認為大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症積，解毒，殺蟲的功效步驟/方法（01）大蒜去皮，雞蛋煮熟去皮待用（02）大蒜放入蒜臼中，加適量食鹽，搗成蒜...
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![蒜泥茄子怎麼做]( "蒜泥茄子怎麼做")
- 簡要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千層塔、辣椒剁碎。然後茄子切塊上鍋蒸熟備用。熱鍋中放油，爆香蒜和辣椒，加適量鹽、醬油和蠔油，再放入千層塔攪拌均勻後，醬汁就做好了。最後把醬汁澆在蒸熟的茄子上，蒜泥茄子就做好了。工具/材料茄子、蒜、紅辣椒、千層塔、鹽、醬油、蠔油。詳...
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![蒜泥花甲的做法]( "蒜泥花甲的做法")
- 工具/材料花甲750克、大蒜頭5粒、花椒10個、幹辣椒3只、黃豆辣椒醬、醬油、鹽、味精操作方法花甲750克，買回後洗乾淨，放在水裡，稍放點鹽，養一下，讓之吐出泥沙。鍋裡放水，將花甲放進去，大火燒開，讓其張開貝殼，然後撈出，這樣方便揀去有泥沙的花甲。注意：煮好的花甲不要放在冷水中沖洗，...
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![蒜泥黃瓜的做法]( "蒜泥黃瓜的做法")
- 蒜泥涼拌黃瓜，黃瓜的口感軟脆，味道鮮香而爽口，再加上紅辣椒的點綴，看起都很有食慾。是一道很開胃的菜。操作方法（01）黃瓜洗乾淨，去掉兩頭，去掉皮，去皮時採用花刀去皮法。（02）把黃瓜放在菜板上，把刀平起，使勁的把黃瓜拍破，然後切成兩釐米大小的塊。（03）用鹽把黃瓜醃製一下，醃製五分鐘左右，在...
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![蒜泥豆角怎麼做]( "蒜泥豆角怎麼做")
- 豆角是一種常見的食材，做法也很多，口感也很棒的，今天給大家介紹一下蒜泥豆角的做法。操作方法（01）大蒜頭剝去外殼打成蒜泥備用（02）長豆洗淨去筋切成段備用（03）放入鹽水中浸泡一兩小時（04）然後撈出放入開水中煮好片刻，調入適量的鹽，煮至熟了關火撈出瀝乾水分備用（05）取小碗調入適量米醋，糖...
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![教你蒜泥油麥菜的做法]( "教你蒜泥油麥菜的做法")
- 油麥菜口感鮮嫩，清香，還含有豐富的營養物質，可以說是人人都喜歡吃的菜餚，今天小編教大家蒜泥油麥菜的做法。操作方法（01）先準備好食材，油麥菜，大蒜等，如圖。（02）將油麥菜摘好洗淨，如圖。（03）將大蒜用拍的，這樣蒜的香味會全部散發出來，如圖。（04）然後將蒜皮去掉，切成碎末狀，如圖。（05）在乾燥的鍋...
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![蒜泥小龍蝦的做法]( "蒜泥小龍蝦的做法")
- 蒜泥小龍蝦操作方法（01）大蒜切成末（02）小龍蝦倒入油溫6成熱的油鍋中炸至變色（03）撈出小龍蝦瀝乾油備用（04）熱鍋中倒入適量油，燒至7成熱（05）蔥姜放入鍋中翻炒爆香（06）加入野山椒碎至鍋中翻炒爆香（07）加入蒜末至鍋中翻炒爆香（08）加入小龍蝦至鍋中翻炒入味（09）加入適量的清水沒過3分之2的小龍蝦...
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![豬肝最簡單的做法，蒜泥豬肝]( "豬肝最簡單的做法，蒜泥豬肝")
- 豬肝有補血的作用。熘肝尖在家裡做起來好麻煩。想來想去，最終決定還是煮，簡單又好吃，做一個蒜泥豬肝。操作方法（01）買回來的豬肝放到流水下衝洗。（02）放入容器中加水，沒過豬肝浸泡兩個小時，主要目的是試圖去除一些血水和異味。（03）兩個小時以後撈出，鍋裡放入水。接著放入豬肝（04）大火燒...
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![蒜泥空心菜的製作方法]( "蒜泥空心菜的製作方法")
- 今天去市場買菜，看見又嫩又綠的空心菜就買了一把回家，這幾天天氣有點熱，家裡人都不愛吃油膩的菜，我就把空心菜做了蒜泥的，還不錯，做的挺清淡大家都很愛吃。操作方法（01）把空心菜洗淨，把空心菜切成段備用（02）蔥薑蒜切碎（03）毛蚶洗淨備用（04）鍋里加油燒把蒜放進爆出蒜香味（05）把空心菜放進鍋...
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![蒜泥茄子的做法]( "蒜泥茄子的做法")
- 簡要回答蒜泥茄子是一道北方人家裡經常吃的一道菜，不但美味還很健康，用蒸的走法保留了茄子原本的營養，接下來就把蒜泥茄子的做法分享給大家。首先準備好相應食材，茄子四百克，青椒紅椒，白芝麻香菜各五克，蒜泥五十克，鹽十克，味精五克，香油根據自己口味用量。將茄子清洗乾淨後，改刀切成...
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![蒜泥拌茄子是什麼地方的菜 蒜泥拌茄子怎麼做好吃]( "蒜泥拌茄子是什麼地方的菜 蒜泥拌茄子怎麼做好吃")
- 茄子是我們日常生活中經常會吃到的種蔬菜，茄子的做法也很多種，不僅可以炒著吃，還可以蒸著吃，還可以涼拌著吃，蒜泥拌茄子就是其中一種。那麼蒜泥拌茄子是什麼地方的菜大家瞭解嗎？接下來一起來看看吧。蒜泥拌茄子是什麼地方的菜蒜泥拌茄子是一道在山東非常有名的菜餚，屬於魯菜。這...
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![豬肉的做法：蒜泥白肉]( "豬肉的做法：蒜泥白肉")
- 蒜泥白肉是很多飯店的一道經典冷盤，做法也很簡單，今天我們來學習學習吧。操作方法（01）首先選取一塊肥瘦均等的五花肉，洗淨後放入鍋中焯一遍水後洗淨備用（02）然後把洗好的肉放入鍋中加熱適量的蔥段，花椒，料酒和適量的鹽用大火進行燜煮（03）煮至半小時後用筷子戳一下，如果可以戳的動的話...
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![怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法]( "怎麼做蒜泥,如何做蒜泥,蒜泥的做法")
- 吃餃子離不開蒜泥，吃蒜泥白肉也離不開蒜泥，拌冷盤等等都離不開蒜泥，可是你知道蒜泥是怎麼做出來的嗎？今天教大家做蒜泥，趕緊過來瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然後把蒜皮剝下來，很多人直接剝大蒜皮，很費勁的，直接用刀拍一下就可以了，輕輕鬆鬆剝蒜皮。搗蒜的蒜缸你一定要有一個，那種石頭...
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![西蘭花炒蒜泥]( "西蘭花炒蒜泥")
- 西蘭花炒蒜泥是一道很美味的菜操作方法（01）先在鍋裡放點水，然後把西蘭花放進去焯下，拿出，然後把蒜泥切好，鍋裡放點油，把蒜泥放進去炒下，接著把西蘭花放進去，一起炒，放鹽，糖，大概10分鐘左右即可。特別提示在炒蒜泥的時候不能火太大西蘭花最好切的差不多大小，不要太大...
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妙知谷
