![怎樣做滑滑嫩嫩雞蛋羹]( "怎樣做滑滑嫩嫩雞蛋羹")
- 雞蛋羹做好了象豆腐腦一樣滑嫩細膩，老人孩子都會很愛吃。做好蛋羹不難，掌握幾個關鍵點就行。步驟/方法（01）先說一下用料和比例：雞蛋一個，涼白開水200ml左右（您沒量杯就用一個碗，一個蛋配一碗水的比例比較合適），鹽適量。（02）雞蛋打散。雞蛋要打勻，特別是蛋清部分，如果打不開，蛋羹組織會不...
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![雲吞雞蛋羹的做法]( "雲吞雞蛋羹的做法")
- 今天中午一個人吃飯，打算做雲吞來解決中餐了，家裡還有云吞皮和豬肉再加一個雞蛋就是美美的一餐了，下面分享我的做法。工具/材料豬肉100克，雲吞皮適量，雞蛋1個，韭菜適量，薑蓉、生抽適量。操作方法首先把豬肉清洗乾淨，然後剁成肉末。加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製一下，然後用手...
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![如何做雞蛋羹好吃]( "如何做雞蛋羹好吃")
- 雞蛋羹是一道簡單易學的家常菜，很適合小孩還有老人食用，很好消化。操作方法（01）先把雞蛋打散，然後加入溫水繼續打散。之後用篩子過濾掉雞蛋液裡的泡沫。（02）然後把雞蛋液放入鍋中蒸制15分鐘，用中火不要用大火這樣雞蛋羹會起泡。（03）最後在蒸好的雞蛋羹上淋上生抽，撒上蔥花就可以了。...
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![香滑的甜雞蛋羹做法]( "香滑的甜雞蛋羹做法")
- 雞蛋營養豐富，用雞蛋做成的雞蛋羹口感順滑軟嫩，非常適合老人和小孩兒吃，那今天我就來教教大家香滑的甜雞蛋羹做法，大家趕快來跟我學學吧！工具/材料雞蛋白砂糖牛奶操作方法準備一個小鍋，倒入一碗水，開大火燒開，倒入適量白砂糖攪勻，煮成糖水冷卻備用。往碗中打入兩個雞蛋，用筷子將雞...
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![蒸雞蛋羹的製作方法]( "蒸雞蛋羹的製作方法")
- 雞蛋是每個家庭烹飪時都會用到的食材，普通，便宜。但別小看雞蛋，蛋白含有人體必需的8種氨基酸，且與人體蛋白的組成極為近似，所以人體對雞蛋蛋白質的吸收率非常高；蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋在烹飪中應用非常廣，是...
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![自己製作蒸雞蛋羹的做法]( "自己製作蒸雞蛋羹的做法")
- 小時候，外婆經常給我做雞蛋羹，鮮香嫩滑，一直是我最喜歡的。後來有一次外婆生病了，我也學著外婆的樣，給外婆做了一碗雞蛋羹，外婆很開心，一直誇我做得好吃。那時的我很是開心，就著外婆的手吃了一口我做的雞蛋羹，哇，好鹹！現在的我早已長大，成家生子，不過我經常還是會為自己做上一碗雞蛋羹...
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![雞蛋羹怎麼做比較嫩]( "雞蛋羹怎麼做比較嫩")
- 雞蛋羹有時候一不小心就蒸老了，第一次做雞蛋羹的新手有什麼要注意的呢，可以看看下面的方法。操作方法（01）將雞蛋打散到碗裡（02）找一個網勺進行過濾，是為了蛋液更細膩（03）放少許的鹽調味（04）加少許的清水（05）如果要得到蒸出來的比較光滑的雞蛋表面，可以用網勺將表面的沫撇掉（06）在碗上蒙上...
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![孩子8月齡後就別吃米粉和雞蛋羹了 吃錯輔食害娃不淺]( "孩子8月齡後就別吃米粉和雞蛋羹了 吃錯輔食害娃不淺")
- 簡要回答很多家長在給寶寶新增輔食時存在著很多誤區。例如，有些家長認為米粉含有豐富的營養成分，可以一直給寶寶食用，而忽略了寶寶需要多樣化的食物來促進身體的健康發育。此外，還有一些家長對於寶寶的過敏性反應瞭解不夠，導致在新增輔食時出現了一些問題。一、正確的輔食新增...
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![簡易電飯煲蒸雞蛋羹]( "簡易電飯煲蒸雞蛋羹")
- 蒸雞蛋羹軟綿香鮮，營養豐富，特別適合老人和孩子們的口味。今天小編就教大家用簡易電飯煲蒸雞蛋羹的做法，希望能幫助到您。工具/材料雞蛋2個，鹽，味極鮮醬油，香油等適量。操作方法取一個小瓷碗，把雞蛋清洗乾淨，磕入碗裡。給雞蛋碗里加入1小勺鹽，用筷子攪勻。給電飯煲里加入適量清水，...
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![如何做豆腐雞蛋羹才好吃]( "如何做豆腐雞蛋羹才好吃")
- 材料：主料：豆腐 雞蛋2個輔料：香菜 蔥調料：香油 辣醬豆腐雞蛋羹詳細製作步驟（0102）1、兩個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。2、加入涼開水(14湯匙)後再次攪勻。3、用鐵勺將蛋液表面的泡沫盛出。4、加入香油攪勻。5、豆腐切小塊擺放在碗底。6、將蛋液倒入裝有豆腐的碗中。7、蓋上...
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![蒸滑蛋——3個祕訣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹]( "蒸滑蛋——3個祕訣蒸出又滑又嫩的雞蛋羹")
- 蒸滑蛋看起來很簡單，但要蒸出又滑又嫩的雞蛋羹，就必須掌握3個祕訣，雞蛋羹才能好吃。是哪3個祕訣呢？下面小編就給大家介紹一下，希望能幫助到您。工具/材料雞蛋3個。操作方法把雞蛋外皮清洗乾淨，磕破放碗裡。給雞蛋碗里加入少量清水，用筷子攪拌均勻，加水蒸出來的雞蛋羹就軟滑。取一...
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![怎樣給寶寶蒸雞蛋羹？]( "怎樣給寶寶蒸雞蛋羹？")
- 6個月以後的寶寶，需要新增輔食了。雞蛋是我們最常見的食物，裡面含有豐富的營養，而且容易被寶寶身體吸收。由於現在寶寶月齡小，有的寶寶剛剛長出牙齒，有的寶寶還沒有長出牙齒，所以這就要求我們把雞蛋給寶寶做成雞蛋羹的形式，這樣即利於寶寶的食用，還方面媽媽的餵食，那如何才能蒸出...
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![怎麼樣蒸出的雞蛋羹又滑又嫩？一起飛yang]( "怎麼樣蒸出的雞蛋羹又滑又嫩？一起飛yang")
- 蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。寶寶們也許吃清水蒸蛋厭煩了，不如變著花樣來做吧，蒸蛋裡面可以放：嫩豆腐，香菇碎，青菜碎，肉泥，胡蘿蔔，還有蝦。操作方法（01）鮮雞蛋2個，加入與雞蛋同量的溫開水（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水），打散至均勻。（02）將打均勻的蛋...
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![雞蛋羹沒腥味的做法]( "雞蛋羹沒腥味的做法")
- 簡要回答做雞蛋羹沒有腥味，就是在製作時候加入一點豬頭，其次要進行過濾，然後上鍋蒸熟即可。雞蛋營養十足，價格也比較便宜，我們餐桌上離不開它。雞蛋羹老少皆宜，可是我們平時在家蒸雞蛋的時候，總是會聞到有一股腥味，那麼怎樣做雞蛋羹才沒有腥味呢？下面來給大家分享一下具體的做法。...
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![如何蒸雞蛋羹沒有蜂窩]( "如何蒸雞蛋羹沒有蜂窩")
- 你知道如何蒸雞蛋羹沒有蜂窩嗎？一起來看看吧操作方法要想蒸好滑嫩的雞蛋羹，首先要注意選用雞蛋和水的比例，取兩個雞蛋洗淨磕入碗中攪拌均勻，然後加入同等量的溫水，用筷子攪拌均勻。要想蒸出來的蛋羹沒有蜂窩，攪拌好雞蛋液後，撇去蛋液上面的泡沫，這樣蒸出來的蛋液會比較滑嫩。再一...
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![微波爐怎麼做雞蛋羹]( "微波爐怎麼做雞蛋羹")
- 微波爐做雞蛋羹，祕訣就是往雞蛋裡倒入熱水，一般先大火蒸開，改小火繼續蒸幾分鐘即可，這樣做出來的雞蛋羹即營養方便快捷又滑又嫩。操作方法（01）現在碗裡打兩枚雞蛋，用筷子打勻。（02）先加鹽，再滴香油3-4滴，用筷子打勻。（03）再加水約100ml，攪拌均勻。（04）放入微波爐，先用大火蒸1分30秒，然後改...
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![玉米雞蛋羹的做法]( "玉米雞蛋羹的做法")
- 玉米的營養價值和保健作用，玉米是粗糧中的保健佳品，含有維生素B6，並有開胃之功效。最近倆個小外甥食慾不振，他們都愛吃玉米，今天給他們用新鮮的甜玉米榨了玉米汁，外甥喝後還吵著要吃雞蛋羹，便用喝剩的玉米汁做了道玉米雞蛋羹。蒸好後的玉米雞蛋羹，有玉米的清甜，雞蛋的香滑。操作方...
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![蒸雞蛋羹的做法?]( "蒸雞蛋羹的做法?")
- 雞蛋的營養價值很高，經常吃雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老。可如果不能加工和食用，補品就會變為“廢品”，甚至是“毒品”，所以應當認真掌握雞蛋裡的學問，防患於未然。1、忌吃未熟雞蛋雞蛋蛋白含有抗生物...
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![雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑？]( "雞蛋羹怎麼蒸出來又嫩又滑？")
- 雞蛋羹要蒸得又嫩又滑，一是要注意雞蛋蛋液與溫水的比例；二是要注意的是蒸蛋羹的火候；三是最好固定一個容器用來蒸雞蛋羹。蒸雞蛋羹又嫩又滑注意事項：1、要注意雞蛋蛋液與溫水的比例一般的比例是1：1，想要蛋羹蒸出來更水嫩，可以多加5%-10%的水量，但不能太多了，再多就不好成形了，水溫...
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![怎樣做美味的香油海蝦雞蛋羹？]( "怎樣做美味的香油海蝦雞蛋羹？")
- 最近小編有空，琢磨給家人換個口味，經過檢視家裡還有點海蝦，也有雞蛋，還有點小蔥，那乾脆就做一個美味的香油海蝦雞蛋羹，這道菜味道鮮美營養豐富，還容易消化吸收，特別適合老人孩子食用。說做就做下面把做法分享給大家，喜歡的可以看一下。工具/材料小海鮮4-5個，雞蛋1-2個，適量小蔥，少許...
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![美味家常菜—蝦仁雞蛋羹的製作方法]( "美味家常菜—蝦仁雞蛋羹的製作方法")
- 生活中處處都有很多美味的家常菜，你會做嗎？今天小編來分享一下美味家常菜—蝦仁雞蛋羹的製作方法，一起來學習一下吧。步驟/方法（01）1、將雞蛋打散同時加入4個雞蛋殼的水而且放入蝦仁，要注意打散雞蛋時起的泡泡；（02）2、水開時放入雞蛋羹的碗，然後鍋上屜；（03）3、小火蒸15分鐘即可。特別...
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![怎麼蒸出細膩嫩滑的雞蛋羹]( "怎麼蒸出細膩嫩滑的雞蛋羹")
- 蒸蛋，是很多人喜歡的一道美味菜餚，不僅僅是因為它美味容易消化老少皆宜，所需要的材料，製作的過程感覺也十分容易，但其實越感覺容易的菜，越難把它做好。一道成功的蒸蛋，必須表面光滑入鏡，口感細膩嫩滑，顏色均勻操作方法（01）將雞蛋打入容器，倒入醬油和麻油，配料（02）順時針方向打，加入一勺子...
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![怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？]( "怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？")
- 雞蛋的營養價值非常高，特別是蛋白質的含量很高，並且蛋白質和氨基酸比例，很適合人體生理的需要，經常吃雞蛋，不僅可以補鈣，而且可以補腦益智，將紅棗，枸杞和雞蛋做成雞蛋羹，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紅棗枸杞雞蛋羹？希望能夠幫助到大家。工具/材料雞蛋適量，白砂...
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![雞蛋羹的做法詳細步驟]( "雞蛋羹的做法詳細步驟")
- 雞蛋羹是一道常見的家常菜，主要是由雞蛋，配合一些調料烹製而成，雞蛋蛋白質含量高，而且富含人體必需氨基酸，雞蛋羹營養豐富，喝起來細膩滑口，非常受人歡迎，這裡個大家詳細介紹雞蛋羹的做法操作方法（01）把雞蛋磕到碗裡，用筷子使勁攪打，把蛋黃和蛋清混合均勻（02）蛋液里加入清水（蛋液和清水比...
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![如何做蒸雞蛋羹才好吃]( "如何做蒸雞蛋羹才好吃")
- 材料：主料：雞蛋輔料：蔥枸杞調料：少許鹽醬油香油蒸雞蛋羹詳細製作步驟（01）1、雞蛋和水（燒開過的溫水＋鹽）用攪拌棒攪勻，不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃2、靜置消泡，或者用廚房紙吸泡3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住4、蒸鍋將水煮開，上鍋蒸10min，5、然後停火悶5min即可...
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妙知谷
